苦瓜饮料及生产工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种苦瓜饮料，其配料包括苦瓜汁、蜂蜜、蔗糖、柠檬酸、山梨酸钾和纯净水。本发明专利技术还公开了一种苦瓜饮料的生产工艺，提取苦瓜汁后，再与其它配料混合均匀并过滤即得，其中，所述提取苦瓜汁的工艺流程是：取成熟度适中的苦瓜－清洗－去籽－切成块状－与青椒混炒２分钟－切成小颗粒－水煮５分钟－榨汁－过滤。苦瓜是一剂良药，性寒、味苦，入心、脾、胃经，清暑涤热、明目解毒；另外，苦瓜含苦瓜甙、苦瓜素等，有降低血糖和防治癌症的作用。用本发明专利技术的方法加工而成的苦瓜饮料，苦味几乎没有，微甜，夏天饮用，在解渴的同时还可达到清暑涤热、明目解毒、降低血糖和防治癌症的目的，是夏季最佳的保健饮料。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种苦瓜饮料，其特征在于：配料包括苦瓜汁、蜂蜜、蔗糖、柠檬酸、山梨酸钾和纯净水。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：熊丽，兰现勇，兰小平，
申请(专利权)人：熊丽，
类型：发明
国别省市：90[中国|成都]