【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种老坛酸菜的腌制方法,其特征在于,由以下原材料制成:青菜30‑40份、水20‑30份、辣椒4‑5份、食用盐6‑8份、生姜5‑7份、食品添加剂8‑10份、食用香精香料0.3‑0.5份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:杨吉亮,
申请(专利权)人:池州市贵池区吉亮山野菜开发有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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