带调味的薯条加工装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种带调味的薯条加工装置，属于薯条加工设备技术领域，包括工作台和脱油箱体，在工作台上设置有带式输送器和降温混合罐，对应带式输送器左端在脱油箱体上设置有进料漏斗，在脱油箱体上设置有薯条出料口，薯条出料口与降温混合罐顶部连接相通，在带式输送器上方的脱油箱体内水平设置有三块蒸汽散热片，相邻两块蒸汽散热片之间通过隔板隔开，在蒸汽散热片下方设置有导热板，在脱油箱体底部设置有出油口，在降温混合罐内设置有喷头，在降温混合罐出料口的正下方设置有过滤筛，在降温罐外围设置有保温夹套，在降温罐内侧壁上设置螺旋型结构的混合挡条。本发明专利技术有效的避免了薯条炸老的现象发生，生产成本低。

Potato chip processing device with seasoning

The invention relates to a processing device with fries flavored French fries, which belongs to the technical field of processing equipment, which comprises a worktable and oil box, the worktable is arranged on the belt conveyor and cooling mixing tank, the corresponding belt conveyor in the left off oil tank is provided with a feed hopper, in removing oil body French fries discharging outlet is connected with the cooling top of the mixing tanks, there are three pieces of steam heat sink is arranged in the belt conveyor and above the tank level, between two adjacent radiating fins through the steam clapboard in the steam heat sink is arranged under the heat conducting plate, at the bottom of the box is arranged with oil the oil outlet, cooling in the mixing tank is arranged in the cooling nozzle, a mixing tank filter screen is arranged below the feed inlet, the cooling tank is arranged in the periphery of the insulation jacket, is arranged in the cooling tank on the inner side wall Screw type structure mixed bar. The invention can effectively avoid the phenomenon of potato chips fried, and has low production cost.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种带调味的薯条加工装置，属于薯条加工设备

