一种天然健康食品及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种主要原料来源植物的天然保健食品及其制备方法。本食品以白芷、茯苓、陈皮、菊花、火麻仁、百合、杏仁为原料，经水提取，提取液浓缩成流浸膏和原料渣细粉混匀，制粒后干燥而成的天然健康食品。制法是将上述原料经水提取，提取液减压浓缩成流浸膏，与原料细粉混匀，制粒干燥而成。本食品具有免疫调节，改善记忆，抗疲劳等作用。其制法投料准，工艺简单。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种主要原料来源植物的天然健康食品及其制备方法。食品是维持人体生命活动的最必需物质之一。自从有了人类就有了食品，而且随着时代的进步，经济的发展，人类在饮食方面的观点也在起着明显的变化。到了现代社会，人类的膳食不仅要吃饱，同时也要吃好，即不但要维持人类生命活动的能量需要，同时要兼顾蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、维生素和水这六大营养物质之间的平衡，以保持机体不仅有活动能力，同时要有较好的对疾病的免疫力和保持各器官生理功能旺盛的工作能力。“回归自然”，“药食同源”已成为当今世界营养食品发展的两大潮流。中医中药以其悠久的历史和浓厚的文化内涵，日益受到人们的青睐。利用祖国传统的中药来开发新类的食品，是人类对保健新概念的发展和再认识。中药中的营养因子也逐渐为现代医学所认识。天然健康食品在中医药理论影响下发展起来，在长期的实践中，始终坚持以中医辩证论治(施治、施药、施食)为核心，强调整体观念，药食同源，药食性味功能的统一。食物虽然作用平和，但某些食物有一定偏性，作用于人体，因而根据不同的食物特点而灵活取舍，合理搭配。在我国，营养保健食品的开发起步较晚，近几年随着人们保健意识的增强，追求消费保健食品在有些地区成为时尚。这种消费趋势，使得我国的营养保健食品呈现了方兴未艾的趋势。目前我国已有保健食品厂几千余家，产品上万种，有些产品已进入国际市场。现有技术中的保健食品制备，在应用中药时，一般对中药的检验仅是定性，并且多是采用在药材质量规格和制备工艺上固定，并对操作规程进行规范，这样制备出来的中药健康食品只能对其中起有效作用的混合物及有效成分的含量仅有一个模糊的概念，没有准确的数据，也没有确定出中药健康食品中起有效作用的混合物及其中的有效成分的含量，没有体现当今世界经济发展趋势。在现有技术中所报导的健康食品其主料多为含有大量淀粉的玉米、白面、红薯等。中国专利文献CN1104862A报导了一种枣杏康保健粥粉，它是以含有大量淀粉的玉米为主料，其主料及佐料的组成为玉米62-80重量份，大枣3.8-4.8重量份，百合0.8-10重量份，姜0.1-1重量份，花椒0.1-0.2重量份，桂皮0.1-0.2重量份，陈皮0.2-0.4重量份，精盐2.6重量份，香油1.3-3.8重量份，黑豆8.8-11.8重量份，杏仁0.8-1重量份，芝麻3.8-5.8重量份，蜂蜜1.2-1.8重量份，大料0.1-0.2重量份，白豆蔻0.1-0.2重量份，小茴香0.8-1.5重量份，红薯淀粉3.8-5.8重量份。其制法是(1)将玉米、黑豆、百合、芝麻、姜分别洗净，烘干，粉碎成140-180目粉粒，按含量称取；(2)将大枣洗净，烘干，去核，粉碎成140-180目，按含量称取；(3)将杏仁洗净，炒炙去皮尖，称取含量，粉碎成140-180目；(4)将(1)、(2)、(3)的粉粒混合，加入蜂蜜，搅拌，烘干；(5)将花椒、大料、桂皮、白豆蔻、陈皮、小茴香分别清洗干净，烘干，称取含量，混合，粉碎成140-180目的粉粒；(6)将精盐、红薯淀粉、香油混匀；(7)将(4)、(5)、(6)主料及佐料粉粒混匀，烘干而成。该专利技术的枣杏康保健粥粉，味香可口，香而不腻。但是该保健粥粉以玉米、红薯为主料，而这些原料中含有大量的淀粉，使食者容易发胖，不益于健康。本专利技术的就在于研制出全部以中药药材为原料的一种天然健康食品。本专利技术的另一个目的就在于研究出全部用中药药材为原料的一种天然健康食品的制备方法。