一种耐酸性高温β-淀粉酶的突变体TBA-H2及其应用制造技术

技术编号:10150831 阅读:142 留言:0更新日期:2014-06-30 18:25
一种耐酸性高温β-淀粉酶的突变体TBA-H2及其应用,其氨基酸序列如序列表SEQ ID NO:1所示,该突变体相对于突变前的酶具有酸性的最适pH值和更高的生成麦芽糖的功能。本发明专利技术所述的高温β-淀粉酶的突变体TBA-H2能够在降解淀粉质材料中应用,尤其适合于在酸性条件下降解淀粉生成麦芽糖中的应用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种耐酸性高温β‑淀粉酶的突变体TBA‑H2,其特征在于:其氨基酸序列如序列表SEQ ID NO:1所示。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:梁莲华王成华蒙健宗李晓明韦航
申请(专利权)人:南宁邦尔克生物技术有限责任公司
类型:发明
国别省市:广西;45

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