技术介绍
薯条现在越来越受人们的欢迎，为此薯条也慢慢成为了人们出去玩耍所带的零食之一，在加工薯条时，通过是对薯条一次性加工到位，然后进行脱油包装，采用上述方法，在加工薯条时，油炸时间及火候的掌握非常重要，对工人的技术要求也非常高，如果掌握不好就有可能出现炸老的现象，而且脱油的速度慢，从而影响生产合格率。
技术实现思路
根据以上现有技术中的不足，本专利技术要解决的技术问题是：提供一种带调味的薯条加工装置，其结构简单，在对薯条进行加工时，有效的避免了薯条炸老的现象发生，脱油速度较快，提高了生产合格率，同时可以进行调味及调味料的收集处理，缩短了生产线长度，有效的控制了生产成本。本专利技术所述的带调味的薯条加工装置，包括工作台和脱油箱体，在工作台上从左至右依次设置有耐高温的带式输送器和降温混合罐，带式输送器的输送部分完全设置在脱油箱体内，对应带式输送器左端在脱油箱体上设置有进料漏斗，对应带式输送器右端在脱油箱体上设置有薯条出料通道，薯条出料通道与降温混合罐顶部连接相通，其特征在于：在带式输送器上方的脱油箱体内水平设置有三块用于对薯条进行二次加热脱油的蒸汽散热片，相邻两块蒸汽散热片之间通过隔板隔开，三块蒸汽散热片通过管线串连在一起，其中最右边的蒸汽散热片为蒸汽入口，最左边的蒸汽散热片为蒸汽出口，在蒸汽散热片下方设置有导热板，导热板、隔板和脱油箱体构成了三个用于蒸汽散热片散热的封闭加热腔，在脱油箱体底部设置有出油口，降温混合罐底部设置有出料口，在薯条出料通道与降温混合罐连接处下方的降温混合罐内设置有喷头，喷头通过管线连接有加料罐，在加料罐与喷头之间的管线上安装有加料泵，在降温混合罐出料口的正下方设置有过滤筛，过滤筛固定在工作台上，在过滤筛正下方的工作台右侧水平固定有收集槽放置台，收集槽放置台上设置有调味料收集槽，在降温混合罐外围设置有保温夹套，在降温混合罐内侧壁上设置螺旋型结构的混合挡条，混合挡条到搅拌器的搅拌叶片距离为80mm至120mm。为了方便油的回收，优选所述出油口正下方设置有回收槽，回收槽安装在工作台上。为了确保薯条在降温混合罐内进行均匀降温，优选所述在降温混合罐上安装有用于混合搅拌的搅拌器。为了防止在对薯条进行加热时，对薯条进行直接烧烤，优选所述蒸汽散热片离带式输送器的距离为500mm～800mm。为了确保进料方便，优选所述进料漏斗与脱油箱体相互独立，进料漏斗左端铰接在漏斗支架上，进料漏斗的右端出料口设置在带式输送器的上方，漏斗支架安装在工作台上。在进料时，可以对进料漏斗进行晃动，从而加快了进料，也不会粘在进料漏斗内壁上。为了省时省力，方便使用，优选所述进料漏斗上设置有拉簧，拉簧一端连接在漏斗支架上，其另一端连接在进料漏斗右半部分。为了方便使用，优选所述过滤筛为溜槽型结构，其溜槽口设置在右侧，溜槽底面水平设置，并且在溜槽底面均匀开设过滤孔。为了合理降低生产能耗成本，优选所述导热板为不锈钢板。为了合理控制成本，优选所述钢板厚度为3mm至5mm。为了提高出油口的出油效果，优选所述出油口为漏斗形状。与现有技术相比，本专利技术具有以下有益效果：通过本专利技术所述的带调味的薯条加工装置，其结构简单，在对薯条进行加工时，有效的避免了薯条炸老的现象发生，脱油速度较快，提高了生产合格率，由于采用蒸汽加热的方便，其生产成本低，在导热板的作用下，有效的防止了蒸汽散热片上的水蒸汽落在带式输送器上的薯条上，非常适用于大规模生产厂家。在加料罐、加料泵以及喷头的设计下，在对产品进行降温的同时就可以进行调味处理，缩短了生产线长度，有效的控制了生产成本；在过滤筛的作用下，方便了薯条调味后的过滤筛选工作，同时在调味料收集槽的作用下，可以将从过滤筛过滤出的调味料及薯条杂怎么回收。在螺旋型结构的混合挡条的作用下，提高了产品的混合效果，确保了产品降温的均匀性；在保温夹套的作用下，当冬天或夏天使用的时候可以对降温混合罐进行适当的加温或降温处理(只需在保温夹套内通入热水或冰水等交换热源介质即可)，进一步确定了产品的均匀降温，提高了产品的生产质量。附图说明图1为本专利技术结构示意图；图2为图1的俯视结构示意图；图中：1、降温混合罐2、搅拌器3、薯条出料通道4、蒸汽散热片5、隔板6、脱油箱体7、导热板8、进料漏斗9、拉簧10、漏斗支架11、带式输送器12、出油口13、回收槽14、工作台15、加料罐16、加料泵17、收集槽放置台18、调味料收集槽19、过滤筛20、喷头21、保温夹套22、混合挡条。具体实施方式下面结合附图对本专利技术做进一步描述：以下通过具体实施例对本专利技术作进一步说明，但不用以限制本专利技术，凡在本专利技术精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。实施例一如图1、图2所示，所述带调味的薯条加工装置，包括工作台14和脱油箱体6，在工作台14上从左至右依次设置有耐高温的带式输送器11和降温混合罐1，带式输送器11的输送部分完全设置在脱油箱体6内，对应带式输送器11左端在脱油箱体6上设置有进料漏斗8，对应带式输送器11右端在脱油箱体6上设置有薯条出料通道3，薯条出料通道3与降温混合罐1顶部连接相通，在带式输送器11上方的脱油箱体6内水平设置有三块用于对薯条进行二次加热脱油的蒸汽散热片4，相邻两块蒸汽散热片4之间通过隔板5隔开，三块蒸汽散热片4通过管线串连在一起，其中最右边的蒸汽散热片4为蒸汽入口，最左边的蒸汽散热片4为蒸汽出口，在蒸汽散热片4下方设置有导热板7，导热板7、隔板5和脱油箱体6构成了三个用于蒸汽散热片4散热的封闭加热腔，在脱油箱体6底部设置有出油口12，降温混合罐1底部设置有出料口，在薯条出料通道3与降温混合罐1连接处下方的降温混合罐1内设置有喷头20，喷头20通过管线连接有加料罐15，在加料罐15与喷头20之间的管线上安装有加料泵16，在降温混合罐1出料口的正下方设置有过滤筛19，过滤筛19固定在工作台14上，在过滤筛19正下方的工作台14右侧水平固定有收集槽放置台17，收集槽放置台17上设置有调味料收集槽18，在降温混合罐1外围设置有保温夹套21，在降温混合罐1内侧壁上设置螺旋型结构的混合挡条22，混合挡条22到搅拌器2的搅拌叶片距离为80mm。本实施例中，所述出油口12正下方设置有回收槽13，回收槽13安装在工作台14上；所述在降温混合罐1上安装有用于混合搅拌的搅拌器2；所述蒸汽散热片4离带式输送器11的距离为500mm；所述进料漏斗8与脱油箱体6相互独立，进料漏斗8左端铰接在漏斗支架10上，进料漏斗8的右端出料口设置在带式输送器11的上方，漏斗支架10安装在工作台14上；所述进料漏斗8上设置有拉簧9，拉簧9一端连接在漏斗支架10上，其另一端连接在进料漏斗8右半部分；所述过滤筛19为溜槽型结构，其溜槽口设置在右侧，溜槽底面水平设置，并且在溜槽底面均匀开设过滤孔；所述导热板7为不锈钢板；所述钢板厚度为3mm至5mm；所述出油口12为漏斗形状；所述蒸汽散热片4为现有已知技术，可以是加热棒，也可以是电加热丝。在使用时，可先在油锅里将薯条炸至六七层熟，再通过本专利技术进行二次加工，加工时，先通过进料漏斗8进入，根据薯条成色，调节带式输送器11的输送速度本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种带调味的薯条加工装置，包括工作台(14)和脱油箱体(6)，在工作台(14)上从左至右依次设置有耐高温的带式输送器(11)和降温混合罐(1)，带式输送器(11)的输送部分完全设置在脱油箱体(6)内，对应带式输送器(11)左端在脱油箱体(6)上设置有进料漏斗(8)，对应带式输送器(11)右端在脱油箱体(6)上设置有薯条出料通道(3)，薯条出料通道(3)与降温混合罐(1)顶部连接相通，其特征在于：在带式输送器(11)上方的脱油箱体(6)内水平设置有三块用于对薯条进行二次加热脱油的蒸汽散热片(4)，相邻两块蒸汽散热片(4)之间通过隔板(5)隔开，三块蒸汽散热片(4)通过管线串连在一起，其中最右边的蒸汽散热片(4)为蒸汽入口，最左边的蒸汽散热片(4)为蒸汽出口，在蒸汽散热片(4)下方设置有导热板(7)，导热板(7)、隔板(5)和脱油箱体(6)构成了三个用于蒸汽散热片(4)散热的封闭加热腔，在脱油箱体(6)底部设置有出油口(12)，降温混合罐(1)底部设置有出料口，在薯条出料通道(3)与降温混合罐(1)连接处下方的降温混合罐(1)内设置有喷头(20)，喷头(20)通过管线连接有加料罐(15)，在加料罐(15)与喷头(20)之间的管线上安装有加料泵(16)，在降温混合罐(1)出料口的正下方设置有过滤筛(19)，过滤筛(19)固定在工作台(14)上，在过滤筛(19)正下方的工作台(14)右侧水平固定有收集槽放置台(17)，收集槽放置台(17)上设置有调味料收集槽(18)，在降温混合罐(1)外围设置有保温夹套(21)，在降温混合罐(1)内侧壁上设置螺旋型结构的混合挡条(22)，混合挡条(22)到搅拌器(2)的搅拌叶片距离为80mm至120mm。...

