本发明专利技术提供一种具有胆固醇酯酶活性抑制作用的低聚木糖组合物，其用于降低胆固醇水平，所述低聚木糖组合物包括低聚木糖和L-阿拉伯糖。所述低聚木糖组合物比单独的低聚木糖或L-阿拉伯糖具有更大的胆固醇酯酶活性抑制作用。所述低聚木糖组合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的比例最优选为10∶90。本发明专利技术还提供了具有降胆固醇作用的药物、食品、宠物食品和保健品，所述药物、食品、宠物食品和保健品均包括所述低聚木糖组合物。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种低聚木糖组合物，具体涉及ー种具有胆固醇酯酶活性抑制作用的低聚木糖组合物，及其在食品、药品、保健品中的应用。
技术介绍
随着社会的发展和生活水平的不断提高，心血管疾病已经成为威胁人们健康的最大因素之一，据统计，我国毎年死亡人数中约有40%死于心血管疾病。我国心血管病以缺血性(包括冠心病和脑血栓)为主，缺血性心血管病(包括冠心病和脑血栓)的病理基础是动脉粥样硬化。引发动脉粥样硬化的危险因素包括高胆固醇、高血压、糖尿病、吸烟等，尤其是以往重视不够的高胆固醇。羟甲戊ニ酸单酰辅酶A还原酶抑制剂(HMG-CoA)，俗称他汀类药物，此类药物通过竞争性抑制内源性胆固醇合成限速酶(HMG-CoA)还原酶，阻断细胞内羟甲戊酸代谢途径，使细胞内胆固醇合成減少。他汀类药物分为天然化合物(如洛伐他丁、辛伐他汀、普伐他汀、美伐他汀)和完全人工合成化合物(如氟伐他汀、阿托伐他汀、西立伐他汀、罗伐他汀)是最为经典和有效的降脂药物，广泛应用于高脂血症的治疗。但是，长期服用他汀类药物具有一定的副作用，如导致非特异性肌肉或关节痛，肝脏酶增加，消化道不适等症状。因此，开发新的更加安全且无副作用的降胆固醇药品或保健品成为必要。低聚木糖(xylooligosaccharide, X0S),又称为木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1，4糖苷键结合而成的功能性聚合糖，其天然存在于竹根、水果、蔬菜、牛乳和蜂蜜中，来源广泛，获得成本低。低聚木糖以其显著的双歧杆菌增值作用以及其他功效而在食品、医药和保健品中广泛应用，成为最近发展起来的一种功能性食品添加剤，具有极大的开发前景。L-阿拉伯糖(L-Arabinose)，又称果胶糖，也是自然界中广泛存在的糖类，其常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于植物果浆、胶体、半纤维素、果胶酸，松柏科树木心材，细菌多糖，以及某些糖苷中。近年在L-阿拉伯糖在肠道内对糖类代谢的作用已有大量的研究，表明L-阿拉伯糖对双糖水解酶具有抑制作用，可抑制人体对蔗糖的吸收，起到降低血糖的效果。低聚木糖和L-阿拉伯糖已作为新资源食品，广泛应用于食品和保健品中。低聚木糖和L-阿拉伯糖在降低胆固醇方面的直接机理目前尚未有报道。进入肠道的胆固醇主要有两下来源ー是食物中来的，ー是肝分泌的胆汁中来的。由胆汁来的胆固醇是游离的，而食物中的胆固醇部分是酯化的。酷化的胆固醇必须在肠腔中经消化液中的胆固醇酯酶的作用，水解为游离胆固醇后才能被吸收。游离的胆固醇通过形成混合微胶粒，在小肠上部被吸收。被吸收的胆固醇大部分在小肠粘膜中又重新酯化，生成胆固醇酷，最后与载脂蛋白一起组成乳糜微粒经由淋巴系统进入血循环。 胆固醇酯酶是催化胆固醇酯水解成胆固醇和脂肪酸的ー种酶，通过抑制胆固醇酷酶的活性，可以有效地减少胆固醇酯水解生成胆固醇的量。因此若能抑制胆固醇酷酶的活性，则可以减少人体吸收胆固醇
技术实现思路
本专利技术的目的为提供一种用于降低胆固醇水平的低聚木糖组合物，及具有该低聚木糖组合物的药品、食品、宠物食品和保健品。为此，本专利技术一方面提供ー种具有胆固醇酯酶活性抑制作用的，其用于降低胆固醇水平，所述低聚木糖组合物包括低聚木糖和L-阿拉伯糖。所述低聚木糖组合物比単独的低聚木糖或L-阿拉伯糖具有更大的胆固醇酯酶活性抑制作用。优选地，所述低聚木糖组合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比为I :99-99 :1。优选地,所述低聚木糖组合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比为I :99-50 :50。优选地，所述低聚木糖组合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比为I :99-20 :80。