一种富茶营养健康食品制造技术

本发明专利技术公开了一种富茶营养健康食品。该食品由皮料和馅组成，馅料比为3:1～1:3；皮料其成分按重量份数计为：茶籽油40~80份，无水奶油20～30份，芝麻粉2～18份，盐1～3份，麦芽糖醇50～100份，食碱1～3份，泡打粉3～8份，脱脂奶粉15～35份，茶树花10～15份，全蛋液40～70份，糕点粉50～80份，豆腐渣30~40份，榴莲壳提取物20~30份；馅料其组成按重量份数计为：茶籽油12～20份，茶汁72～132份，盐1～3份，麦芽糖醇28～50份，芝麻粉5～10份，茶树花5～15份，枣泥30～60份，奶酪10～20份，全蛋液42~57份，杏仁20～35份，茄子皮提取物30~50份，红薯叶24~46份。本申请所采用的原料来源广泛，营养成分高，是一种有益于人体健康的食品。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种富茶营养健康食品，其特征在于：由皮料和馅组成，馅料比为3:1～1:3；皮料其组成按重量份数计为：茶籽油40~80份，无水奶油20～30份，芝麻粉2～18份，盐1～3份，麦芽糖醇50～100份，食碱1～3份，泡打粉3～8份，脱脂奶粉15～35份，茶树花10～15份，全蛋液40～70份，糕点粉50～80份，豆腐渣30~40份，榴莲壳提取物20~30份；馅料其组成按重量份数计为：茶籽油12～20份，茶汁72～132份，盐1～3份，麦芽糖醇28～50份，芝麻粉5～10份，茶树花5～15份，枣泥30～60份，奶酪 10～20份，全蛋液42~57份，杏仁20～35份，茄子皮提取物30~50份，红薯叶24~46份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘华峰，蔡森源，张银英，李伟强，卢丽娜，郭栓喜，
申请(专利权)人：福建珍好吃食品有限公司，
类型：发明
国别省市：福建;35