一种具有抗肿瘤功效的中药发酵饮料及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种具有抗肿瘤功效的中药发酵饮料及其制备方法，所述饮料的有效成分由枸杞金银花共提物、糖液、乳酸菌、酵母菌和醋酸菌组成，其中，每500mL枸杞金银花共提物中有糖液300mL、乳酸菌1×10

Chinese medicine fermented beverage with anti-tumor function and preparation method thereof

The present invention provides a kind of antineoplastic medicine fermented beverage and preparation method thereof. The active ingredients of the beverage from Chinese Wolfberry Extract, honeysuckle total sugar, lactic acid bacteria, yeast and acetic acid bacteria, among them, each 500mL honeysuckle extracts were in wolfberry sugar, lactic acid bacteria 300mL 1 * 10

【技术实现步骤摘要】
一种具有抗肿瘤功效的中药发酵饮料及其制备方法
本专利技术涉及一种发酵饮料及其制备方法，尤其是一种具有抗肿瘤功效的中药发酵饮料及其制备方法。
技术介绍
恶性肿瘤是由于机体细胞失去正常调控,过度增殖而引起的疾病。过度增殖的细胞称癌细胞，癌细胞常可侵犯周围组织(浸润，invasion),甚至可经体内循环系统和/或淋巴系统转移到身体其他部分(癌症转移)。癌症有许多类型，而病症的严重程度取决于癌细胞所在部位、恶性程度及是否发生转移。一旦确诊，常以结合手术、化疗和放疗的方式进行治疗。如果癌症未经治疗，通常最终结果将导致死亡。现阶段，对于恶性肿瘤的传统疗法主要是采用放化疗治疗，传统化疗药物具有多种副作用，包括免疫抑制，黏膜损伤等，直接影响病人的生存质量，因此急需寻找化疗药物的代替药品。中医抗肿瘤主要归纳为祛邪和扶正两种方法，祛邪法分清热解毒、活血祛瘀、除痰散结、以毒攻毒法；扶正法即扶正培本，扶正法依人体阴阳气血、脏腑经络的孰盛孰衰而有的放矢，分健脾、养血、补肾、滋阴四法。主要以辨证治疗为主，能够有效控制肿瘤发展、提高生存时间、改善生存质量。很多中草药含有抗肿瘤成分，并通过多途径、多靶点抑制或杀灭肿瘤细胞。研究提示，中药抗癌机理主要有以下几个方面：细胞毒作用、诱导肿瘤细胞凋亡、诱导肿瘤细胞分化、抑制染色体端粒酶活性、抑制肿瘤血管生成、调节细胞信号传导、调节机体免疫功能、逆转癌细胞多药耐药作用等等，中药抗肿瘤具有副作用相对较小的优势，能够防止癌细胞复发、转移，改善患者免疫力，因此越来越广泛的在临床应用，但是由于中药抗肿瘤起效较慢，临床病人情况复杂，因此临床难以单独应用，具有一定的局限性，主要配合化疗、放疗、手术、生物治疗、热疗5种主流的肿瘤治疗方法。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种具有极高的水中悬浮率的具有抗肿瘤功效的中药发酵饮料。本专利技术所要解决的另一技术问题在于提供上述具有抗肿瘤功效的中药发酵饮料的制备方法。为解决上述技术问题，本专利技术的技术方案是：一种具有抗肿瘤功效的中药发酵饮料，有效成分由枸杞金银花共提物、糖液、乳酸菌、酵母菌和醋酸菌组成，其中，每500mL枸杞金银花共提物中有糖液300mL、乳酸菌1×103-1×1013CFU，酵母菌1×103-1×1013CFU，醋酸菌1×103-1×1013CFU。优选的，上述具有抗肿瘤功效的中药发酵饮料，所述枸杞金银花共提物是由下述方法制备得到的：每10-80g干枸杞与10-80g金银花混合并加入500mL纯净水70-100℃浸提10-120min，40目筛过滤，滤出渣再用纯净水70-100℃浸提10-120min，40目筛过滤，将两次滤液合并在一起，即得。优选的，上述具有抗肿瘤功效的中药发酵饮料，所述糖液是由下述方法制备得到的：每10-100g白砂糖与10-100g蜂蜜混合后加入300mL纯净水溶化过滤至澄清，即得。优选的，上述具有抗肿瘤功效的中药发酵饮料，每500mL枸杞金银花共提物中有糖液300mL、乳酸菌1×1011CFU，酵母菌1×109CFU，醋酸菌1×1010CFU。优选的，上述具有抗肿瘤功效的中药发酵饮料，所述干枸杞与金银花的质量比为7:3。上述具有抗肿瘤功效的中药发酵饮料的制备方法，具体步骤为：(1)按组方量将枸杞金银花共提物加糖液混合并加纯净水配平至1L，121℃，20min灭菌，待液体降温至室温，接入乳酸菌、酵母菌和醋酸菌，20-40℃发酵，发酵周期3-15d；(2)将发酵液在无菌条件下离心：2000-10000rpm离心5-20min，将上层澄清液体进行0.2μm微孔滤膜过滤除菌，灌装即得。