The invention relates to a method for making wine in the technical field of chitin of pitaya, the dragon fruit in the application of chitin organic fertilizer on the dragon fruit stems and leaves were sprayed with chitin solution, adding chitin production completed in Pitaya wine, wine was clarified. In the invention, the concentration of chitin solution is 0.2% to 2%, chitin organic fertilizer mixture humidity of 50% to 60%; when the dragon fruit tree pruning branches, with 0.5% concentration of the chitin solution sprayed the wound; when the dragon fruit found disease, cut out the disease, with 1% concentration of the chitin solution spraying wound. The dragon fruit wine produced by the present invention contains more than 200 kinds of beneficial nutrients to human body, including sugar, organic acid, amino acid, vitamin, inorganic salt and the like. The invention has the advantages of green environment protection and no pollution, and is suitable for producing high quality chitin and Dragon Fire fruit wine.
【技术实现步骤摘要】
甲壳素火龙果酒的制作方法
本专利技术涉及一种酿酒
的火龙果酒生产方法,特别是一种利用甲壳素进行施肥和对酒进行澄清的火龙果酒生产方法。
技术介绍
甲壳素是甲壳质和几丁聚糖的俗称,医学科学界将其誉为继糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质(无机盐)之后人体必须的第六生命要素。甲壳素是存在于蟹壳等甲壳动物外壳的可食性动物纤维素,由于独特的分子结构和理化性质以及良好的生物相容性、降解性,使它在医药、食品、化妆品、农业、环保以及酶的固化载体等方面具有广泛的用途。甲壳素对植物适应性广,亲和性好,无毒无副作用,对人畜无害,是一种优良的纯天然生态制剂。甲壳素能促进植物种子提前发芽,根系发达,根毛、种根、次生根数量大大增加。甲壳素能充分活化根际状态,酶解养分分子,迅速形成土壤溶液,使氮、磷、钾等养分能得到植物充分有效的吸收。甲壳素可替代种衣剂,保护种子正常发育,利用种子贮存,减少种子处理程序,经济实惠。研究表明,甲壳素及降解产物对土壤、种子有极强的杀菌作用,能强烈抑制有害真菌菌丝如霜霉菌、胞囊菌等。使用甲壳素做添加剂,可使土壤有益菌如放线菌增加1000倍、有害菌如镰刀菌及线虫类等显著减少,增强土壤容肥能力,从根本上改良土壤,根治板结;提高土壤有机质含量,便于连作。甲壳素能提高作物叶绿素含量和硝酸还原酶,此外糖度、口感增加显著。同时减少农药残留量(国际标准以下),可以通过绿色通道出口。甲壳素及其分解产物具有良好的吸附性能,能有效的使重金属及其难分解物质充分集中,同时能有效的降解杀虫剂及其它有机物质。甲壳素具极强成膜功能,能延缓培养液元素的释放,减少养分的丧失,大大提高营养效果 ...
【技术保护点】
一种甲壳素火龙果酒的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:第一,在选定的需要种植火龙果树的区域,开沟施入甲壳素有机肥;第二,在火龙果树的整个生长期,不间断的用甲壳素水溶液对火龙果树的茎叶进行喷洒;第三,采摘成熟的甲壳素火龙果,与酒、糖在一起制作火龙果酒;第四,在制作完成的火龙果酒中加入甲壳素,对酒进行澄清,取澄清后的酒进行包装销售。
【技术特征摘要】
1.一种甲壳素火龙果酒的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:第一,在选定的需要种植火龙果树的区域,开沟施入甲壳素有机肥;第二,在火龙果树的整个生长期,不间断的用甲壳素水溶液对火龙果树的茎叶进行喷洒;第三,采摘成熟的甲壳素火龙果,与酒、糖在一起制作火龙果酒;第四,在制作完成的火龙果酒中加入甲壳素,对酒进行澄清,取澄清后的酒进行包装销售。2.根据权利要求1所述的甲壳素火龙果酒的制作方法,其特征在于所述甲壳素水溶液为甲壳素粉溶于水而形成的饱和溶液,甲壳素粉的质量比纯度不小于80%;甲壳素有机肥的制备方法为家禽粪便、秸秆粉碎物、泥土混合发酵,在发酵过程中通过甲壳素水溶液来控制混合物的湿度。3.根据权利要求2所述的甲壳素火龙果酒的制作方法,其特征在于甲壳素水溶液的浓度为0.2%至2%,甲壳素有机肥混合物的湿度为50%至60%。4.根据权利要求3所述的甲壳素火龙果酒的制作方法,其特征在于在火龙果树的扦插苗期,以1%浓度的甲壳素水溶液对扦插根部进行喷洒,且水溶液需包裹扦插根部;种植后再以0.5%浓度的甲壳素水溶液直接喷洒全苗。5.根据权利要求4所述的甲壳素火龙果酒的...
【专利技术属性】
技术研发人员:王芳,郭小军,
申请(专利权)人:上海宇元生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:上海,31
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