一种保健饮料的生产工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种保健饮料的生产工艺，所述保健饮料的配方如下：乌梅10‑30份、甘草10‑30份、山楂10‑30份、纯净水20‑40份、白砂糖5‑15份、酸度调节剂1‑3份、甜味剂1‑3份、食盐0.5‑1.5份、麦芽糖精1‑5份、焦糖1‑3份、防腐剂0.3‑0.9份和食用香料1‑2份，本发明专利技术将乌梅、甘草和山楂三种对于人体脾胃器官具有很大帮助的中草药充分混合搅匀，通过加热，混匀等步骤将各成分按比例加入，能够很好的将保健饮料中的各营养元素充分萃取出来，通过将白砂糖、麦芽糖精、焦糖、甜味剂、食盐、酸度调节剂和食用香料能够很好的提高饮料的口感，本保健饮料不仅具有健胃益脾，而且口感好。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健饮料相关
，具体为一种保健饮料的生产工艺。
技术介绍
随着社会的发展，品种繁多的饮料成了人们的日常饮品，现有技术中的饮料大致可分为碳酸饮料、功能性饮料和果汁饮料等，主要消费者为青少年。这些饮料的主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、香精、有些还含有咖啡因，人工色素，防腐剂等。长期饮用会影响消化、伤及脾胃，导致人体内垃圾增多，给健康带来隐患，为此我们提出一种保健饮料的生产工艺用于解决问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种保健饮料的生产工艺，以解决
技术介绍
中提出的问题。为实现目的，本专利技术提供如下技术方案，一种保健饮料的生产工艺，所述保健饮料的配方如下：乌梅10-30份、甘草10-30份、山楂10-30份、纯净水20-40份、白砂糖5-15份、酸度调节剂1-3份、甜味剂1-3份、食盐0.5-1.5份、麦芽糖精1-5份、焦糖1-3份、防腐剂0.3-0.9份和食用香料1-2份。优选的，所述乌梅为去核乌梅。优选的，所述山楂为去核山楂。优选的，所述食用香料包括2份干姜和1份紫草。优选的，所述保健饮料的配方如下：乌梅12-28份、甘草12-28份、山楂12-28份、纯净水22-38份、白砂糖6-14份、酸度调节剂1.2-2.8份、甜味剂1.2-2.8份、食盐0.7-1.3份、麦芽糖精1.2-4.8份、焦糖1.2-2.8份、防腐剂0.4-0.8份和食用香料1.1-1.9份。优选的，所述保健饮料的配方如下：乌梅13-27份、甘草13-27份、山楂13-27份、纯净水23-37份、白砂糖7-13份、酸度调节剂1.4-2.6份、甜味剂1.3-2.7份、食盐0.8-1.2份、麦芽糖精1.5-4.5份、焦糖1.5-2.5份、防腐剂0.5-0.7份和食用香料1.2-1.8份。一种保健饮料的生产工艺，其生产过程包括以下步骤：S1：将乌梅、甘草和山楂分别按照各重量份称取后充分研磨成粉末状颗粒，将乌梅、甘草和山楂的粉末状颗粒相互混匀后加入纯净水中；S2：将步骤S1中的溶液置于加热装置上加热三十到六十分钟；S3：将步骤S2加热后的溶液冷却至常温，然后向其中依次加入各重量份的白砂糖、麦芽糖精和焦糖，加入后至少静置十分钟；S4：将步骤S3得到的溶液继续加热十五到三十分钟，同时在加热的过程中保证溶液边加热边混匀，并且依次向溶液中加入各重量份的食盐、酸度调节剂、甜味剂和防腐剂，待溶液中各成分充分混匀溶解后再加入食用香料；S5：将步骤S4中得到的液体过滤，将过滤后的溶液置于无菌环境中冷却至常温，将常温下的液体转移至真空或者填充有惰性保护气体的密封容器封存。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术将乌梅、甘草和山楂三种对于人体脾胃器官具有很大帮助的中草药充分混合搅匀，通过加热，混匀等步骤将各成分按比例加入，能够很好的将保健饮料中的各营养元素充分萃取出来，通过将白砂糖、麦芽糖精、焦糖、甜味剂、食盐、酸度调节剂和食用香料能够很好的提高饮料的口感，本保健饮料不仅具有健胃益脾，而且口感好。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术提供一种技术方案：下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。实施例1本实施例提出了一种保健饮料的生产工艺：所述保健饮料的配方如下：乌梅10份、甘草10份、山楂10份、纯净水20份、白砂糖5份、酸度调节剂1份、甜味剂1份、食盐0.5份、麦芽糖精1份、焦糖1份、防腐剂0.3份和食用香料1份。