本专利技术的有益效果是：上述具有抗肿瘤功效的中药发酵饮料，经体外试验证明，对HT29(人结肠癌细胞株)S180(小鼠腹水型肉瘤细胞株)HpG2(人肝癌细胞株)体外72h抑制率分别为78.56％，82.13％，68.38％；S180细胞荷瘤小鼠实验中所述中药发酵饮料能够通过改善小鼠体内微生态环境，增强小鼠免疫力，有效抑制癌细胞在动物体内生长，其抑制率达到46.1％。并且能够提高小鼠摄食量，体重以及精神状态。可见，本专利技术所述中药发酵饮料，通过组分间的协同作用，可以有效抑制肿瘤生长，同时，饮料口感酸甜，适口性好，在动物实验过程中未发现动物非正常死亡或其他不良情况，表明该产品安全性较高，无毒副作用，有望在临床上替代或部分替代化疗药物，减少化疗药物用量，提高病人生存质量，节约大量医疗费用，其制备方法简单，具有广泛应用前景。附图说明图1是发酵饮料及水提物对HT29细胞抑制作用图；图2是发酵饮料及水提物对S180细胞抑制作用图；图3是发酵饮料及水提物对HepG-2细胞抑制作用图；图4是发酵饮料对小鼠摄食量的影响图；图5是发酵饮料对小鼠体重的影响图。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术所述技术方案作进一步的说明。实施例1一种具有抗肿瘤功效的中药发酵饮料，有效成分由枸杞金银花共提物、糖液、乳酸菌(植物乳杆菌，LP45，石家庄一然生物科技有限公司)、酵母菌(发酵毕赤酵母，CICC20442，中国工业微生物菌种保藏管理中心)和醋酸菌(巴氏醋杆菌，CICC20064，中国工业微生物菌种保藏管理中心)组成，其中，每500mL枸杞金银花共提物中有糖液300mL、乳酸菌1×1011CFU，酵母菌1×109CFU，醋酸菌1×1010CFU。其中，所述枸杞金银花共提物是由下述方法制备得到的：每70g干枸杞与30g金银花混合并加入500mL纯净水90℃浸提100min，40目筛过滤，滤出渣再用纯净水80℃浸提80min，40目筛过滤，将两次滤液合并在一起，即得。所述糖液是由下述方法制备得到的：每50g白砂糖与50g蜂蜜混合后加入300mL纯净水溶化过滤至澄清，即得。上述具有抗肿瘤功效的中药发酵饮料的制备方法，具体步骤为：(1)按组方量将枸杞金银花共提物加糖液混合并加纯净水配平至1L，121℃，20min灭菌，待液体降温至室温，接入乳酸菌、酵母菌和醋酸菌，30℃发酵，发酵周期10d；(2)将发酵液在无菌条件下离心：8000rpm离心15min，将上层澄清液体进行0.2μm微孔滤膜过滤除菌，灌装即得。实施例2一种具有抗肿瘤功效的中药发酵饮料，有效成分由枸杞金银花共提物、糖液、乳酸菌(植物乳杆菌，LP45，石家庄一然生物科技有限公司)、酵母菌(双倒卵形红冬孢酵母菌，CICC31994，中国工业微生物菌种保藏管理中心)和醋酸菌(巴氏醋杆菌，CICC20056，中国工业微生物菌种保藏管理中心)组成，其中，每500mL枸杞金银花共提物中有糖液300mL、乳酸菌1×103CFU，酵母菌1×1013CFU，醋酸菌1×103CFU。其中，所述枸杞金银花共提物是由下述方法制备得到的：每80g干枸杞与10g金银花混合并加入500mL纯净水100℃浸提120min，40目筛过滤，滤出渣再用纯净水70℃浸提10min，40目筛过滤，将两次滤液合并在一起，即得。所述糖液是由下述方法制备得到的：每10g白砂糖与100g蜂蜜混合后加入300mL纯净水溶化过滤至澄清，即得。上述具有抗肿瘤功效的中药发酵饮料的制备方法，具体步骤为：(1)按组方量将枸杞金银花共提物加糖液混合并加纯净水配平至1L，121℃，20mi本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有抗肿瘤功效的中药发酵饮料，其特征在于：有效成分由枸杞金银花共提物、糖液、乳酸菌、酵母菌和醋酸菌组成，其中，每500mL枸杞金银花共提物中有糖液300mL、乳酸菌1×10

【技术特征摘要】
1.一种具有抗肿瘤功效的中药发酵饮料，其特征在于：有效成分由枸杞金银花共提物、糖液、乳酸菌、酵母菌和醋酸菌组成，其中，每500mL枸杞金银花共提物中有糖液300mL、乳酸菌1×103-1×1013CFU，酵母菌1×103-1×1013CFU，醋酸菌1×103-1×1013CFU。2.根据权利要求1所述的具有抗肿瘤功效的中药发酵饮料，其特征在于：所述枸杞金银花共提物是由下述方法制备得到的：每10-80g干枸杞与10-80g金银花混合并加入500mL纯净水70-100℃浸提10-120min，40目筛过滤，滤出渣再用纯净水70-100℃浸提10-120min，40目筛过滤，将两次滤液合并在一起，即得。3.根据权利要求1所述的具有抗肿瘤功效的中药发酵饮料，其特征在于：所述糖液是由下述方法制备得到的：每10-100g白砂糖与10-10...

【专利技术属性】
技术研发人员：王宝林，郭春荣，张春杰，穆文娟，杨华，
申请(专利权)人：天津岂均生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：天津,12