一种木瓜葡萄酸饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种木瓜葡萄酸饮料饮料及其制备方法，该种木瓜葡萄酸饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：木瓜8~12份、葡萄20~30份、酸度调味剂5~12份、添加剂5~8份、防腐剂2~4份、稳定剂0.6~1.5份、余量为水。本发明专利技术具有材料选用合理、引用口感佳、开胃健脾等优点，适合饭前饮用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饮料加工领域，尤其涉及一种木瓜葡萄酸饮料及其制备方法。
技术介绍
木瓜也叫“万寿果”，其味在鲜美中兼具食疗，尤其对女性更有美容功效叫人难以抗拒。给消化系统打工木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰脏和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉，是消化系统的免费长工。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。法国科学家研究发现。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。在葡萄中含有一种抗癌向量元素，可以防止健康细胞癌变，并能防止癌细胞扩散。
技术实现思路
为了充分利用上述葡萄、木瓜优点，本专利技术的目的是提供一种木瓜葡萄酸饮料及其制备方法。本专利技术是采取以下技术方案来实现的：一种木瓜葡萄酸饮料，该种木瓜葡萄酸饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：木瓜8~12份、葡萄20~30份、酸度调味剂5~12份、添加剂5~8份、防腐剂2~4份、稳定剂0.6~1.5份、余量为水。上述的一种木瓜葡萄酸饮料，该种木瓜葡萄酸饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：木瓜8~10份、葡萄20~25份、酸度调味剂5~10份、添加剂5~7份、防腐剂2~3份、稳定剂0.6~1.3份、余量为水。上述的一种木瓜葡萄酸饮料，该种木瓜葡萄酸饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：木瓜10份、葡萄25份、酸度调味剂8份、添加剂6份、防腐剂3份、稳定剂0.8份、余量为水。上述的一种木瓜葡萄酸饮料，所述稳定剂为果味饮料稳定剂。上述的一种木瓜葡萄酸饮料，所述添加剂由钠、天然色素和维生素E组成。上述的一种木瓜葡萄酸饮料的制备方法，它包括以下制备步骤：（1）选取熟透的木瓜，洗净去皮去籽；（2）同样选取品质好的葡萄洗净去皮去籽；（3）将木瓜与葡萄放入榨汁机，用80~100目筛过滤得到木瓜葡萄酸浆液；（4）将木瓜葡萄酸浆液、酸度调味剂、防腐剂、添加剂和稳定剂混合，加水定量至100份，充分搅拌后静置15分钟后过滤得到混合液；（5）将混合液放入均质机均质，均质的压力为20~35Mpa；（6）瓶装、灭菌，制得木瓜葡萄酸饮料。综上所述本专利技术具有以下有益效果：本专利技术具有材料选用合理、引用口感佳、开胃健脾等优点，尤其适合饭前饮用，且原材料易得，加工工艺简单，深受消费者喜爱。具体实施方式一种木瓜葡萄酸饮料，该种木瓜葡萄酸饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：木瓜8~12份、葡萄20~30份、酸度调味剂5~12份、添加剂5~8份、防腐剂2~4份、稳定剂0.6~1.5份、余量为水。上述的一种木瓜葡萄酸饮料，该种木瓜葡萄酸饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：木瓜8~10份、葡萄20~25份、酸度调味剂5~10份、添加剂5~7份、防腐剂2~3份、稳定剂0.6~1.3份、余量为水。上述的一种木瓜葡萄酸饮料，该种木瓜葡萄酸饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：木瓜10份、葡萄25份、酸度调味剂8份、添加剂6份、防腐剂3份、稳定剂0.8份、余量为水。上述的一种木瓜葡萄酸饮料，所述稳定剂为果味饮料稳定剂。上述的一种木瓜葡萄酸饮料，所述添加剂由钠、天然色素和维生素E组成。上述的一种木瓜葡萄酸饮料的制备方法，它包括以下制备步骤：（1）选取熟透的木瓜，洗净去皮去籽；（2）同样选取品质好的葡萄洗净去皮去籽；（3）将木瓜与葡萄放入榨汁机，用80~100目筛过滤得到木瓜葡萄酸浆液；（4）将木瓜葡萄酸浆液、酸度调味剂、防腐剂、添加剂和稳定剂混合，加水定量至100份，充分搅拌后静置15分钟后过滤得到混合液；（5）将混合液放入均质机均质，均质的压力为20~35Mpa；（6）瓶装、灭菌，制得木瓜葡萄酸饮料。本专利技术具有材料选用合理、引用口感佳、开胃健脾等优点，尤其适合在饭前饮用，且原材料易得，加工工艺简单，深受消费者喜爱。以上所述是本专利技术的实施例，故凡依本专利技术申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本专利技术专利申请范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种木瓜葡萄酸饮料，其特征在于，该种木瓜葡萄酸饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：木瓜8~12份、葡萄20~30份、酸度调味剂5~12份、添加剂5~8份、防腐剂2~4份、稳定剂0.6~1.5份、余量为水。

【技术特征摘要】
1.一种木瓜葡萄酸饮料，其特征在于，该种木瓜葡萄酸饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：木瓜8~12份、葡萄20~30份、酸度调味剂5~12份、添加剂5~8份、防腐剂2~4份、稳定剂0.6~1.5份、余量为水。2.根据权利要求1所述的一种木瓜葡萄酸饮料，其特征在于，该种木瓜葡萄酸饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：木瓜8~10份、葡萄20~25份、酸度调味剂5~10份、添加剂5~7份、防腐剂2~3份、稳定剂0.6~1.3份、余量为水。3.根据权利要求1所述的一种木瓜葡萄酸饮料，其特征在于，该种木瓜葡萄酸饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：木瓜10份、葡萄25份、酸度调味剂8份、添加剂6份、防腐剂3份、稳定剂0.8份、余量...

【专利技术属性】
技术研发人员：陆家李，
申请(专利权)人：明光市晶鑫饮料食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34