一种年糕的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种食品的制作方法，具体涉及一种特色年糕的制备方法。具体是：在原有的年糕产品体型上印烙上各种十二生肖图图形和适逢过年、过节时常用的祝福语，而通过烙印图形时不需要专业的模具。所以可以随意的、广泛的烙印上图形繁多的各种图形，使年糕产品的形成丰富多彩，使年糕产品的形成丰富多彩，使普通年糕升级为艺术品，同时增加节日气氛。同时，使年糕产品大幅度增值，生产经营者获利丰厚。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品的制作方法，具体涉及一种特色年糕的制备方法。
技术介绍
年糕是过年的一种传统食品，中文里年糕与“年高”谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先，其后渐渐成为一种春节食品。过年吃年糕的习俗，据传从周代开始，已有3000多年的历史。传统的年糕主要是由各种粮食制备而成为一种食品，产品单一，感官上无特色。后来人们将年糕制备成为各种动物模样，使年糕更有新意，更有艺术感，而且产品由此增值，给生产经营造就比较高的经济效益。将年糕制备成为各种动物模样，需要比较专业的生产模具，所以生产成本相对较高，以至目前形成艺术性的年糕品种比较少。
技术实现思路
本专利技术的目的就是克服现有年糕生产技术成本过高等的不足，而提供全新的既有艺术性、趣味性，而且品种多样化、生产成本低等。具体是:在原有的年糕产品体型上印烙上各种十二生肖形和适逢过年、过节时常用的祝福语，而通过烙印图形时不需要专业的模具。所以可以随意的、广泛的烙印上图形繁多的各种图形，使年糕产品的形成丰富多彩。本专利技术是通过以下技术方案来实现的:1、，技术方案中是在原有的年糕产品体型本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种年糕的制备方法，其特征是：在原有的年糕产品体型上烙印上各种图形和祝福语。

【技术特征摘要】
1.一种年糕的制备方法，其特征是:在原有的年糕产品体型上烙印上各种图形和祝福语。2.根据权利要求1中所述的一种年糕的制备方法，其特征是:所述的图形最佳为十二生肖图。3.根据权利要求1中所述的一种年糕的制...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄俊柳，
申请(专利权)人：黄俊柳，
类型：发明
国别省市：