一种水果保鲜剂制造技术

本发明专利技术公开一种水果保鲜剂，所述水果保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：蔗糖酯1‑2 份、苹果酸3‑8份、柠檬酸2‑6 份、酒石酸钠1‑2 份、山梨酸钠0.4‑0.6 份、乳酸0.2‑0.3 份、木质素10‑20份、水170‑180 份。本发明专利技术的水果保鲜剂制备方法简单、配方合理、成本低廉、使用时操作方便、效果均匀、保鲜效果好，与使用其他市售保鲜剂相比，水果的保鲜期延长30% 以上，另外，木质素的加入能使其他成分缓慢释放，维持均匀持续保鲜。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于保鲜剂
，具体涉及一种水果保鲜剂。
技术介绍
随着科技的发展，人们生活水平的逐渐提高，人们对不同地区不同季节生产的水果的需求量逐渐加大。使得人们对难贮存的水果的保鲜贮存和运输提出了越来越高的要求。现有的水果保鲜技术一般是制作保鲜膜，保鲜膜在常温或低温保鲜、长效保鲜、运输保鲜方面确实有一定进展。但也存在一些不足，主要为释放期较短，保鲜作用不均匀，难以保证效果；制法复杂繁锁；制作成本较高，原料来源窄；有些原料组分对人体有危害。
技术实现思路
为解决现有技术中存在的上述技术问题，本专利技术提供了一种水果保鲜剂。本专利技术的目的通过以下技术方案来实现：一种水果保鲜剂，所述水果保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：蔗糖酯1-2 份、苹果酸3-8份、 柠檬酸2-6 份、酒石酸钠1-2 份、山梨酸钠0.4-0.6 份、乳酸0.2-0.3 份、木质素10-20份、水170-180 份。优选地：所述水果保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：蔗糖酯2 份、苹果酸3份、 柠檬酸5 份、酒石酸钠1 份、山梨酸钠0.4份、乳酸0.3 份、木质素10份、水170 份。一种水果保鲜剂在水果保鲜中的应用。优选地：所述应用是将水果放入水果保鲜剂中，静置2-3 分钟取出。本专利技术有益效果是：本专利技术的水果保鲜剂制备方法简单、配方合理、成本低廉、使用时操作方便、效果均匀、保鲜效果好，与使用其他市售保鲜剂相比，水果的保鲜期延长30% 以上，另外，木质素的加入能使其他成分缓慢释放，维持均匀持续保鲜。具体实施方式结合实施例对本专利技术做进一步的说明。一种水果保鲜剂，所述水果保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：蔗糖酯1-2 份、苹果酸3-8份、 柠檬酸2-6 份、酒石酸钠1-2 份、山梨酸钠0.4-0.6 份、乳酸0.2-0.3 份、木质素10-20份、水170-180 份。实施例1：本专利技术的水果保鲜剂的配方如下：蔗糖酯1.5g、苹果酸4g、柠檬酸5g、酒石酸钠1.5g、山梨酸钠0.5g、乳酸0.25g、木质素12 g、水172g。本专利技术的水果保鲜剂的制备方法如下：将蔗糖酯1.5g、苹果酸4g、酒石酸钠1.5g 和水172g 混合均匀，搅拌18min，之后升温至48℃，加入柠檬酸5g、山梨酸钠0.5g、乳酸0.25g 搅拌12min，冷却至室温再加入木质素12 g搅拌均匀即可。实施例2本专利技术的水果保鲜剂的配方如下：蔗糖酯2g、苹果酸3g、柠檬酸5g、酒石酸钠1g、山梨酸钠0.4g、乳酸0.3g、木质素10g、水170g.本专利技术的水果保鲜剂的制备方法如下：将蔗糖酯2g、苹果酸3g、酒石酸钠1g 和水170g 混合均匀，搅拌18min，之后升温至48℃，加入柠檬酸5g、山梨酸钠0.4g、乳酸0.3g 搅拌12min，冷却至室温再加入木质素10g搅拌均匀即可。一种水果保鲜剂在水果保鲜中的应用。所述应用是将水果放入水果保鲜剂中，静置2-3 分钟取出。本专利技术的水果保鲜剂制备方法简单、配方合理、成本低廉、使用时操作方便、效果均匀、保鲜效果好，与使用其他市售保鲜剂相比，水果的保鲜期延长30% 以上，另外，木质素的加入能使其他成分缓慢释放，维持均匀持续保鲜。在此说明书中，本专利技术已参照其特定的实施例作了描述。但是，很显然仍可以做出各种修改和变换而不背离本专利技术的精神和范围。因此，说明书应被认为是说明性的而非限制性的。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种水果保鲜剂，其特征在于：所述水果保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：蔗糖酯1‑2 份、苹果酸3‑8份、 柠檬酸2‑6 份、酒石酸钠1‑2 份、山梨酸钠0.4‑0.6 份、乳酸0.2‑0.3 份、木质素10‑20份、水170‑180 份。

【技术特征摘要】
1.一种水果保鲜剂，其特征在于：所述水果保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：蔗糖酯1-2 份、苹果酸3-8份、 柠檬酸2-6 份、酒石酸钠1-2 份、山梨酸钠0.4-0.6 份、乳酸0.2-0.3 份、木质素10-20份、水170-180 份。2.根据权利要求1所述的水果保鲜剂，其特征在于：所述水果保鲜剂由...

【专利技术属性】
技术研发人员：林俊，梁远雄，
申请(专利权)人：柳州一顺科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45