本发明公开了一种山蘑菇干制品加工方法，所属领域为食品加工技术领域，包括如下步骤：S1.原料分选；S2.清洗；S3.漂洗；S4.浸烫；S5.冷却；S6.烘干；S7.回软；S8.称重包装；S9.封口。本发明所公开的山蘑菇干制品的加工方法，工...

本发明公开了一种干蕨菜的加工方法，该干蕨菜有以下几个制备步骤组成：1)选料、2)切断整理、3)清洗浸泡、4)腌制、5)烫煮、6)风干、7)包装。本发明的干蕨菜的加工方法过程简单，制备出的蕨菜味道可口、口感爽滑、鲜香、脆嫩，干净卫生，保存...

本发明公开了一种马齿苋的加工方法,该马齿苋通过选料、清洗、沥干晒干、烘干、烫煮、腌制、包装这些步骤处理得到成品，并且在包装过程中采用密封、灭菌处理。本发明的马齿苋的加工方法通过将马齿苋进行烫煮，然后进行腌制处理，增强了马齿苋的保存期限，...

本发明公开了一种笋干的制备方法，该笋干通过剥皮、切割、清洗浸泡、蒸煮、沥干、晾晒、烘干、包装这些步骤处理得到成品，本发明的笋干制备方法更简单，易于操作控制，生产周期短，新的笋干更便于储存，储存时间长，制作竹笋片的工艺生产成本低，满足市场...

本发明公开了一种干马齿苋的制备方法，该干马齿苋通过选料、清洗、微波清洗、烫煮、烘干、风干、包装这些步骤处理得到成品。本发明的马齿苋的制备方法通过将烫煮除去马齿苋本身的酸味，并且采用烫煮、烘干、风干等步骤的处理，降低了马齿苋中的水份，提高...

本发明公开了一种蕨菜干制品加工方法，所属领域为食品加工技术领域，包括如下步骤：S1.原料分选；S2.清洗；S3.漂洗；S4.浸烫；S5.冷却；S6.烘干；S7.回软；S8.称重包装；S9.封口。本发明所公开的蕨菜干制品的加工方法，工艺方...

本发明公开了一种麻辣蕨菜的加工方法，该麻辣蕨菜通过选料、清洗浸泡、蒸煮、切断、调料、罐装、浇油这几个步骤处理得到成品。本发明的干蕨菜的加工方法过程简单，通过将麻辣酱与蕨菜混合，制备出的蕨菜味道可口、口感爽滑，还具有蕨菜罐头特有的气、滋味...

本发明公开了一种葛根粉混合物及其制备方法，由以下质量份成分组成：葛根10-20份、红薯5-8份、莲子2-3份、豌豆淀粉2-3份、蜂蜜干粉1-1.5份、人参微粉0.2-0.6份，该葛根粉混合物通过选料、过水、粉碎、搅拌、过滤除渣、烘干蒸发...

本发明公开了一种苦菜茶的制备方法，其制备方法如下：1)选料、2)清洗、3)风干、4)杀青、5)揉捻、6)理条、7)烘干、8)提香。本发明的苦菜茶的制备方法通过将苦菜制备成苦菜叶，一方面使得苦菜即食即用，也能长期保存，另一方面也保证了苦菜...

本发明公开了一种食用菌的保存方法，该食用菌通过粗洗、切片整形、清洗浸泡、沥干晒干、盐水浸泡、风干、冷冻这些步骤得到冷冻的产品，然后将冷冻的产品进行冷藏起来进行保存。本发明的食用菌的保存方法采用盐浸、冷冻的方式进行冷冻处理，一方面保证了其...

本发明公开了一种山野菜干制品制作方法，所属领域为食品加工技术领域，包括如下步骤：S1.原料分选：将挖回的山野菜在分选台上进行分选；S2.清洗：将分选出来的山野菜置于水池中洗掉其表层的泥土；S3.漂洗：在另一个水池中对去除泥土的山野菜进行...

本发明公开了一种海带丝泡菜及其泡制方法，所属领域为食品加工技术领域，由以下原材料制成：海带30-40份、野山椒5-7份、油辣椒4-5份、食用盐6-8份、香辛料0.2-0.5份、酿造酱油8-10份、酵母抽提物0.3-0.5份、食品添加剂8...

本发明公开了一种荞头的泡制方法，所属领域为食品加工技术领域，由以下原材料制成：荞头30‑40份、水20‑30份、辣椒4‑5份、食用盐6‑8份、食品添加剂8‑10份。制备步骤如下：S1、将荞头洗净，摘下其根部鳞茎，加水放入泡菜坛内，搅拌均...

本发明公开了一种山野蕨菜及其泡制方法，所属领域为食品加工技术领域，由以下原材料制成：野蕨菜40‑50份、泡青菜20‑30份、莴笋10‑15份、大豆10‑20份、食用植物油10‑15份、辣椒3‑5份、生姜5‑7份、大蒜5‑8份、食用盐8‑...

本发明公开了一种猪肉灌肠及其制备方法，所属领域为食品加工技术领域，由以下原材料制成：猪肉50‑60份、大肠1米、辣椒10‑15份、白砂糖5‑8份、食用盐10‑12份、白酒5‑7份、大豆蛋白16‑20份、味精5‑8份、香辛料4‑6份、食品...

本发明公开了一种老坛酸菜的腌制方法，所属领域为食品加工技术领域，由以下原材料制成：青菜30‑40份、水20‑30份、辣椒4‑5份、食用盐6‑8份、生姜5‑7份、食品添加剂8‑10份、食用香精香料0.3‑0.5份。步骤如下：S1、将青菜洗...

本发明公开了一种笋丁泡菜及其制备方法，所属领域为食品加工技术领域，由以下原材料制成：莴笋30‑40份、榨菜10‑15份、油辣椒3‑5份、食用盐8‑10份、酿造酱油3‑5份、酵母抽提物0.4‑0.6份、食用香料4‑6份、食品添加剂9‑10...

本发明公开了一种萝卜干的制备方法，所属领域为食品加工技术领域，包括如下步骤：S1、调料准备：以辣椒、食用盐、味精、植物油、白砂糖、香辛料进行配比而得到调料；S2、原料制作：将萝卜切成条状，经过腌制及脱水作为原料；S3、拌料：在锅内依次放...

本发明公开了一种橄榄菜及其泡制方法，所属领域为食品加工技术领域，芥菜20‑30份、橄榄30‑40份、植物油6‑8份、芝麻10‑15份、食用盐6‑8份、食品添加剂8‑10份。制备步骤如下：S1、将芥菜、橄榄洗净，切成片放入泡菜坛内，再加入...