一种咸鸭蛋馒头的制作方法技术

一种咸鸭蛋馒头的制作方法，包括下列步骤：将咸鸭蛋20-24份，洗净，放肉蒸锅，蒸16-19分钟；将蒸熟的咸鸭蛋去皮，切成小块；将切成小块的咸鸭蛋放入搅拌机，搅拌成馅；取白面42-45份、水34-37份和上述咸鸭蛋馅，充分混合，活成馒头；将馒头放入蒸锅，蒸熟，得到一种咸鸭蛋馒头。其优点在于：一种咸鸭蛋馒头的制作方法，所制得的咸鸭蛋馒头口感独特，营养丰富。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品制作领域，涉及。技术背景馒头人们在日常生活中经常食用的一种主食，其营养丰富，食用方便，但传统馒头口味单一，缺乏新意。
技术实现思路
本专利技术提供，方法简单，口味独特，营养丰富。采用的技术方案: ，包括下列步骤: 将咸鸭蛋20-24份，洗净，放肉蒸锅，蒸16-19分钟； 将蒸熟的咸鸭蛋去皮，切成小块； 将切成小块的咸鸭蛋放入搅拌机，搅拌成馅； 取白面42-45份、水34-37份和上述咸鸭蛋馅，充分混合，活成馒头； 将馒头放入蒸锅，蒸熟，得到一种咸鸭蛋馒头。其优点在于: ，所制得的咸鸭蛋馒头口感独特，营养丰富。【具体实施方式】实施例1 ，包括下列步骤: 将咸鸭蛋20份，洗净，放肉蒸锅，蒸16分钟； 将蒸熟的咸鸭蛋去皮，切成小块； 将切成小块的咸鸭蛋放入搅拌机，搅拌成馅； 取白面42份、水34份和上述咸鸭蛋馅，充分混合，活成馒头； 将馒头放入蒸锅，蒸熟，得到一种咸鸭蛋馒头。实施例2 ，包括下列步骤: 将咸鸭蛋22份，洗净，放肉蒸锅，蒸17分钟； 将蒸熟的咸鸭蛋去皮，切成小块； 将切成小块的咸鸭蛋放入搅拌机，搅拌成馅； 取白面43份、水35份和上述咸鸭蛋馅，充分混合，活成馒头； 将馒头放入蒸锅，蒸熟，得到一种咸鸭蛋馒头。实施例3 ，包括下列步骤:将咸鸭蛋24份，洗净，放肉蒸锅，蒸19分钟；将蒸熟的咸鸭蛋去皮，切成小块；将切成小块的咸鸭蛋放入搅拌机，搅拌成馅；取白面45份、水37份和上述咸鸭蛋馅，充分混合，活成馒头；将馒头放入蒸锅，蒸熟，得到一种咸鸭蛋馒头。【主权项】1.，其特征包括下列步骤:将咸鸭蛋20-24份，洗净，放肉蒸锅，蒸16-19分钟；将蒸熟的咸鸭蛋去皮，切成小块；将切成小块的咸鸭蛋放入搅拌机，搅拌成馅；取白面42-45份、水34-37份和上述咸鸭蛋馅，充分混合，活成馒头；将馒头放入蒸锅，蒸熟，得到一种咸鸭蛋馒头。2.根据权利要求1所述的，其特征包括下列步骤:将咸鸭蛋20份，洗净，放肉蒸锅，蒸16分钟；将蒸熟的咸鸭蛋去皮，切成小块；将切成小块的咸鸭蛋放入搅拌机，搅拌成馅；取白面42份、水34份和上述咸鸭蛋馅，充分混合，活成馒头；将馒头放入蒸锅，蒸熟，得到一种咸鸭蛋馒头。3.根据权利要求1所述的，其特征包括下列步骤:将咸鸭蛋22份，洗净，放肉蒸锅，蒸17分钟；将蒸熟的咸鸭蛋去皮，切成小块；将切成小块的咸鸭蛋放入搅拌机，搅拌成馅；取白面43份、水35份和上述咸鸭蛋馅，充分混合，活成馒头；将馒头放入蒸锅，蒸熟，得到一种咸鸭蛋馒头。4.根据权利要求1所述的，其特征包括下列步骤:将咸鸭蛋24份，洗净，放肉蒸锅，蒸19分钟；将蒸熟的咸鸭蛋去皮，切成小块；将切成小块的咸鸭蛋放入搅拌机，搅拌成馅；取白面45份、水37份和上述咸鸭蛋馅，充分混合，活成馒头；将馒头放入蒸锅，蒸熟，得到一种咸鸭蛋馒头。【专利摘要】，包括下列步骤：将咸鸭蛋20-24份，洗净，放肉蒸锅，蒸16-19分钟；将蒸熟的咸鸭蛋去皮，切成小块；将切成小块的咸鸭蛋放入搅拌机，搅拌成馅；取白面42-45份、水34-37份和上述咸鸭蛋馅，充分混合，活成馒头；将馒头放入蒸锅，蒸熟，得到一种咸鸭蛋馒头。其优点在于：，所制得的咸鸭蛋馒头口感独特，营养丰富。【IPC分类】A23L7/104, A23L15/00, A23L33/00【公开号】CN105341762【申请号】CN201510841115【专利技术人】吉骏 【申请人】吉骏【公开日】2016年2月24日【申请日】2015年11月28日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种咸鸭蛋馒头的制作方法，其特征包括下列步骤：将咸鸭蛋20‑24份，洗净，放肉蒸锅，蒸16‑19分钟；将蒸熟的咸鸭蛋去皮，切成小块；将切成小块的咸鸭蛋放入搅拌机，搅拌成馅；取白面42‑45份、水34‑37份和上述咸鸭蛋馅，充分混合，活成馒头；将馒头放入蒸锅，蒸熟，得到一种咸鸭蛋馒头。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吉骏，
申请(专利权)人：吉骏，
类型：发明
国别省市：辽宁;21