【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种加快葡果酒老熟的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）往葡果酒中加入干酒泥，使其混匀；（2）将步骤（1）得到的加入干酒泥的葡果酒通过低压泵输入到高压罐体，开启冷等静压机进行高静压处理，施加的压力控制在60?110MPa。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：孙大文，曾新安，杨星，王启军，
申请(专利权)人：华南理工大学，
类型：发明
国别省市：
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