【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种联合酶解生产壳寡糖的方法，属于生物酶解
具体而言是以壳聚糖为原料，利用纤维素酶和壳聚糖酶制备壳寡糖的方法。
技术介绍
甲壳素(Chitin)也叫甲壳质、几丁质等，存在于虾蟹等甲壳类动物以及昆虫、真菌细胞壁中等，是地球上仅次于纤维素的第二大有机物。一百多年来对甲壳素的研究，揭示了甲壳素的化学本质和一系列重要作用，并形成以甲壳素为原料生产一系列具有重大经济效益和产业影响的高技术产品。壳聚糖是迄今为止发现的自然界中唯一存在的阳离子型可食用纤维，在医药、食品、化妆品和农业等方面都有广泛且重要的应用价值。甲壳素应用领域已拓展到工业、农业、环境保护、国防、人民生活等各方面。由于甲壳素不溶于水，工业生产上是先将甲壳素转化为壳聚糖，再进一步转化为具有不同分子量和生物活性及用途的壳寡糖产品。许多研究表明，单糖、二糖生物活性较低，聚合度为4 10的壳寡糖生物活性较高。聚合度为4 6的壳寡糖能够调控植物根瘤菌的生成，激活植 物抵抗病原微生物的能力。 现有壳寡糖的制备方法主要有化学降解法、物理降解法和酶降解法，由于酶降解法可特异性地、选择性地切断壳聚糖β -...
【技术保护点】
一种用于水稻浸种和叶面喷施的壳寡糖的制备方法，其特征在于，它的工艺步骤包括：a、以壳聚糖为原料；b、制备壳聚糖胶体溶液，以水为溶剂，并添加乙酸促溶；c、纤维素酶酶解，在壳聚糖胶体溶液中添加纤维素酶，控制温度、pH进行酶解，酶解结束后加温灭酶；d、壳聚糖酶接替酶解，在纤维素酶酶解基础上添加壳聚糖酶，控制温度、pH进行酶解，酶解结束后加温灭酶；e、成品处理。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：梁运祥，苏一龙，
申请(专利权)人：肇庆长龙生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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