【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种小磨香油的制作改良方法，主要包括以下步骤：选料、研磨、炒制、兑浆搅拌、墩油和清油；其特征在于：步骤一：选料，将原来的过筛，改为用电风扇吹出杂质；步骤二：研磨，将原来的手工炒制，改为电机带动的铁制滚筒；步骤三：炒制，将原来由人畜推磨，改为电机带动石磨运转，为了避免转速过快引起研磨温度提高，而破坏香油中的有效成分，采用差速装置，将石磨的转速控制在每分钟30‑40转，使研磨温度在65度以下，保证香度和营养价值；步骤四：兑浆搅拌，在油锅下面安装一个电动的旋转装置，将搅拌用的木棒固定在油锅正上方的铁架上，通过调整锅的转速达到人力搅拌的效果；步骤五：墩油，将搅拌架上的木棒取下，安装上油葫芦，利用曲轴原理，使葫芦上下运动，达到手工礅油的效果；步骤六：清油，利用高科技过滤器清除油里的杂质，缩短清油的时间，提高生产速度。
【技术特征摘要】
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