具有降低的热滞后和凝缩的低酰基结冷胶制造技术

本发明专利技术提供了一种物质的组合物，其中，具有较小热滞后和凝缩的凝胶样胶体由水、低酰基结冷胶、以及罗望子籽木葡聚糖制备。该组合物可以进一步包括多达等于３０ｍＭ离子强度的量的盐。胶体表现出如胶体设定温度和融化温度之间的差异限定的热滞后，通常小于约５℃并且没有明显凝缩。本发明专利技术还披露了用于分别制备具有大约１００Ｐａ和１０００Ｐａ的储存模量值和约３０℃和４０℃的融化温度的胶体的方法。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
一种组合物，包括低酰基结冷胶、木葡聚糖、和水，其中，所述组合物表现出降低的热滞后。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：池田晋也，托德A塔拉舍克，
申请(专利权)人：CP凯尔科美国股份有限公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]