【技术实现步骤摘要】
一种营养健康食品健康，就生物化学观点而言，是体内氧化一还原态的平衡，保健，就是维持这一平衡。存在人体细胞中的线粒体，通过氧化营养物质产生能量，同时也析放出大量自由基，而环境污染、食物链污染、工作压力等外界因素，也在人体内产生大量自由基。自由基的强氧化作用，将损害人体脏器组织、血管、神经、DNA等，导致包括高血压、糖尿病、心脑血管病、关节炎、帕金森氏症、癌症等几十种慢性退行性病变。但另一方面,人体通过产生内源性抗氧化剂，如谷胱甘肽过氧化酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、一氧化氮等还原物质，中和自由基，保持体内氧化——还原态的平衡，保持健康。在这种平衡中，氧化态处于强势(生命过程需要氧化提供能量，同时产生自由基，不断恶化的外界环境使人体内的自由基有增无减)，而还原态处于弱势(人体由于生理、病理变化，例如血管表面由于脂肪沉积，不能产生足够的一氧化氮，抗自由基能力减弱)，氧化-还原态的失衡，将使人们受到各种慢性退行性疾病的困扰。本专利技术旨在通过以下三类营养素科学搭配，生产一种可以维系人体氧化——还原态平衡的健康食品，从而达致健康。1、水溶性膳食纤维(包括食品胶、低聚糖):聚葡萄糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、卡拉胶、琼脂、褐藻胶、瓜尔胶、果胶、黄原胶、葫芦巴胶等一种或两种以上搭配。水溶性膳食纤维降低血脂胆固醇，保持血管平滑，保护血管内皮细胞产生一氧化氮的功能，充分发挥人体自身的抗氧化功能。2、氨基酸:精氨酸、瓜氨酸。在体内产生一氧化氮，提高抗氧化水平。3、水果粉:兰莓、葡萄、桑椹、沙棘、西瓜、木瓜、苹果、山楂、菠萝、猕猴桃等一种或两种以上搭配。水果粉富含维C、维E，生物...
【技术保护点】
水溶性膳食纤维(包括食品胶、低聚糖)：聚葡萄糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、卡拉胶、琼脂、褐藻胶、瓜尔胶、果胶、黄原胶、葫芦巴胶等一种或两种以上搭配。
【技术特征摘要】
1. 本发明通过三类营养素科学搭配，维持人体内氧化-还原态平衡以保持健康:补充水溶性膳食纤维，保持血管平滑畅通，保持血管内壁细胞产生一氧化氮的生理功能；补充产生一氧化氮的氨基酸和富含抗氧化因子维C、维E、生物类黄酮的水果粉。 通过维护和激发人体内源性抗氧化功能和补充外源性抗氧化剂，实现人体内氧化-还原态的平衡而达致健康。基于这一健康新概念，生产一种新型营养健康食品，该健康食品的特...
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