水果保鲜剂组合和水果保鲜方法技术

本发明专利技术公开了一种水果保鲜剂组合，包括：第一水果保鲜剂，包括茶多酚2～3份，维生素1～9份、生姜1～3份、柠檬酸3～13份和水30～40份；第二水果保鲜剂，包括氯化钠3～6份、葡萄糖3～5份、柠檬酸1～2份、甘露糖1～2份和水20～30份；第三水果保鲜剂，包括甘草8份～10份、含羞草3份～4份、蜂胶3～5份、纤维素1～5份、葡萄籽提取物10～20份和水40～50份。本发明专利技术还公开了一种水果保鲜方法，包括如下步骤：步骤一、在水果预期采摘日前15～10天向水果表面喷洒第一水果保鲜剂；步骤二、在预期采摘日采摘水果后，向水果表面喷洒第二水果保鲜剂；步骤三、在水果采摘10天后，向水果表面喷洒第三水果保鲜剂。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种水果保鲜剂组合水果保鲜方法。
技术介绍
近年来，交通运输越来越发达，很多原先人们不能经常买到的水果进入了大众消费者的视野，人们得以能够食用到。但是，水果在运输过程中存在很多问题。比如，有些水果需要冷藏，有些水果对保鲜的要求比较高。这无形中增加了水果的成本，使得一些水果的价格过高，普通消费者无法承担。另外，在水果的贮藏和保鲜中，还存在滥用农药、或者甲醛等化学试剂的问题，影响水果的口感和消费者的身体健康。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。本专利技术还有一个目的是提供一种水果保鲜剂组合。本专利技术再有一个目的是提供一种水果保鲜方法。为此，本专利技术提供的技术方案为：一种水果保鲜剂组合，以重量份计，包括：第一水果保鲜剂，其包括茶多酚2～3份，维生素1～9份、生姜1～3份、柠檬酸3～13份和水30～40份；第二水果保鲜剂，其包括氯化钠3～6份、葡萄糖3～5份、柠檬酸1～2份、甘露糖1～2份和水20～30份；第三水果保鲜剂，其包括甘草8份～10份、含羞草3份～4份、蜂胶3～5份、纤维素1～5份、葡萄籽提取物10～20份和水40～50份。优选的是，所述的水果保鲜剂组合中，所述第一水果保鲜剂还包括葡萄籽提取物3～6份和藿香1～5份。优选的是，所述的水果保鲜剂组合中，所述第二水果保鲜剂包括甘油2～8份和山楂3～5份。优选的是，所述的水果保鲜剂组合中，所述第三水果保鲜剂包括山竹5～9份。一种水果保鲜方法，包括依次进行的如下步骤：步骤一、在水果预期采摘日的前15～10天向水果表面喷洒第一水果保鲜剂；步骤二、在预期采摘日采摘所述水果后，向所述水果表面喷洒第二水果保鲜剂；步骤三、在水果采摘10天后，向所述水果表面喷洒第三水果保鲜剂；其中，以重量份计，所述第一水果保鲜剂包括茶多酚2～3份，维生素1～9份、生姜1～3份、柠檬酸3～13份和水30～40份；所述第二水果保鲜剂包括氯化钠3～6份、葡萄糖3～5份、柠檬酸1～2份、甘露糖1～2份和水20～30份；所述第三水果保鲜剂包括甘草8份～10份、含羞草3份～4份、蜂胶3～5份、纤维素1～5份、葡萄籽提取物10～20份和水40～50份。优选的是，所述的水果保鲜方法中，所述第一水果保鲜剂还包括葡萄籽提取物3～6份和藿香1～5份。优选的是，所述的水果保鲜方法中，所述第二水果保鲜剂包括甘油2～8份和山楂3～5份。优选的是，所述的水果保鲜方法中，所述第三水果保鲜剂包括山竹5～9份。本专利技术至少包括以下有益效果：本专利技术的水果保鲜剂不包括人工合成化学物质，均为天然元素，第一水果保鲜剂中茶多酚抗氧化能力强、柠檬酸具有抑制细菌、护色、改进风味、促进蔗糖转化等作用，柠檬酸还具有螯合作用，能够清除某些有害金属，和维生素、生姜联合使用，在采摘之前进行喷洒，能够防止水果在采摘后的氧化，同时还能促进水果的正常生长。第二水果保鲜剂能够快速抑制水果的新陈代谢，在采摘水果后马上将其喷洒到水果表面，使其抑制水果的新陈代谢，持久保鲜。第三水果保鲜剂甘草、含羞草、蜂胶、纤维素和葡萄籽提取物的联合使用，使得第三保鲜剂比较粘稠，将其喷洒到水果表面时，第三保鲜剂在水果表面形成了一层膜，能够再次降低水果的新陈代谢，保持其水分糖分。本专利技术的保鲜剂为天然氧化剂，无人工化学物质添加，安全健康，利用本专利技术的方法能够延长水果保鲜时间10～20天。本专利技术的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本专利技术的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。应当理解，本文所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不配出一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。