一种高纯度β-极限糊精的制备方法技术

技术编号:8903556 阅读:233 留言:0更新日期:2013-07-11 00:40
本发明专利技术提供一种高纯度β-极限糊精的制备方法,包括以下步骤:a)生物酶糖化:利用β-淀粉酶进行糖化,生成含β-极限糊精的糖化液;b)色谱分离提纯:利用色谱分离技术去除糖化液中的小分子糖,得到高纯度β-极限糊精糖液:c)精制:将获得的高纯度β-极限糊精糖液经过活性碳脱色过滤、离子交换脱盐、真空浓缩,得到高纯度β-极限糊精产品。本发明专利技术制备的高纯度β-极限糊精同普通β-极限糊精相比:具有纯度高,小分子糖含量低,甜度低,黏度大,增稠效果好等特点,还可作填充剂、疏松剂使用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种高纯度β?极限糊精的制备方法,其特征在于包括以下步骤:a)糖化:利用生物酶糖化作用生成含β?极限糊精的糖化液;b)色谱分离提纯:利用色谱分离技术去掉β?极限糊精中的小分子糖类;c)精制:将获得的高纯度β?极限糊精糖液经活性碳脱色过滤、离子交换脱盐、真空浓缩,得到高纯度β?极限糊精产品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:窦光朋邵先豹干昭波窦宝德贾玉秋杨腾腾刘双双
申请(专利权)人:山东百龙创园生物科技有限公司
类型:发明
国别省市:

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