本发明专利技术公开了一种使用了两用的晃油装置的小磨香油的制作方法，包括以下步骤：精选芝麻以后水洗，水洗以后使用小车将芝麻运送到晾晒场地沥干水分，沥干水份的时间为2小时；烘炒；筛选；研磨；分离油，使用晃油装置进行油的分离，晃油装置包括支架、油锅、电机、连接杆、横杆和竖板，所述油锅枢转的连接在支架上，所述电机带动连接杆上下运动，所述电机带动横杆转动，当连接杆连接油锅时，横杆和油锅之间的连接断开，当横杆连接油锅时，连接杆和油锅之间的连接断开。本发明专利技术的优点在于：使用本发明专利技术的小磨香油生产工艺制作的小磨香油，有效的保证了产品的天然营养成分和芝麻油的天然芳香。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及小磨香油生产领域领域，尤其涉及。
技术介绍
小磨香油是以炒熟的芝麻为原料，经过选料、清洗、炒籽、冷却、磨浆、搅拌、振荡、 沉淀、撇油等多道生产工艺,才能生产出纯正优质的香油。小磨香油比普通香油具有更浓郁的醇香，其风味来自独有的石磨工艺，是普通香油所不具备的。其保持了 400多年的绿色物理加工制作工艺，最大限度地保持了芝麻营养的最大化，而且口味醇香，更易在烹饪中保持食物的色、香、味。小磨香油含有丰富的营养价值，不但能促进人们的食欲，有利于食物的消化吸收，还含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E、矿物质等，可减少体内脂肪的积累，对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，还有润肤、祛斑、疏经活血、预防脱发和过早出现白发的功效，因此最有益于中老年人延缓衰老。
技术实现思路
本专利技术的所要解决的技术问题在于提供。 本专利技术采用以下技术方案解决上述技术问题的:，包括以下步骤: 步骤1:精选芝麻以后水洗，水洗以后使用小车将芝麻运送到晾晒场地浙干水分，浙干水份的时间为2小时； 步骤2:烘炒，使用铁锅架在木炭上，用木炭作为火源进行烘炒，烘炒温度为200?220°C，当有芝麻飞溅出来时，再翻炒2-3分钟既出锅； 步骤3:筛选，将芝麻中残留的杂质和干瘪的芝麻筛选出来； 步骤4:研磨，将筛选过以后的芝麻放进小磨里进行研磨； 步骤5:分离油； 所述步骤5中，使用晃油装置进行油的分离，所述晃油装置包括支架、油锅、电机、连接杆、横杆和竖板，所述油锅枢转的连接在支架上，所述电机带动连接杆上下运动，所述电机带动横杆转动，当连接杆连接油锅时，横杆和油锅之间的连接断开，当横杆连接油锅时，连接杆和油锅之间的连接断开。 作为优化的技术方案，所述电机放置在地面上或支架的下方。 作为优化的技术方案，所述晃油装置还包括一级皮带轮、二级皮带轮、横轴、立轴、第一支撑轴、第二支撑轴，所述一级皮带轮的中心固定在第一支撑轴上，第一支撑轴的两端通过轴承固定在支架的中部，电机的输出轴与一级皮带轮之间通过皮带连接，所述第一支撑轴上还固定一个第一小皮带轮，该第一小皮带轮与二级皮带轮通过皮带连接，二级皮带轮的中心固定在第二支撑轴上，第二支撑轴的两端通过轴承固定在支架的上部，所述横轴的两端通过轴承固定在支架的底部，所述第二支撑轴上还固定一个第二小皮带轮，所述横轴上还固定一个第三小皮带轮，所述第二小皮带轮与第三小皮带轮通过皮带连接，所述横轴的位于油锅正底下的一端通过蜗轮蜗杆啮合方式与立轴连接，所述油锅的中心底部与立轴之间通过轴承连接，所述第二支撑轴靠近油锅的一端通过连接杆固定连接在油锅的一侧面。 