【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种羊肉的制作方法,其特征在于,具体步骤如下:新鲜羊肉一斤,顶丝切薄片;粉丝50g,泡15分钟,泡软;东北酸菜,100g,切丝,过冷水两遍,攥干;葱一颗,切成5cm的段,蒜两瓣拍扁,姜0.5cm厚两片,八角一个;取一砂锅国内加入冷水,放入葱段,姜片,蒜瓣以及八角,置于明火上烧开;下入酸菜,烧开;再加入羊肉片,烧开,撇去浮沫,加入粉丝;再开锅,加入10g盐,关火。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:王超,张炳龙,
申请(专利权)人:青岛格瑞特建筑安装工程有限公司,
类型:发明
国别省市:山东;37
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