【技术实现步骤摘要】
本专利技术是一种素菜调和油。
技术介绍
目前公知的食用油，大多是单味的，而人们炒菜，大多喜欢用花椒、大蒜、姜等来炒出香味，可是每次炒菜都得切好烹锅材料，使用不便。
技术实现思路
为了解决炒菜的繁琐，减少烹锅的准备时间，本专利技术是将烹饪材料直接烹饪好，只需要加热，香味就出来了，就解决了这个矛盾。本专利技术要解决的技术方案是：姜1份、大蒜1份、大葱1份，姜切成2毫米的大片，大葱、大蒜不切破，然后将原来香料放入油锅中，将食用油倒入至淹没原来香料为至，将油加热至150度，约5分钟，待原香料变为焦黄色，停止加温，将香料捞出，这样，各种香料的香味就进入油中，待捞出香料后，继续加温数分钟，将油里的水分蒸发干净即可。用这样的香料油1份，混合其他食用油1份，这样的食用油，人们在炒素菜时，就可以直接使用，而不需要再放香料，极大地方便了炒菜。也可作为凉拌素菜的食用油。本专利技术的有益效果是：给人们烹调和品尝美食，带来了便利。
【技术保护点】
一种素菜调和油，其特征是香料用姜1份、大蒜1份、大葱1份，食用油淹没香料，加温烹出香味，将香料捞出。
【技术特征摘要】
1.一种素菜调和油，其特征是香料用姜1份、大蒜1份、大葱1份，食用油淹
没香料，加温烹出香味，将香料捞出。
2.根据权利要求1所述的.一种素菜调和油，其特征是：香料用姜1份、大...
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