一种高级木本调和油及其生产工艺制造技术

本发明专利技术涉及一种高级木本调和油的生产工艺，它包括以下步骤：将所述的油茶籽、茶叶籽、香榧籽、松籽、核桃、山核桃、文冠果和星油藤果在轻榨温度低于150℃、出油温度低于90℃的条件下分别进行轻榨，出油率60～70%，分别得到相应的轻榨油和轻榨渣；将得到相应的二榨渣投入超临界二氧化碳釜中，以食用乙醇为夹带剂，夹带剂添加量为物料重量的5%，于压力35MPa、温度45℃的条件下提取，得到提取物；4)将所述提取物过滤后，再用活性炭过滤除杂，然后在40℃、8kPa、25转/min条件下，于旋转蒸发仪中真空脱去乙醇，得到精炼提取物；将所述轻榨油混合，得到成品。油茶籽、茶叶籽、香榧籽、松籽、核桃、山核桃、文冠果和星油藤果都为木本油料，而且都为高级木本油料，木本油料的生长周期长，营养积累多，具有比草本油料更多的营养价值和功能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种高级木本调和油的生产工艺及其生产的高级木本调和油，该高级木本调和油是一种食用油。
技术介绍
调和油是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过一般为:根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。现有的调和油大都食用草本油料为原料，如公开号为CN 102028045 A的中国专利说明书中公开了一种食用调和油，该食用调和油，含有焙炒芝麻油和花生油，其特征在于，配合有合计90.0重量％以上的选自葵花籽油、高油酸葵花籽油、菜籽油、高油酸菜籽油、大豆油、玉米油及棕榈系油脂中的I种或I种以上的植物油，还配合有合计0.2重量％ 6.5重量％、且其配合比即焙炒芝麻油/花生油为0.13 1.0的焙炒芝麻油和花生油。虽然草本油料容易取得，但是由于草本植物生长周期较短，积累的营养较少，使得草本油料的营养价值不足；本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高级木本调和油的生产工艺，其特征在于包括以下步骤：?1)?取油茶籽、茶叶籽、香榧籽、松籽、核桃、山核桃、文冠果和星油藤果，清洗干净，脱壳并干燥至含水率5%以下；2)将所述的油茶籽、茶叶籽、香榧籽、松籽、核桃、山核桃、文冠果和星油藤果在轻榨温度低于150℃、出油温度低于90℃的条件下分别进行轻榨，出油率60～70%，分别得到相应的轻榨油和轻榨渣；3)将所述轻榨渣分别用三螺杆压榨机压榨，控制残油率1%以内，得到相应的二榨渣，并按油茶籽二榨渣10～30份、茶叶籽二榨渣1～5份、香榧籽二榨渣1～5份、松籽二榨渣5～10份、核桃二榨渣0～5份、山核桃二榨渣0～5份、文冠果二榨渣0～2份和星油藤果二榨...

【技术特征摘要】
1.一种高级木本调和油的生产工艺，其特征在于包括以下步骤: 1)取油茶籽、茶叶籽、香榧籽、松籽、核桃、山核桃、文冠果和星油藤果，清洗干净，脱壳并干燥至含水率5%以下； 2)将所述的油茶籽、茶叶籽、香榧籽、松籽、核桃、山核桃、文冠果和星油藤果在轻榨温度低于150°C、出油温度低于90°C的条件下分别进行轻榨，出油率60 70%，分别得到相应的轻榨油和轻榨渣； 3)将所述轻榨渣分别用三螺杆压榨机压榨，控制残油率1%以内，得到相应的二榨渣，并按油茶籽二榨渣10 30份、茶叶籽二榨渣I 5份、香榧籽二榨渣I 5份、松籽二榨渣5 10份、核桃二榨渣O 5份、山核桃二榨渣O 5份、文冠果二榨渣O 2份和星油藤果二榨渣10 20份的比例混合，将其投入超临界二氧化碳釜中，以食用乙醇为夹带剂，夹带剂添加量为物料重量的5%，于压力35MPa、温度45°C的条件下提取，得到提取物； 4)将所述提取物过滤后，再用活性炭过滤除杂，然后在40°C、8KPa、25转/min条件下，于旋转蒸发仪中真空脱去乙醇，得到精炼提取物； 5)将所述轻榨油按照以下重量...

【专利技术属性】
技术研发人员：王衍彬，钱华，刘本同，秦玉川，童晓青，
申请(专利权)人：浙江省林业科学研究院，
类型：发明
国别省市：