一种复合碱性脂肪酶组合物，包含低聚木糖及碱性脂肪酶，其中，所述低聚木糖质量（g）与碱性脂肪酶活性（u）比大于等于0.01:1000。本发明专利技术还提供包括上述复合碱性脂肪酶组合物的肠溶片以及复合碱性脂肪酶组合物饲料添加剂、食品添加剂、制药、造纸、洗涤中的应用，本发明专利技术通过在碱性脂肪酶中添加了低聚木糖，提高了碱性脂肪酶的活性。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种复合碱性脂肪酶组合物、肠溶片，以及复合碱性脂肪酶组合物或 者复合碱性脂肪酶组合物肠溶片在饲料工业、食品工业、制药工业、造纸工业及洗涤工业中 的应用。
技术介绍
碱性脂肪酶是重要的工业酶制剂品种之一，可以催化解脂、酯交换、酯合成等反 应，广泛应用于油脂加工、食品、医药、日化等工业。在食品领域中，常用作各种面粉改良剂功能需求的首选酶制剂之一，其在面包专 用粉、馒头专用粉、面条专用粉等专用面粉中发挥独特而明显的作用；在鱼片加工，由于应 用碱性脂肪酶脱去了鱼片中大量的油脂，使鱼片的保鲜、口味及色泽都有显著的提高，彻底 解决碱法脱脂影响鱼片质量的难题；在洗涤行业中，常在洗衣粉中加入适量的碱性脂肪酶， 并与碱性蛋白酶配伍成复合酶，不仅可以明显提高洗衣粉的去污力，而且对洗涤织物的保 养，抗再污染等方面有显著效果；在皮革脱脂方面，碱性脂肪酶的专一性确保了脱脂后的皮 革质量在诸多方面有明显的提高，是生产高档皮革的首选脱脂剂，而且有助于提高皮革的 等级率及解决环境污染问题；在造纸行业，克服马尾松磨木浆的树脂障碍、漂白助剂、废纸 张浆的油墨脱除、造纸网毯的清洗，及去除造纸用白水及冷却水的黏泥；在农业方面，可以 在生产农业药品作为添加剂应用，例如杀虫剂、除草剂；另外应用碱性脂肪酶还用于折分某 些化合物，使其成为制造某些药物的前体。不同来源的碱性脂肪酶具有不同的催化特点和催化活力。增强碱性脂肪酶的活性 是当前的研究热点。碱性脂肪酶是在碱性条件下水解的脂肪酶。但是，随着人类生产生活的多样化，碱 性脂肪酶的使用环境发生了变化，在食品、食品、制药、造纸、洗涤等领域通常有酸性成分的 物质，影响了碱性脂肪酶的活性。有研究者给白来航公鸡饲以含4%动物油的玉米基础日粮，研究了脂肪酶粗提物 与胆汁盐对脂肪消化的影响，在添加和不添加0. 4%胆汁酸的情况下，孵化后第2天 9天 添加0. 1%的脂肪酶均能提高脂肪的吸收，但是效果不显著，其原因不难理解，在酸性条件 下，脂肪酶容易失活，当其到达主要作用位点(十二指肠)时其活性已经相当低了。如果脂 肪酶能够耐酸，那么将其添加到日粮中应该能够提高脂肪的消化。但是目前的脂肪酶大多 为偏碱性，而胃酸pH大多只有1-2。在这个pH条件下，碱性脂肪酶会失活。专利技术专利200510035390. 7公开了一种多酶协同作用脱除纸浆中树脂的方法。通 过木素降解酶与脂肪酶的联合作用或复合作用脱除纸浆中的树脂。属于两种酶的联用。但 是由于采用了木素降解酶，因此只适用于造纸中脱除树脂用，不具有推广适用性。低聚木糖(xylooligosaccharide, X0S),又称为木寡糖，是由2_7个木糖分子以 3-1，4糖苷键结合而成的功能性聚合糖，其天然存在于竹根、水果、蔬菜、牛乳和蜂蜜中，来 源广泛，获得成本低。
技术实现思路
基于此，有必要提供一种能够提高碱性脂肪酶活性的复合碱性脂肪酶组合物。一种复合碱性脂肪酶组合物，包含低聚木糖及碱性脂肪酶，其中，所述低聚木糖质 量(g)与碱性脂肪酶活性(u)之比大于等于0. 01:1000。进一步地，所述低聚木糖质量(g)与碱性脂肪酶活性(u)比为0.01:1000 480:1000。进一步地,所述低聚木糖质量(g)与碱性脂肪酶活性(u)比为1:1000 480:1000。进一步地，所述低聚木糖质量(g)与碱性脂肪酶活性(u)比为20:1000 480:1000。进一步地，所述低聚木糖质量(g)与碱性脂肪酶活性(u)比为50:1000 480:1000。进一步地，所述低聚木糖质量(g)与碱性脂肪酶活性(u)比为100:1000 480:1000。进一步地，所述低聚木糖质量(g)与碱性脂肪酶活性(u)比为120:1000 480:1000。进一步地，所述低聚木糖质量(g)与碱性脂肪酶活性(u)比为0. 01:1000或1:1000 或 20:1000 或 50:1000 或 100:1000 或 120:1000 或 480:1000。 