【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】,分为第一步,将籼米、花生、向日葵以85%、10%、5%的比例混合进行粉碎;第二步,在80~200℃的蒸汽环境下蒸制混合粉;第三步,在专用机械中压铸年糕成品,年糕专用机械的糕模为花生形状,以每10千克混合粉添加100克标准添加油脂,上述,就嫩给食客提供了一种新式特色食品的制作方法,更加吸引了食客的味觉和视觉。【专利说明】
本专利技术涉及一种新式特色食品的年糕制作方法。
技术介绍
年糕是中国人的常用食品,但千百年来秉承的风味与制作程序固定,在人们求新 的食品研发状态下,需要不断推出新的年糕制作方法。
技术实现思路
本专利技术的目的就在于提供一种具有独特味道的年糕制作方法。 本专利技术是这样实现的。,分为第一步,将籼米、花生、向日 葵以85 %、10 %、5 %的比例混合进行粉碎;第二步,在80?200°C的蒸汽环境下蒸制混合 粉;第三步,在专用机械中压铸年糕成品。 -种花生年糕的制作方法,年糕专用机械的糕模为花生形状。 -种花生年糕的制作方法,以每10千克混合粉添加100克标准添加油脂。 上述,就嫩给食客提供了 一种新式特色食品的制作方 法,更加吸引了食客的味觉和视觉。 【专利附图】【附图说明】 附图为的结构示意图。 图中标号分别为:1-第一步、2-第二步、3-第三步 【具体实施方式】 实施例:如附图所示。,分为第一步,将籼米、花生、 向日葵以85%、10%、5%的比例混合进行粉碎;第二步,在80?200°C的蒸汽环境下蒸 制混合粉;第三步,在专用机械中压铸年糕成品。 - ...
【技术保护点】
一种花生年糕的制作方法,其特征在于分为第一步[1],将籼米、花生、向日葵以85%、10%、5%的比例混合进行粉碎;第二步[2],在80~200℃的蒸汽环境下蒸制混合粉;第三步[3],在专用机械中压铸年糕成品。
【技术特征摘要】
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