一种水果保鲜剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种水果保鲜剂，其特征在于，由重量百分含量如下组分混匀构成：过氧化钙1-2%、魔芋精粉10-30%、碳酸氢钠0.4-1.0%、柠檬酸0.03-0.15%、水80-95%。水果保鲜剂的制备方法，包括如下步骤：常温下将1-2质量份的过氧化钙、10-30质量份的魔芋精粉、0.003-0.15质量份的柠檬酸加入到反应釜中；向反应釜中通入蒸汽，开机搅拌；将反应釜内温度升高至85-95℃，向反应釜内加入0.4-1质量份的碳酸氢钠，搅拌40-60min后，加入80-95质量份的水；停止加热，继续搅拌，降低温度至30-40℃，出料。本发明专利技术的优点是：材料易得，成本低廉，发明专利技术水果保鲜剂的制备方法，操作简单，条件易于实现，采用的原料对人体均无危害。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种水果保鲜剂的制备方法。
技术介绍
随着科技的发展，人们生活水平的不断提高，人们对不同地区不同季节生产的水果的需求量逐渐加大。但是一些水果，比如梨、桃子、苹果等保鲜期短，不易储存。而人们对这些难贮存的水果的保鲜贮存和运输提出了越来越高的要求。采用药剂进行贮存是目前贮存的一个发展方向，但是现有的水果保鲜剂，基本上是以人工合成的物质为主要成份，这些物质虽具有一定的防腐保鲜作用，但是对人体也具有不同程度的影响，不能满足人们的需求。因此，应该提供一种新的技术方案解决上述问题
技术实现思路
·本专利技术的目的是针对上述不足，提供一种安全性高、使用面广、保鲜期长的水果保鲜剂的制备方法。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案是 一种水果保鲜剂，由重量百分含量如下组分混匀构成 过氧化钙1-2% 魔芋精粉10-30% 碳酸氢钠O. 4-1. 0% 柠檬酸O. 03-0. 15%水80-95% 水果保鲜剂的制备方法，其制备方法包括如下步骤 a、常温下将1-2质量份的过氧化I丐、10-30质量份的魔芋精粉以及O.003-0. 15质量份的柠檬酸加入到反应釜中； b、向反应釜中通入蒸本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种水果保鲜剂，其特征在于，由重量百分含量如下组分混匀构成：过氧化钙？？？？？？？？？？？？？？？？？？？1？2%魔芋精粉？？？？？？？？？？？？？？？？？？？10？30%碳酸氢钠？？？？？？？？？？？？？？？？？？？0.4？1.0%柠檬酸？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？0.03？0.15%水？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？80？95%如权利要求1所述的水果保鲜剂的制备方法，其制备方法包括如下步骤：a、常温下将1？2质量份的过氧化钙、10？30质量份的魔芋精粉以及0.003？0.15质量份的柠檬酸加入到反应釜中；b、向反应釜中通入蒸汽，控制温度为60？80℃，然后开...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：江琴，
申请(专利权)人：江琴，
类型：发明
国别省市：