本专利技术还提供了 一种包含上述复合碱性脂肪酶组合物的肠溶片。以及上述复合碱性脂肪酶组合物在在饲料添加剂、食品添加剂、制药、造纸、洗涤 中的应用。本专利技术的有益效果在于上述复合碱性脂肪酶组合物中的低聚木糖能提高脂肪酶 的活性；在用作饲料添加剂、食品添加剂、制药、造纸、洗涤中时，与直接添加碱性脂肪酶相 t匕，能够大幅提高碱性脂肪酶的活性；且在用作肠溶片等动物饲料添加剂时，与直接添加 碱性脂肪酶相比，碱性脂肪酶的活性提高了 564. 5%以上，有利于促进家畜对脂肪的消化吸 收；且复合碱性脂肪酶组合物中的低聚木糖可以增殖益生菌，调节家畜免疫力，可以代替抗 生素。 附图说明图1是本专利技术提供的各种复合碱性脂肪酶组合物活性折线图。图2是本专利技术提供的pH为1的各种碱性脂肪酶组合物活性折线图。图3是本专利技术提供的pH为7. 5的各种碱性脂肪酶组合物活性折线图。具体实施例方式下面结合附图和具体实施例对复合碱性脂肪酶组合物进一步说明。一实施方式中的复合碱性脂肪酶组合物，包含低聚木糖及碱性脂肪酶，其中，低聚 木糖质量(g)与碱性脂肪酶活性(U)比大于等于O. 01:1000。进一步地，低聚木糖质量(g)与碱性脂肪酶活性(U)比为大于等于O. 01:1000且小 于等于600:1000。进一步地，低聚木糖质量(g)与碱性脂肪酶活性(U)比为O. 01:1000 480:1000。进一步地,低聚木糖质量(g)与碱性脂肪酶活性(U)比为1:1000 480:1000。进一步地，低聚木糖质量(g)与碱性脂肪酶活性(U)比为20:1000 480:1000。进一步地，低聚木糖质量(g)与碱性脂肪酶活性(U)比为50:1000 480:1000。进一步地，低聚木糖质量(g)与碱性脂肪酶活性(U)比为100:1000 480:1000。进一步地，低聚木糖质量(g)与碱性脂肪酶活性(U)比为120:1000 480:1000。进一步地,低聚木糖质量(g)与碱性脂肪酶活性(U)比为O. 01:1000或1:1000或 20:1000 或 50:1000 或 100:1000 或 120:1000 或 480:1000。上述复合碱性脂肪酶组合物应用于肠溶片中。上述复合碱性脂肪酶组合物在饲料工业、食品工业、医药工业、造纸工业、洗涤工 业中的应用。上述复合碱性脂肪酶组合物中的低聚木糖能提高碱性脂肪酶的活性，提高了 40. 81%。上述复合碱性脂肪酶组合物可在饲料工业、食品工业、制药工业、造纸工业、洗涤 工业中应用，与直接添加碱性脂肪酶相比，能够大幅提高碱性脂肪酶的活性；且在用作肠溶 片等动物饲料添加剂时，与直接添加碱性脂肪酶相比，碱性脂肪酶的活性提高了 564. 5%以 上，有利于促进家畜对脂肪的消化吸收；且复合碱性脂肪酶组合物中的低聚木糖可以增殖 益生菌，调节家畜免疫力，可以代替抗生素。以下为具体实施例部分实施例一碱性脂肪酶活性的测定采用《QB/T 1803-1993工业酶制剂通用试验方法》A. 4. 5. 2. 2 的指示剂滴定法。提高率按照下式计算提高率=(复合碱性脂肪酶制剂活性-碱性脂肪酶活性)/碱性脂肪酶活性X 100% 实验材料低聚木糖苏州先阔生物科技有限公司碱本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种复合碱性脂肪酶组合物，其特征在于，包含低聚木糖及碱性脂肪酶，所述低聚木糖质量(g)与碱性脂肪酶活性(U)比大于等于0.01:1000。2.根据权利要求I所述的复合碱性脂肪酶组合物，其特征在于，所述低聚木糖质量(g)与碱性脂肪酶活性(U)比为0. 01:1000 480:1000。3.根据权利要求2所述的复合碱性脂肪酶组合物，其特征在于，所述低聚木糖质量(g)与碱性脂肪酶活性(U)比为1:1000 480:1000。4.根据权利要求2所述的复合碱性脂肪酶组合物，其特征在于，所述低聚木糖质量(g)与碱性脂肪酶活性(U)比为20:1000 480:1000。5.根据权利要求2所述的复合碱性脂肪酶组合物，其特征在于，所述低聚木糖质量(g) 与碱性脂肪酶活性(U)比为50:1000 ...
【专利技术属性】
技术研发人员：李旭，陈功，周虹，
申请(专利权)人：苏州先阔生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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