本专利技术的一种天然健康食品，按白芷50-300重量份，茯苓50-300重量份，陈皮40-260重量份，菊花40-200重量份，火麻仁20-150重量份，百合20-200重量份，杏仁15-180重量份为原料，向原料中加水进行加热提取，过滤，将提取液浓缩成比重1.20-1.35的流浸膏，将原料渣烘干粉碎成细粉，将比重1.20-1.35的流浸膏与原料渣细粉或部分原料渣细粉搅拌混合均匀，进行制粒，干燥而成一种天然健康食品。本专利技术的一种天然健康食品的制备方法，按白芷50-300重量份，茯苓50-300重量份，陈皮40-260重量份，菊花40-200重量份，火麻仁20-150重量份，百合20-200重量份，杏仁15-180重量份配料，经预处理作为原料，向原料中加入原料总重量的6-8倍量的水，在60-120℃的温度下，加热提取1-6小时，取出第一次提取液，得到第一次提取液和第一次原料渣； 向第一次原料渣中加入原料总重量4-7倍量的水，在60-120℃的温度下加热提取0.5-2小时，取出第二次提取液，得到第二次提取液和第二次原料渣，合并第一、二次提取液，过滤，对经过过滤的提取液，在压力0.06～0.09MPa，30-90℃的温度条件下进行减压浓缩，浓缩成比重1.20-1.35的流浸膏，将第二次原料渣干燥后，粉碎成原料渣细粉，作为填加剂，将原料渣细粉与上述比重1.20-1.35的流浸膏搅拌混合均匀，形成混合物，进行制粒后，干燥而成一种天然健康食品。为了保证这种天然健康食品具有好的质量，对原料进行预处理，所说的预处理就是挑选质量合格的白芷、茯苓、陈皮、菊花、火麻仁、百合、杏仁，用国家标品的测定方法分析出作为原料中的混合物及有效成分的含量，看其是否符合所要求的标准，用水冲洗合格的原料，直至水的颜色清澈，再将原料晾干或淋干。为了提高原料中有效成分的提取率，可将原料均成片、块或粉碎成颗粒状，这是本领域所属的普通技术人员均知的，向原料中加入适量的水浸泡3-9分钟，所用的水可以是自来水、蒸馏水、去离子水其中的一种。所说的重量份可以是克、钱、市斤、公斤、吨等重量单位。原料浸泡完毕后，加入原料总重量6-8倍的水，在60-120℃的温度下加热提取1-6小时，取出第一次提取液，向第一次原料渣中加入原料总重量的4-7倍量的水，在60-120℃的温度下加热提取0.5-2小时，取出第二次提取液。若需要可以进行第三次、第四次提取。在上述的所有的第一、第二次加热提取时，可在每段工序的指定位置对其中的有效成分进行自动监控，进行定量测定，可以随时掌握提取的情况。合并第一、二次提取液，进行过滤后，对其滤液亦可用微机自动监控方法进行定量测定其中的有效成分。合并两次提取液，过滤，若进行第三、四次加热提取，则合并第一、二、三、四次的提取液进行过滤。对经过过滤的提取液在压力0.06～0.09MPa，30-90℃的温度的条件下进行减压浓缩，直到将提取液浓缩成比重为1.20-1.35的流浸膏。在减压浓缩的过程中，可用微机自动监控随时测定其中的有效成分的含量。将第二次原料渣进行干燥，以在55-115℃对第二次原料渣进行干燥为宜，干燥后对原料渣进行粉碎，将干燥的原料渣粉碎成原料渣细粉，使原料渣细粉的粒度过100目-800目，原料渣细粉越细越好。再将原料渣细粉与比重1.20-1.35的流浸膏搅拌混合均匀形成混合物，又以将原料渣总重量的10-50％的原料渣细粉与比重1.20-1.35的流浸膏搅拌混合均匀为佳，又以将原料渣总重量的15-25％的原料渣细粉与比重1.20-1.35的流浸膏搅拌混合均匀更佳。在原料渣细粉与流浸膏搅拌混合时，其搅拌的速度与产品的质量无关，只要将原料渣细粉与流浸膏搅拌混合均匀即可。将原料渣细粉与流浸膏的混合物本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种天然健康食品，其特征是：按白芷５０－３００重量份，茯苓５０－３００重量份，陈皮４０－２６０重量份，菊花４０－２００重量份，火麻仁２０－１５０重量份，百合２０－２００重量份，杏仁１５－１８０重量份为原料，向原料中加水进行加热提取，过滤，将提取液浓缩成比重１．２０－１．３５的流浸膏，将原料渣烘干粉碎成细粉，将比重１．２０－１．３５的流浸膏与原料渣细粉或部分原料渣细粉搅拌混合均匀，进行制粒，干燥而成一种天然健康食品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赵国林，
申请(专利权)人：赵国林，
类型：发明
国别省市：23[中国|黑龙江]