本专利技术提供一种水果保鲜剂组合，以重量份计，包括：第一水果保鲜剂，其包括茶多酚2～3份，维生素1～9份、生姜1～3份、柠檬酸3～13份和水30～40份；第二水果保鲜剂，其包括氯化钠3～6份、葡萄糖3～5份、柠檬酸1～2份、甘露糖1～2份和水20～30份；第三水果保鲜剂，其包括甘草8份～10份、含羞草3份～4份、蜂胶3～5份、纤维素1～5份、葡萄籽提取物10～20份和水40～50份。在本专利技术的其中一个实施例中，作为优选，所述的水果保鲜剂组合，所述第一水果保鲜剂还包括葡萄籽提取物3～6份和藿香1～5份。在本专利技术的其中一个实施例中，作为优选，所述第二水果保鲜剂包括甘油2～8份和山楂3～5份。在本专利技术的其中一个实施例中，作为优选，所述第三水果保鲜剂包括山竹5～9份。本专利技术还提供一种水果保鲜方法，包括依次进行的如下步骤：步骤一、在水果预期采摘日的前15～10天向水果表面喷洒第一水果保鲜剂；步骤二、在预期采摘日采摘所述水果后，向所述水果表面喷洒第二水果保鲜剂；步骤三、在水果采摘10天后，向所述水果表面喷洒第三水果保鲜剂；其中，以重量份计，所述第一水果保鲜剂包括茶多酚2～3份，维生素1～9份、生姜1～3份、柠檬酸3～13份和水30～40份；所述第二水果保鲜剂包括氯化钠3～6份、葡萄糖3～5份、柠檬酸1～2份、甘露糖1～2份和水20～30份；所述第三水果保鲜剂包括甘草8份～10份、含羞草3份～4份、蜂胶3～5份、纤维素1～5份、葡萄籽提取物10～20份和水40～50份。在本专利技术的其中一个实施例中，作为优选，所述第一水果保鲜剂还包括葡萄籽提取物3～6份和藿香1～5份。在本专利技术的其中一个实施例中，作为优选，所述第二水果保鲜剂包括甘油2～8份和山楂3～5份。在本专利技术的其中一个实施例中，作为优选，所述第三水果保鲜剂包括山竹5～9份。实施例1所述第一水果保鲜剂包括茶多酚2份，维生素1份、生姜1份、柠檬酸3份、葡萄籽提取物3份、藿香1份和水30份；所述第二水果保鲜剂包括氯化钠3份、葡萄糖3份、柠檬酸1份、甘露糖1份、甘油2份、山楂3份和水20份；所述第三水果保鲜剂包括甘草8份份、含羞草3份份、蜂胶3份、纤维素1份、葡萄籽提取物10份、山竹5份和水40份。一种水果保鲜方法，包括依次进行的如下步骤：步骤一、在水果预期采摘日的前15天向水果表面喷洒第一水果保鲜剂；步骤二、在预期采摘日采摘所述水果后，向所述水果表面喷洒第二水果保鲜剂；步骤三、在水果采摘10天后，向所述水果表面喷洒第三水果保鲜剂。实施例2所述第一水果保鲜剂包括茶多酚3份，维生素9份、生姜3份、柠檬酸13份、葡萄籽提取物6份、藿香5份和水40份；所述第二水果保鲜剂包括氯化钠6份、葡萄糖5份、柠檬酸2份、甘露糖2份、甘油8份、山楂5份和水30份；所述第三水果保鲜剂包括甘草10份、含羞草4份、蜂胶5份、纤维素5份、葡萄籽提取物20份、山竹9份和水50份。一种水果保鲜方法，包括依次进行的如下步骤：步骤一、在水果预期采摘日的前10天向水果表面喷洒第一水果保鲜剂；步骤二、在预期采摘日采摘所述水果后，向所述水果表面喷洒第二水果保鲜剂；步骤三、在水果采摘10天后，向所述水果表面喷洒第三水果保鲜剂。实施例3所述第一水果保鲜剂包括茶多酚2.5份，维生素5份、生姜2份、柠檬酸8份、葡萄籽提取物4.5份、藿香3份和水35份；所述第二水果保鲜剂包括氯化钠4.5份、葡萄糖4份、柠檬酸1.5份、甘露糖1.5份、甘油5本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种水果保鲜剂组合，其特征在于，以重量份计，包括：第一水果保鲜剂，其包括茶多酚2～3份，维生素1～9份、生姜1～3份、柠檬酸3～13份和水30～40份；第二水果保鲜剂，其包括氯化钠3～6份、葡萄糖3～5份、柠檬酸1～2份、甘露糖1～2份和水20～30份；第三水果保鲜剂，其包括甘草8份～10份、含羞草3份～4份、蜂胶3～5份、纤维素1～5份、葡萄籽提取物10～20份和水40～50份。

【技术特征摘要】
1.一种水果保鲜剂组合，其特征在于，以重量份计，包括：第一水果保鲜剂，其包括茶多酚2～3份，维生素1～9份、生姜1～3份、柠檬酸3～13份和水30～40份；第二水果保鲜剂，其包括氯化钠3～6份、葡萄糖3～5份、柠檬酸1～2份、甘露糖1～2份和水20～30份；第三水果保鲜剂，其包括甘草8份～10份、含羞草3份～4份、蜂胶3～5份、纤维素1～5份、葡萄籽提取物10～20份和水40～50份。2.如权利要求1所述的水果保鲜剂组合，其特征在于，所述第一水果保鲜剂还包括葡萄籽提取物3～6份和藿香1～5份。3.如权利要求1所述的水果保鲜剂组合，其特征在于，所述第二水果保鲜剂包括甘油2～8份和山楂3～5份。4.如权利要求1所述的水果保鲜剂组合，其特征在于，所述第三水果保鲜剂包括山竹5～9份。5.一种水果保鲜方法，其特征在于，包括依次进行的如下步骤：步骤一、在水果预期采摘日的前15～10天向水果表面...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡卓丽，
申请(专利权)人：蔡卓丽，
类型：发明
国别省市：广西;45