【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种茶及其制作工艺，尤其是一种兰花云雾茶及其制作工艺。
技术介绍
目前云雾茶制作工艺为常规绿茶制作工艺，其存在的不足之处在于，香味单一。
技术实现思路
本专利技术其目的就在于提供一种兰花云雾茶制作工艺，使得云雾茶不仅具有浓厚鲜醇的云雾佳味，而且又有幽雅高尚的兰花香气，且制作工艺简单，成本低。实现上述目的而采取的技术方案为，本专利技术由下列组份和重量比配制而成云雾茶叶45-55份，兰花0.7-1.3份本专利技术的制作工艺如下1、白兰打底，白兰冷窨打底，方法是一层茶叶一层兰花撒在木箱或铁桶内，24小时后将茶叶倒在晒筐内，边拌匀边挑制出白兰花，使茶叶保持洁净，不含杂物，拌匀时动作要轻；2、复火窨制，将白半打底的茶叶轻撒在40目的铁筛网上，送入火温70～80℃的烘干灶箱内烘干，烘干后含水量4～5％(手捏成粉)，下花时茶温应掌握在30℃左右，下花前用无味洁净的纱布将鲜花包好，一层茶叶一层花地撒在木箱或铁桶内；3、拌匀装箱，窨制4～5小时后，将茶叶倒在晒筐内，将用纱布包好的兰花拣出，用手将茶叶轻轻地拌匀，冷却后即装箱刷唛。本专利技术与现有技术相比具有以下优点，由于本专利...
【技术保护点】
一种兰花云雾茶，其特征在于：由下列组份和重量比配制而成：云雾茶叶４５－５５份，兰花０．７－１．３份。
【技术特征摘要】
1.一种兰花云雾茶，其特征在于由下列组份和重量比配制而成云雾茶叶45-55份，兰花0.7-1.3份。2.一种兰花云雾茶制作工艺，其特征在于，按下列步骤进行1)白兰打底白兰冷窨打底，方法是一层茶叶一层兰花撒在木箱或铁桶内，24小时后将茶叶倒在晒筐内，边拌匀边挑制出白兰花，使茶叶保持洁净，不含杂物，拌匀时动要轻；2)复火窨制...
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