蕃茄的工业加工制造技术

本发明专利技术涉及蕃茄产品的生产方法，包括以下步骤：ａ）通过常规操作对蕃茄进行预处理，包括将蕃茄破碎；ｂ）对其进行加热处理；ｃ）将破碎的蕃茄分离成果清和含有至少５００ｐｐｍ蕃茄红素的果浆；ｄ）使果浆进行溶剂提取，以便从中提取含有蕃茄红素的油树脂；ｅ）分离废果浆；以及ｆ）从溶剂中分离蕃茄红素提取物，由此获得含有蕃茄红素的油树脂并且回收溶剂。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
蕃茄产品的制造方法，包括以下步骤： ａ）通过常规操作对蕃茄进行预处理，包括将蕃茄破碎； ｂ）对其进行加热处理； ｃ）将破碎的蕃茄分离成果清和含有至少５００ｐｐｍ蕃茄红素的果浆； ｄ）使果浆进行溶剂提取，以便从中提取含有蕃茄红素的油树脂； ｅ）分离废果浆；以及 ｆ）从溶剂中分离蕃茄红素提取物，由此获得含有蕃茄红素的油树脂并且回收溶剂。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：M泽尔哈，M奔一耶胡达，D哈塔尔，Y拉维，N加尔蒂，
申请(专利权)人：利库德天然产品工业有限公司，
类型：发明
国别省市：IL[以色列]