【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种银杏叶饮料的生产工艺，属食品饮料加工。
技术介绍
银杏叶，银杏叶为银杏科植物银杏的叶，性味甘苦涩平，有益心敛肺、化湿止泻等功效。《中药志》记载它能“敛肺气，平喘咳，止带浊”。据现代药理研究，银杏叶对人体和动物体的作用较为广泛，如改善心血管及周围血管循环功能，对心肌缺血有改善作用，具有促进记忆力、改善脑功能的作用。此外，还能降低血黏度、清除自由基。降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效，可用于糖尿病的辅助药。银杏叶内含有对人体有益的银杏黄酮、内酯，尤其对降低人体自由基、降低胆固醇、软化血管、预防动脉血栓的功效，是“三高”人群的理想药材。但银杏叶含有银杏酸，银杏酸具有潜在的致敏、致突变和细胞毒性，所以生产银杏叶饮料是必须去除银杏酸。2005年中国药典规定银杏提取物银杏酸含量必须小于lOppm。本专利技术以银杏叶为原料，经科学提炼、加工，制成银杏饮料，长期饮用可以改善微血管循环、清除人体自由基、降低胆固醇，有益人体健康。
技术实现思路
本专利技术目的旨在开发一种安全有效、科学简洁并可规模化生产的饱含银杏内酯和多...
【技术保护点】
一种银杏叶饮料的生产工艺，其特征在于：通过制备银杏叶的原液和银杏叶原液去酸，添加Vc、低聚果糖和山梨酸钾等，制成一种银杏饮料。
【技术特征摘要】
1.一种银杏叶饮料的生产工艺，其特征在于:通过制备银杏叶的原液和银杏叶原液去酸，添加Vc、低聚果糖和山梨酸钾等，制成一种银杏饮料。2.根据权利要求书I所述的方法，其特征在于:银杏叶原液制备方法为:1).选用叶面初展的新叶，将银杏叶粉碎至8目；2)加水10倍、加热45-55°C I小时后取出提取液；反复3次；将提取液冷却15°C以下，静置；3)将步骤2)的提取液，先用180目过滤，然后0.22 μ m过滤后得出银杏叶原液。3.根据权利要求书1、2所述的方法，其特征在于:银杏叶原液去酸方法为:1)按权利要求书2得到的银杏叶原液加入99%乙醇，加入比...
【专利技术属性】
技术研发人员：魏晓燕，
申请(专利权)人：镇江市丹徒区南山溪园茶叶专业合作社，
类型：发明
国别省市：
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