用于清香型白酒快速保温、摊晾床制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于清香型白酒快速保温、摊晾床，属于酿酒设备技术领域，解决现有技术中晾床很难精准控制酒糟温度，酒糟易被污染，降温速度较慢，工作效率低的问题。用于酒糟摊晾的床，包括带通孔的床板，以及设置于晾床板四周、并位于其上方的挡板；所述床板下方设有用于支撑床板的支撑装置，该支撑装置上还设有用于控制床板上酒糟温度的控制装置。本实用新型专利技术可使酒糟温度保持一致，从而可提高酒糟的质量，且结构简单，操作方便，安全可靠，成本低廉，适于推广使用。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属于酿酒设备
，具体涉及一种用于清香型白酒快速保温、摊晾床。
技术介绍
目前小曲白酒在生产过程中，原料经蒸煮出甑后都需要采用晾床进行通风冷却到符合一定温度要求才能进行下一步操作，然后现有的晾床很难精准的控制酒糟温度，且易污染影响酒质，同时降温速度较慢，工作效率低，已不能满足人们的需求。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于清香型白酒快速保温、摊晾床，解决现有技术中晾床很难精准控制粮食和酒糟温度，易被污染，降温速度较慢，工作效率低的问题。为了实现上述目的，本技术采用的技术方案如下:用于清香型白酒快速保温、摊晾床，包括带通孔的晾床板，以及设置于晾床板四周、并位于其上方的挡板；所述晾床板下方设有用于支撑晾床板的支撑装置，该支撑装置上还设有用于控制晾床板粮食糖化温度的控制装置。进一步地，所述支撑装置包括设置于的晾床板两侧的第一支撑板，以及设置于晾床板另外两侧的第二支撑板。再进一步地，所述控制装置包括设置于第一支撑板上的风机和烤灯，以及设置于第二支撑板上的用于控制风机和烤灯的控制开关。更进一步地，所述第二支撑板上还设有检修门。为了使本技术的升温降温效果更佳，所述第一支撑板与晾床板之间的夹角为60 90°。为了使本技术能够快速升温和降温，所述风机和烤灯均为六个，每块第一支撑板上设置三个风机和烤灯。作为一种优选，所述晾床板、挡板、第一支撑板和第二支撑板均由不锈钢材料制作。本技术与现有技术相比，具有以下优点及有益效果:( I)本技术保温晾床板上设有通孔，使本技术具有良好的透气效果，且能够将粮食和酒糟内的多余水散发排出，避免了粮食和酒糟被污染，提高了酒的质量；(2)本技术设置了风机和烤灯，当粮食和酒糟刚出甑时，可控制风机对其进行冷却，当天气过冷，粮食和酒糟温度过低时，则可通过控制烤灯对粮食和酒糟进行升温，使粮食和酒糟温度能够保持在要求的温度，从而提高了粮食和酒糟的发酵质量；(3)本技术第二支撑板与床板之间的夹角为60 90°，在风机对粮食和酒糟进行冷却时，由于第二支撑板是倾斜，其反作用力使得风向改变再次对粮食和酒糟进行冷却，提闻了冷却的效果，从而大大地提闻了工作效率；(4)本技术可使粮食和酒糟温度保持一致，且结构简单，操作方便，安全可靠，成本低廉，适于推广使用。附图说明图1为本技术的结构示意图。其中，附图中标记对应的零部件名称为:1-晾床板，2-挡板，3-第一支撑板，4-第二支撑板，5-风机，6-烤灯，7-控制开关，8-检修门。具体实施方式以下结合附图和实施例对本技术作进一步说明，本技术的实施方式包括但不限于下列实施例。实施例如图1所示，用于清香型白酒快速保温、摊晾床，包括矩形的床板1、挡板2、支撑装置和控制装置。为了提高透气效果，以及便于将粮食和酒糟内的水分散发排出，故而所述晾床板上设有通孔，为了防止在保温和晾晒过程中对粮食和酒糟进行搅拌的时候酒糟洒落，故而将挡板设置于晾床板四周。所述支撑装置设置于晾床板下方用于支撑晾床板，具体的，所述支撑装置包括设置于晾床板两侧的第一支撑板3，以及设置于晾床板另外两侧的第二支撑板4，该第一支撑板和第二支撑板均位于床板下方，且围成一个封闭的框架。所述控制装置包括设置于第一支撑板上用于对粮食和酒糟进行升温的烤灯6和用于对粮食和酒糟进行降温的风机5，以及设置于其中一块第二支撑板上用于控制风机和烤灯的控制开关。为了使本技术的升温降温效果更加，故而所述第一支撑板与晾床板之间的夹角为60 90°，这样设置可是从风机吹出的风对粮食和酒糟进行第一次冷却后又撞到对面的第一支撑板上，然后反弹对粮食和酒糟再次进行冷却，大大地提高了冷却的效率。为了晾床板上各处的粮食和酒糟温度保持一致，且能够较快的升温和降温，故而所述风机和烤灯均设置了六个，每块第一支撑板上均匀分布设置了三个风机和烤灯。为了方便工作人员对本技术检查各装置的检修以及对底部进行清理，故而在第二支撑板上还设有检修门8和用于控制风机和烤灯的控制开关7。为了更好的实现本技术，提高粮食和酒糟质量，减少污染，所述床板、挡板、第一支撑板和第二支撑板均由不锈钢材料制作而成。本技术的使用方法，首先将粮食保温和摊晾酒糟倒入本技术的床板上，然后将粮食和酒糟均匀的平铺在床板上，然后在堆积的粮食酒糟上插入温度计，测量其温度。当温度过高时，打开风机对其进行冷却，使其温度达到要求的温度；如果由于天气过冷粮糟温度过低，则打开烤灯对其进行加热，使其温度达到要求的温度。当粮糟达到要求的温度后，在粮食上撒上曲药，然后对粮食进行充分的搅拌，从而保证曲药在粮食中的均匀性。为了保证粮食内的有效成分不被流失，以及不被污染，故而在粮食外部铺上一层谷壳。待酒糟摊晾一天后，即可进行粮食和酒糟发酵处理。按照上述实施例，便可很好地实现本技术。本文档来自技高网...

【技术保护点】
用于清香型白酒快速保温、摊晾床，其特征在于，包括带通孔的晾床板（1），以及设置于晾床板（1）四周、并位于其上方的挡板（2）；所述晾床板（1）下方设有用于支撑晾床板（1）的支撑装置，该支撑装置上还设有用于控制晾床板（1）粮食糖化温度的控制装置。

【技术特征摘要】
1.用于清香型白酒快速保温、摊晾床，其特征在于，包括带通孔的晾床板(1)，以及设置于晾床板(I)四周、并位于其上方的挡板(2);所述晾床板(I)下方设有用于支撑晾床板(I)的支撑装置，该支撑装置上还设有用于控制晾床板(I)粮食糖化温度的控制装置。2.根据权利要求1所述的用于清香型白酒快速保温、摊晾床，其特征在于，所述支撑装置包括设置于的晾床板(I)两侧的第一支撑板(3)，以及设置于晾床板(I)另外两侧的第二支撑板(4)。3.根据权利要求2所述的用于清香型白酒快速保温、摊晾床，其特征在于，所述控制装置包括设置于第一支撑板(3)上的风机(5)和烤灯(6)，以及设置于第二支撑板(4)上的用于控制风...

【专利技术属性】
技术研发人员：张明政，覃本云，
申请(专利权)人：宣汉巴人地窖酒厂，
类型：实用新型
国别省市：