【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】，分为第一步，将籼米、花生、向日葵以85％、10％、5％的比例混合进行粉碎；第二步，在80～200℃的蒸汽环境下蒸制混合粉；第三步，在专用机械中压铸年糕成品，年糕专用机械的糕模为花生形状，以每10千克混合粉添加100克标准添加油脂，上述，就嫩给食客提供了一种新式特色食品的制作方法，更加吸引了食客的味觉和视觉。【专利说明】
本专利技术涉及一种新式特色食品的年糕制作方法。
技术介绍
年糕是中国人的常用食品，但千百年来秉承的风味与制作程序固定，在人们求新 的食品研发状态下，需要不断推出新的年糕制作方法。
技术实现思路
本专利技术的目的就在于提供一种具有独特味道的年糕制作方法。 本专利技术是这样实现的。，分为第一步，将籼米、花生、向日 葵以85 %、10 %、5 %的比例混合进行粉碎；第二步，在80?200°C的蒸汽环境下蒸制混合 粉；第三步，在专用机械中压铸年糕成品。 -种花生年糕的制作方法，年糕专用机械的糕模为花生形状。 -种花生年糕的制作方法，以每10千克混合粉添加100克标准添加油脂。 上述，就嫩...
【技术保护点】
一种花生年糕的制作方法，其特征在于分为第一步[1]，将籼米、花生、向日葵以85％、10％、5％的比例混合进行粉碎；第二步[2]，在80～200℃的蒸汽环境下蒸制混合粉；第三步[3]，在专用机械中压铸年糕成品。
【技术特征摘要】
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