【技术特征摘要】
1.一种带调味的薯条加工装置，包括工作台(14)和脱油箱体(6)，在工作台(14)上从左至右依次设置有耐高温的带式输送器(11)和降温混合罐(1)，带式输送器(11)的输送部分完全设置在脱油箱体(6)内，对应带式输送器(11)左端在脱油箱体(6)上设置有进料漏斗(8)，对应带式输送器(11)右端在脱油箱体(6)上设置有薯条出料通道(3)，薯条出料通道(3)与降温混合罐(1)顶部连接相通，其特征在于：在带式输送器(11)上方的脱油箱体(6)内水平设置有三块用于对薯条进行二次加热脱油的蒸汽散热片(4)，相邻两块蒸汽散热片(4)之间通过隔板(5)隔开，三块蒸汽散热片(4)通过管线串连在一起，其中最右边的蒸汽散热片(4)为蒸汽入口，最左边的蒸汽散热片(4)为蒸汽出口，在蒸汽散热片(4)下方设置有导热板(7)，导热板(7)、隔板(5)和脱油箱体(6)构成了三个用于蒸汽散热片(4)散热的封闭加热腔，在脱油箱体(6)底部设置有出油口(12)，降温混合罐(1)底部设置有出料口，在薯条出料通道(3)与降温混合罐(1)连接处下方的降温混合罐(1)内设置有喷头(20)，喷头(20)通过管线连接有加料罐(15)，在加料罐(15)与喷头(20)之间的管线上安装有加料泵(16)，在降温混合罐(1)出料口的正下方设置有过滤筛(19)，过滤筛(19)固定在工作台(14)上，在过滤筛(19)正下方的工作台(14)右侧水平固定有收集槽放置台(17)，收集槽放置台(17)上设置有调味料收集槽(18)，在降温混合罐(1)外围设置有保温夹套(21)，在降温混合罐(1)内...

【专利技术属性】
技术研发人员：雷世英，
申请(专利权)人：重庆安尚园农业科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;50