【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种果蔬复合脆片,包括果蔬原料和添加剂,其特征在于所述果蔬原料可以为一种水果、一种蔬菜、至少两种水果、至少两种蔬菜、至少一种水果与至少一种蔬菜混合物中任意一种选择;所述添加剂的种类和用量为:在制作过程中,在水果混合浓缩浆和蔬菜混合浓缩浆中分别添加质量分数为0.1%—1%甜味剂、0.1%—0.5%酸味剂、0.05%—0.3%复合稳定剂、10%—20%熟化淀粉、0.01%—0.05%复合维生素和0.01%—0.05%复合微量元素。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:李伟,张磊,陈燕,
申请(专利权)人:宁夏天瑞产业集团现代农业有限公司,
类型:发明
国别省市:
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