【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及微生物工业的技术，更明确地，涉及通过发酵。作为可通过发酵生产的碱性物质，例如L-赖氨酸作为动物饲料的添加剂是有用的，L-精氨酸和L-组氨酸对于药物制剂例如输注液(infusion)是有用的。
技术介绍
在通过发酵中，培养具有产生碱性物质的能力的微生物来在培养基中产生和积累碱性物质，并从所述培养基收集所述碱性物质。在这种方法中，作为分批培养、补料培养·(feeding culture)或连续培养来进行培养。在这样的通过发酵生产碱性物质中，一般地将硫酸根离子或氯离子添加到培养基中作为目标物质的反荷阴离子，所述目标物质在培养基中解离成阳离子来将培养基的PH维持在中性水平(特开平5-30985号公报和特开平5-244969号公报)。在需要进行纯化时，很多情况下通过离子交换从培养基中收集碱性物质。例如，在L-赖氨酸的情况下，将发酵液调整为弱酸性之后，L-赖氨酸被吸附在离子交换树脂上，然后用铵离子从树脂上洗脱。洗脱的L-赖氨酸按原样(asit is)作为赖氨酸碱(lysinebase)来直接使用，或可以与盐酸结晶来形成L-赖氨酸盐酸盐。当在上述的L-赖氨酸纯化...
【技术保护点】
一种通过发酵来生产碱性氨基酸的方法，包括在发酵罐中含有的液体培养基中培养具有生产所述碱性氨基酸的能力的微生物，从而在所述培养基中产生和积累所述碱性氨基酸，其中在所述培养过程的总时期的至少一部分期间通过将所述培养基中所述总氨浓度调节到特定浓度范围之内，来降低用作所述碱性氨基酸的反荷离子的硫酸根离子和/或氯离子的量，其中所述总时期的至少一部分包括下列中的至少一个：由于所述目标碱性氨基酸的积累引起的反荷离子的不足而使所述培养基的pH值提高的时期，和由于向所述培养基添加阳离子而使所述pH值提高的时期。
【技术特征摘要】
2004.10.07 JP 295123/041.种通过发酵来生产碱性氨基酸的方法，包括在发酵罐中含有的液体培养基中培养具有生产所述碱性氨基酸的能力的微生物，从而在所述培养基中产生和积累所述碱性氨基酸，其中在所述培养过程的总时期的至少一部分期间通过将所述培养基中所述总氨浓度调节到特定浓度范围之内，来降低用作所述碱性氨基酸的反荷离子的硫酸根离子和/或氯离子的量，其中所述总时期的至少一部分包括下列中的至少一个:由于所述目标碱性氨基酸的积累引起的反荷离子的不足而使所述培养基的PH值提高的时期，和由于向所述培养基添加阳离子而使所述PH值提高的时期。2.据权利要求1的方法，其中所述总氨浓度的特定浓度范围是满足以下条件的范围: (A)所述培养基中铵离子的浓度是这样的水平，使得溶于所述培养基中的碳酸氢根离子和/或碳酸根离子以及其他阴离子的离子当量的总和大于所述培养基中积累的所述碱性氨基酸中电离的所述碱性氨基酸的离子当量，以及 (B)所述培养基中所述总氨浓度是不抑制所述微生物的碱性氨基酸生产的水平，其是如下预先确定的: 在具有不同PH值和不同总氨浓度的培养基中培养所述微生物，测量每个pH值和每个总氨浓度下的所述碱性氨基酸的生产力，确定各个PH值条件下提供最佳条件下的碱性氨基酸生产力的50%或更高的碱性氨基酸生产力的总氨浓度。3.据权利要求1的方法，其中所述总氨浓度的特定浓度范围是如下预先测定的: (A’ )在培养基中进行培养，所述培养基含有其量足以在pH 7.2或更低的条件下进行培养的硫酸根离子和/或氯离子 作为所述目标碱性氨基酸的反荷离子的来源，通过添加氨气、氨水和尿素的至少一种来将所述培养基的PH值维持在6.5到7.2之间的范围内，并测量所述碱性氨基酸的生产力， (B’)在与步骤(A’)中使用的培养基相同的培养基中开始培养，只是培养基成分的硫酸根离子和/或氯离子降低期望的量，在一定时期内用不同的总氨浓度继续进行培养，在所述时期内由于所述目标碱性氨基酸的积累引起的作为碱性氨基酸反荷离子的硫酸根离子和/或氯离子的不足，维持所述培养基的PH值到7.2或更低变得不可能，以根据步骤(A’ )...
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