The invention is a kind of processing technology is not easy to preserve the pear processing paired Shengjinzhike, lungs of perry. Select mature pears, wash and dry, open. Cut off the pedicle, dig pear heart, without peeling. Pour the wine into the bottle, put the treated pears and sugar into the bottle, and then dip into the wine. Will be peeled and cut into slices of lemon to join, so that the spread of sour, brewing wine sweet. Cap cap, about a month and a half after the wine on the mature, yellowish amber, edible.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及对梨酒的深加工技术，具体地说是一种把不易保存的梨加工成对生津止渴、润肺的梨酒的加工技术。
技术介绍
过去一些农民种植的梨由于放置时间短，易变质，价格低，常常放置很短时间就开始腐烂变质，造成浪费。为减少不必要的浪费，使农民辛苦种植的梨子合理利用，特专利技术一种家庭用小规模梨酒酿造技术。
技术实现思路
挑选成熟的梨，洗净拭干，垂直剖开。削去蒂部，挖去梨心，可以不用削皮。把酒倒入瓶中，把处理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸渍在白酒内。将削去皮并切成片的柠檬加入，使其散发出酸味，酝酿果酒的香甜。盖严瓶盖，约一个半月后酒就成熟，呈淡黄的琥珀色，可食用。技术效果本专利技术的技术效果是，采用上述技术方案，可以实现梨子的合理利用，梨酒长期饮用有很大好处，梨中的营养成份完全溶解在果酒中，营养丰富，富含多种维生素，长期饮用有生津止渴、润肺的效果。具体实施例一、挑选、装瓶。挑选成熟的梨，洗净拭干，垂直剖开。削去蒂部，挖去梨心，可以不用削皮。把酒倒入瓶中，把处理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸渍在白酒内。将削去皮并切成片的柠檬加入，使其散发出酸味，酝酿果酒的香甜。二、发酵。盖严瓶盖，约一个半月后酒就成熟，呈淡黄的琥珀色，可食用。
【技术保护点】
本专利技术涉及对梨酒的深加工技术，具体地说是一种把不易保存的梨加工成对生津止渴、润肺的梨酒的加工技术；挑选成熟的梨，洗净拭干，垂直剖开；削去蒂部，挖去梨心，可以不用削皮；把酒倒入瓶中，把处理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸渍在白酒内；将削去皮并切成片的柠檬加入，使其散发出酸味，酝酿果酒的香甜；盖严瓶盖，约一个半月后酒就成熟，呈淡黄的琥珀色，可食用。
【技术特征摘要】
1.本发明涉及对梨酒的深加工技术，具体地说是一种把不易保存的梨加工成对生津止渴、润肺的梨酒的加工技术；挑选成熟的梨，洗净拭干，垂直剖开；削去蒂部，挖去梨心，可以不用削皮；把...
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