The present invention provides a method for preparing green, D extract vitamin A fish offal comprises the following steps: 1) 2) pretreatment; enzymatic hydrolysis; extraction; 3) 4). The beneficial effect of compound enzyme combined with enzyme, and a variety of enzyme activator compound enzyme, enzymatic hydrolysis and enzymolysis speed more thoroughly; microwave solubilization, improve the dissolution rate of vitamin A and vitamin D; removal of proteins using a mixture of chloroform and ethanol, ethanol solution purification to remove grease, the extraction of vitamin A, D extract finally obtained high rate, high purity, high activity; simple operation, low cost, high economic value, vitamin A, D extract preparation can be used for health care products or food or drug preparation.
【技术实现步骤摘要】
青占鱼内脏中维生素AD提取物的制备方法与用途
本专利技术涉及维生素提取
，具体是青占鱼内脏中维生素AD提取物的制备方法与用途。
技术介绍
维生素A又称视黄醇或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，维生素A2常存于淡水鱼的肝脏中。由于维生素A2的活性比较低，所以通常所说的维生素A是指维生素A1。维生素D为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。目前认为维生素D也是一种类固醇激素，维生素D家族成员中最重要的成员是VD2（麦角钙化醇）和VD3（胆钙化醇)。维生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物。青占鱼内脏中存在维生素A、D等对人类有益的微量元素。但是，一般食用青占鱼，都会把内脏丢弃，这会造成能源浪费。在目前检测食物中维生素A方法中，是先将食物样品加入适量碱液进行皂化处理，使样品中的脂肪与碱结合形成皂化物，并经水洗除皂而去除脂类物质，再用乙醚对非皂化样品中的维生素A进行提取。将乙醚提取液经无水硫酸钠滤去残留水分后，先置于旋转蒸...
【技术保护点】
青占鱼内脏中维生素AD提取物的制备方法，其特征在于以下步骤：1）预处理：将青占鱼内脏清洗干净，高速匀浆；2）酶解：在匀浆中加入酶解剂，水浴加热，搅拌，微波助溶，灭酶，真空冷冻干燥；3）萃取：加入氯仿和乙醇混合液，搅拌，避光浸提，加入生理盐水，离心，取下层氯仿提4）取液，用氯仿乙醇混合液对沉淀重复提取，合并提取液；5）纯化：用氮气将合并提取液吹干，加入乙醇复溶纯化，微波助溶，得到维生素A D提取物。
【技术特征摘要】
1.青占鱼内脏中维生素AD提取物的制备方法，其特征在于以下步骤：1）预处理：将青占鱼内脏清洗干净，高速匀浆；2）酶解：在匀浆中加入酶解剂，水浴加热，搅拌，微波助溶，灭酶，真空冷冻干燥；3）萃取：加入氯仿和乙醇混合液，搅拌，避光浸提，加入生理盐水，离心，取下层氯仿提4）取液，用氯仿乙醇混合液对沉淀重复提取，合并提取液；5）纯化：用氮气将合并提取液吹干，加入乙醇复溶纯化，微波助溶，得到维生素AD提取物。2.根据权利要求1所述的青占鱼内脏中维生素AD提取物的制备方法，其特征在于：所述的步骤2中酶解剂成份及其重量分为：4~8份胰蛋白酶，2~3份中性蛋白酶，0.5~1.5份木瓜蛋白酶，0.3~0.6份氯化钙，0.02~0.05份半胱氨酸和0.01~0.04份糖醇乙酸酯。3.根据权利要求1所述的青占鱼内脏中维生素AD提取物的制备方法，其特征在于：所述的步骤2中水浴温度为40~55℃，混合液pH为...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。