作为优化的技术方案，所述第二支撑轴靠近油锅的一端螺丝锁固或者焊接固定在一连接板的一端，连接板的另一端通过连接杆固定连接在油锅的一侧面。 作为优化的方案，所述横杆的一端螺纹连接或者焊接在立轴上，跟随立轴一起转动，所述竖板焊接在油锅的底部，自由端向下延伸，当需要使该油锅转动时，先断开连接轴与油锅之间的连接，然后将连接在立轴上的横杆和连接在油锅底部的竖板固定连接起来。 本专利技术的优点在于:使用本专利技术的具有优化的设备的小磨香油生产工艺制作的小磨香油，有效的保证了产品的天然营养成分和芝麻油的天然芳香。 【附图说明】 图1为小磨香油的生产工艺中使用的浙水车的结构示意图。 图2为小磨香油的生产工艺中使用的筛选机的结构示意图。 图3为小磨香油的生产工艺中使用的磨的结构示意图。 图4为图3中上磨盘上设有档圈的结构示意图。 图5为小磨香油的生产工艺中使用的晃油装置的结构示意图。 图6为图5的A向示意图。 图7为图5中的油锅的底部示意图。 【具体实施方式】 以下结合附图对本专利技术进行详细的描述。 本专利技术，包括以下步骤: 步骤1:精选芝麻以后水洗，经水洗取出杂质几部分对人体有害的物质，水洗以后使用小车将芝麻运送到晾晒场地浙干水分，浙干水份的时间为2小时最佳，在2小时的浙干过程中，芝麻吸收了充足的水分，所以芝麻种子处于萌发生长状态，经过生物呼吸作用，许多对人体有益的有机物质被激活，而现有的一般的机械压榨工艺都是经过简单的选取芝麻后即进行烘炒，芝麻种子因缺少前期的浸泡萌发过程，对人体有益的活性物质无法形成，从而使香油的一些特殊功效，如:保护血管、延缓衰老等功能无法发挥； 步骤2:烘炒，使用铁锅架在木炭上，用木炭作为火源进行烘炒，保证了香油的品质，烘炒温度为200?220°C，在此条件下根据芝麻量的多少调整烘炒时间，当有芝麻飞溅出来时，再翻炒2-3分钟既可以出锅，这种烘炒工艺可以生产出高质量的芝麻油； 步骤3:筛选，将芝麻中残留的杂质和干瘪的芝麻筛选出来； 步骤4:研磨，将筛选过以后的芝麻放进小磨里进行研磨； 步骤5:分离油。 上述步骤I中，作为优化的工艺，芝麻水洗过以后使用浙水车运送到晾晒场地，如图1所示，所述浙水车包括底板11、左右挡板122、上挡板124、滤网126、支撑杆13、滚轮14以及推杆15。 所述左右挡板122设置在底板11的左右两长边侧，左右挡板122与底板11可以是一体成型或者焊接的关系，所述上挡板124设置在底板11的一短边侧，滤网126设置在底板11的另一短边侧，左右挡板122、上挡板124、滤网126和底板11围成一个盛放物料的空间。 所述底板11的设置上挡板124的一端高于设置滤网126的一端。滤网126的四周固定在一个边框(图未标示)上，所述边框的底部固定在底板11上，边框的左右两侧固定在左右挡板122上。 所述底板11的设置上挡板124的一端两侧下方分别设置有支撑杆13，支撑杆13底部安装有滚轮14，所述底板11的设置滤网126的一端两侧底部直接安装有滚轮14，从而使所述底板11的设置上挡板124的一端高于设置滤网126的一端。 所述底板11的设置上挡板124的一端上方还设置有推杆15，方便人力推拉小车。 将小车设计成一端高一端低，并且低的一端设置有滤网126，芝麻运送完成以后，残留在车内的水分通过滤网126自动流出，不需要把车翻过来倒掉水分，非常的省时省力。 所述步骤3中，使用如图2所示的筛选机进行筛选，所述筛选机包括外支撑架21、内支撑架22、漏斗槽23、上筛网24、下筛网25、电机26、齿轮27、轴杆28。 