保健饮料的制备过程包括以下步骤：S1：将乌梅、甘草和山楂分别按照各重量份称取后充分研磨成粉末状颗粒，将乌梅、甘草和山楂的粉末状颗粒相互混匀后加入纯净水中；S2：将步骤S1中的溶液置于加热装置上加热三十分钟；S3：将步骤S2加热后的溶液冷却至常温，然后向其中依次加入各重量份的白砂糖、麦芽糖精和焦糖，加入后静置十分钟；S4：将步骤S3得到的溶液继续加热十五分钟，同时在加热的过程中保证溶液边加热边混匀，并且依次向溶液中加入各重量份的食盐、酸度调节剂、甜味剂和防腐剂，待溶液中各成分充分混匀溶解后再加入食用香料；S5：将步骤S4中得到的液体过滤，将过滤后的溶液置于无菌环境中冷却至常温，将常温下的液体转移至真空或者填充有惰性保护气体的密封容器封存。实施例2本实施例提出了一种保健饮料的生产工艺：所述保健饮料的配方如下：乌梅30份、甘草30份、山楂30份、纯净水40份、白砂糖15份、酸度调节剂3份、甜味剂3份、食盐1.5份、麦芽糖精5份、焦糖3份、防腐剂0.9份和食用香料2份。保健饮料的制备过程包括以下步骤：S1：将乌梅、甘草和山楂分别按照各重量份称取后充分研磨成粉末状颗粒，将乌梅、甘草和山楂的粉末状颗粒相互混匀后加入纯净水中；S2：将步骤S1中的溶液置于加热装置上加热四十五分钟；S3：将步骤S2加热后的溶液冷却至常温，然后向其中依次加入各重量份的白砂糖、麦芽糖精和焦糖，加入后静置十五分钟；S4：将步骤S3得到的溶液继续加热三十八分钟，同时在加热的过程中保证溶液边加热边混匀，并且依次向溶液中加入各重量份的食盐、酸度调节剂、甜味剂和防腐剂，待溶液中各成分充分混匀溶解后再加入食用香料；S5：将步骤S4中得到的液体过滤，将过滤后的溶液置于无菌环境中冷却至常温，将常温下的液体转移至真空或者填充有惰性保护气体的密封容器封存。实施例3本实施例提出了一种保健饮料的生产工艺：所述保健饮料的配方如下：乌梅20份、甘草20份、山楂20份、纯净水30份、白砂糖10份、酸度调节剂2份、甜味剂2份、食盐1份、麦芽糖精3份、焦糖2份、防腐剂0.6份和食用香料1.5份。保健饮料的制备过程包括以下步骤：S1：将乌梅、甘草和山楂分别按照各重量份称取后充分研磨成粉末状颗粒，将乌梅、甘草和山楂的粉末状颗粒相互混匀后加入纯净水中；S2：将步骤S1中的溶液置于加热装置上加热六十分钟；S3：将步骤S2加热后的溶液冷却至常温，然后向其中依次加入各重量份的白砂糖、麦芽糖精和焦糖，加入后静置二十分钟；S4：将步骤S3得到的溶液继续加热三十分钟，同时在加热的过程中保证溶液边加热边混匀，并且依次向溶液中加入各重量份的食盐、酸度调节剂、甜味剂和防腐剂，待溶液中各成分充分混匀溶解后再加入食用香料；S5：将步骤S4中得到的液体过滤，将过滤后的溶液置于无菌环境中冷却至常温，将常温下的液体转移至真空或者填充有惰性保护气体的密封容器封存。本专利技术将乌梅、甘草和山楂三种对于人体脾胃器官具有很大帮助的中草药充分混合搅匀，通过加热，混匀等步骤将各成分按比例加入，能够很好的将保健饮料中的各营养元素充分萃取出来，通过将白砂糖、麦芽糖精、焦糖、甜味剂、食盐、酸度调节剂和食用香料能够很好的提高饮料的口感，本保健饮料不仅具有健胃益脾，而且口感好。尽管已经示出和描述了本专利技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本专利技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本专利技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健饮料的生产工艺，其特征在于：所述保健饮料的配方如下：乌梅10‑30份、甘草10‑30份、山楂10‑30份、纯净水20‑40份、白砂糖5‑15份、酸度调节剂1‑3份、甜味剂1‑3份、食盐0.5‑1.5份、麦芽糖精1‑5份、焦糖1‑3份、防腐剂0.3‑0.9份和食用香料1‑2份。

【技术特征摘要】
1.一种保健饮料的生产工艺，其特征在于：所述保健饮料的配方如下：乌梅10-30份、甘草10-30份、山楂10-30份、纯净水20-40份、白砂糖5-15份、酸度调节剂1-3份、甜味剂1-3份、食盐0.5-1.5份、麦芽糖精1-5份、焦糖1-3份、防腐剂0.3-0.9份和食用香料1-2份。2.根据权利要求1所述的一种保健饮料的生产工艺，其特征在于：所述乌梅为去核乌梅。3.根据权利要求1所述的一种保健饮料的生产工艺，其特征在于：所述山楂为去核山楂。4.根据权利要求1所述的一种保健饮料的生产工艺，其特征在于：所述食用香料包括2份干姜和1份紫草。5.根据权利要求1所述的一种保健饮料的生产工艺，其特征在于，所述保健饮料的配方如下：乌梅12-28份、甘草12-28份、山楂12-28份、纯净水22-38份、白砂糖6-14份、酸度调节剂1.2-2.8份、甜味剂1.2-2.8份、食盐0.7-1.3份、麦芽糖精1.2-4.8份、焦糖1.2-2.8份、防腐剂0.4-0.8份和食用香料1.1-1.9份。6.根据权利要求1所述的一种保健饮料的生产工艺，其特征在于，所述保健饮料的配方如下：乌...

【专利技术属性】
技术研发人员：张阳康，
申请(专利权)人：张阳康，
类型：发明
国别省市：安徽;34