一种产碱性脂肪酶的黑曲霉突变菌株制造技术

本发明专利技术的目的是提供一株产碱性脂肪酶的黑曲霉突变菌株，是将碱性脂肪酶基因转化入黑曲霉宿主菌中，构建高效表达碱性脂肪酶的黑曲霉工程菌；然后通过基因敲除手段敲除宿主菌自身的淀粉酶基因，再筛选获得碱性脂肪酶产量明显提高的突变菌株，本发明专利技术提供了一株突变菌黑曲霉，保藏编号为CCTCC NO：M2015761。本发明专利技术筛选获得的突变菌株黑曲霉Su-L2，其碱性脂肪酶活力达到15766u/ml，蛋白表达量为5.4g/L，比突变前分别提高了56.3％和18.9％，有利于该酶的广泛应用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于基因工程
，具体涉及一种产碱性脂肪酶的黑曲霉突变菌株。 技术背景 脂肪酶是一类具有多种催化能力的酶，可以催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性 酯类的水解、醇解、酯化、转酯化及酯类的逆向合成反应，除此之外还表现出其他一些酶的 活性，如磷脂酶、溶血磷脂酶、胆固醇酯酶、酰肽水解酶活性等。脂肪酶具有广泛的应用价 值，已成为市场上的第三大工业用酶。脂肪酶可以催化解脂、酯交换、酯合成等反应，广泛应 用于饲料添加剂、油脂加工、食品、医药、日化等工业。碱性脂肪酶是在碱性条件下水解的脂肪酶，生产的主要原料为小麦、玉米等农副 产物，通过生物发酵技术转化。它可以水解天然油脂，生产脂肪酸和甘油，是一种专门在异 相系统油水接口上水解特殊酯类的酶。目前碱性脂肪酶主要应用于洗涤剂行业，单独或与碱性蛋白酶一起添加在洗涤剂 中，作为洗涤剂的一种添加成分，它有助于脂肪油渍和人体皮脂污垢的去除。1988年，丹麦 NoVo公司报道了碱性脂肪酶在洗涤剂中的应用，并将其投入到工业化生产中。日本狮子油 脂公司同年也推出了加脂肪酶的洗衣粉。P&G公司和联合利华公司等中外合资公司也推出 了含脂肪酶本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黑曲霉工程菌，其特征在于，所述的黑曲霉工程菌携带有表达碱性脂肪酶基因的重组质粒。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：徐晓东，刘文瑶，张珍珍，徐娟，
申请(专利权)人：青岛蔚蓝生物集团有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37