优选地，所述低聚木糖组合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比为I :99-15 :85。更优选地，所述低聚木糖组合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比为I :99、50 50,20 80,15 85 或 10 :90。本专利技术另一方面提供一种降胆固醇药物，所述降胆固醇药物包括所述低聚木糖组合物。本专利技术再一方面提供ー种具有降胆固醇作用的食品、宠物食品或保健品，所述食品、宠物食品或保健品均包括所述低聚木糖组合物。相较于现有技术，本专利技术的有益效果在于其一，所述低聚木糖组合物利用低聚木糖与L-阿拉伯糖之间的协同作用，可以显著地增强对胆固醇酯酶活性的抑制作用，且获得的抑制作用明显大于単独的低聚木糖或L-阿拉伯糖对胆固醇酯酶活性的抑制作用。其ニ，利用对胆固醇酯酶活性的抑制作用，所述低聚木糖组合物可应用于药物、食品、宠物食品和保健品等领域，获得具有降胆固醇作用的药物、食品、宠物食品和保健品。其三，所述低聚木糖组合物中制备低聚木糖的原料来源广泛，由此可以大大降低相应的生产成本。此外，所述低聚木糖组合物除利用低聚木糖与L-阿拉伯糖之间的协同作用外，还可充分利用低聚木糖和L-阿拉伯糖的多重功能，如降甘油三酷、降血糖、降血压、双歧杆菌増殖效果等，使得相应产品的功能进ー步扩展，并增强应用领域。附图说明图I为本专利技术提供的低聚木糖组合物的协同抑制率与単一抑制率之和的对比图。具体实施例方式下面结合附图和具体实例对本专利技术进行进ー步详细说明。本专利技术提供一种低聚木糖组合物，用于降低胆固醇水平，所述低聚木糖组合物包括低聚木糖和L-阿拉伯糖。本专利技术采用总胆固醇试剂盒-CHO来测定胆固醇酯酶活性，所述总胆固醇试剂盒-CHO购自北京北化康泰临床试剂有限公司，京药监械(准)字2004第2400499号(更)。測定原理为胆固醇酯在胆固醇酯酶的作用下生成胆固醇，而后在胆固醇氧化酶和过氧化物酶作用下生成的醌类化合物顔色的深浅与胆固醇的含量成正比，分别测定标准管和样本管的吸光度值，计算胆固醇的含量。先分别测定低聚木糖和L-阿拉伯糖对胆固醇氧化酶和过氧化物酶的抑制作用，再测定计算对胆固醇酯酶的抑制作用。抑制率=(不加抑制剂组胆固醇酯酶活性-加入抑制剂测定组胆固醇酯酶活性)/不加抑制剂组胆固醇酯酶活性*100% 本专利技术采用的实验材料及试剂包括低聚木糖(苏州先阔生物科技有限公司产品)、L-阿拉伯糖(可以使用由多种已知方法生产的L-阿拉伯糖)和总胆固醇试剂盒以及こ酸胆固醇酯(购自上海源叶生物科技有限公司)。 预备实验-测试不同终浓度的L-阿拉伯糖对胆固醇酯酶活性的抑制率。I.将酶剂用适量的缓冲液溶解，配成工作液,稳定10分钟后使用。2.测定參数波长500nm ;光径10mm ，温度:37°C。3.设置对照管、标准管和样品管。不同的对照管中加入工作液或者工作液与L-阿拉伯糖(抑制剂)；样品管中加入不同量的L-阿拉伯糖(抑制剂)。4.按照试剂盒的公式进行计算。先分别用胆固醇标品測定抑制剂对胆固醇氧化酶和过氧化物酶的作用，再通过胆固醇酯測定抑制剂对胆固醇酯酶，胆固醇氧化酶和过氧化物酶的总体抑制率，进而计算出抑制剂对胆固醇酯酶的抑制作用。权利要求1.一种低聚木糖组合物，其用于降低胆固醇水平，其特征在于所述低聚木糖组合物包括低聚木糖和L-阿拉伯糖。2.如权利要求I所述的低聚木糖组合物，其特征在于，所述低聚木糖组合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比为I :99-99 :1。3.如权利要求I所述的低聚木糖组合物，其特征在于，所述低聚木糖组合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比为I :99-50 :50。4.如权利要求3所述的低聚木糖组合物，其特征在于，所述本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
...
【专利技术属性】
技术研发人员：李旭，陈功，滕先锋，冯秋萍，牛安军，
申请(专利权)人：苏州先阔生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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