所述外支撑架21放置在地面上，所述漏斗槽23固定设置在外支撑架21的顶端，内支撑架22的底部通过四角的弹簧222固定在外支撑架21底部支撑杆的上方，所述上筛网24和下筛网25上下排列的固定在内支撑架22的上部，所述电机26放在地面上，电机26通过皮带带动固定在轴杆28上的齿轮27转动，所述轴杆28的两端通过轴承固定在内支撑架22的下部。 使用时，打开电源，电机26转动，在电机26的带动下齿轮27转动，从而带动轴杆28转动，由于内支撑架22的底部通过四角的弹簧222固定在外支撑架21底部支撑杆的上方，所以内支撑架22不是稳固的结构，当轴杆28转动时，带动内支撑架22抖动，使得固定在内支撑架22上的上筛网24和下筛网25抖动。将烘炒过后的芝麻从漏斗槽23倒入，所述上筛网24和下筛网25上下倾斜放置，烘炒过后的芝麻从漏斗槽23漏入上筛网24的高的一端，品质好本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种使用了两用的晃油装置的小磨香油的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤1：精选芝麻以后水洗，水洗以后使用小车将芝麻运送到晾晒场地沥干水分，沥干水份的时间为2小时；步骤2：烘炒，使用铁锅架在木炭上，用木炭作为火源进行烘炒，烘炒温度为200～220℃，当有芝麻飞溅出来时，再翻炒2‑3分钟既出锅；步骤3：筛选，将芝麻中残留的杂质和干瘪的芝麻筛选出来；步骤4：研磨，将筛选过以后的芝麻放进小磨里进行研磨；步骤5：分离油；所述步骤5中，使用晃油装置进行油的分离，所述晃油装置包括支架、油锅、电机、连接杆、横杆和竖板，所述油锅枢转的连接在支架上，所述电机带动连接杆上下运动，所述电机带动横杆转动，当连接杆连接油锅时，横杆和油锅之间的连接断开，当横杆连接油锅时，连接杆和油锅之间的连接断开。
【技术特征摘要】
1.一种使用了两用的晃油装置的小磨香油的制作方法，其特征在于:包括以下步骤: 步骤1:精选芝麻以后水洗，水洗以后使用小车将芝麻运送到晾晒场地浙干水分，浙干水份的时间为2小时； 步骤2:烘炒，使用铁锅架在木炭上，用木炭作为火源进行烘炒，烘炒温度为200?220°C，当有芝麻飞溅出来时，再翻炒2-3分钟既出锅； 步骤3:筛选，将芝麻中残留的杂质和干瘪的芝麻筛选出来； 步骤4:研磨，将筛选过以后的芝麻放进小磨里进行研磨； 步骤5:分尚油； 所述步骤5中，使用晃油装置进行油的分离，所述晃油装置包括支架、油锅、电机、连接杆、横杆和竖板，所述油锅枢转的连接在支架上，所述电机带动连接杆上下运动，所述电机带动横杆转动，当连接杆连接油锅时，横杆和油锅之间的连接断开，当横杆连接油锅时，连接杆和油锅之间的连接断开。2.根据权利要求1所述的一种使用了两用的晃油装置的小磨香油的制作方法，其特征在于:所述电机放置在地面上或支架的下方。3.根据权利要求1所述的一种使用了两用的晃油装置的小磨香油的制作方法，其特征在于:所述晃油装置还包括一级皮带轮、二级皮带轮、横轴、立轴、第一支撑轴、第二支撑轴，所述一级皮带轮的中心固定在第一支撑轴上，第一支撑轴...
【专利技术属性】
技术研发人员：范祥军，
申请(专利权)人：范祥军，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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