天然苯甲醛制备方法技术

天然苯甲醛制备方法，涉及一种苯甲醛，提供一种在碱性条件下由肉桂油水解制备天然苯甲醛的新方法。将有机碱、Ｎａ↓［２］ＣＯ↓［３］、阳离子表面活性剂加水；混合水溶液加热，滴入肉桂油；冷凝收集产物；当收集到的油相的量只有初始量的８％～１２％时，停止加水，当苯甲醛含量降低到１０％以下而肉桂醛含量大于６０％时，停止反应。避免强碱性条件下产物的聚合和歧化反应，减少由于小分子ＯＨ↑［－］的存在而生成的苯和甲苯的量。用阳离子表面活性剂代替非离子表面活性剂，避免了皂化及对产物的乳化作用，反应速率大大提高。直接减少了产物的聚合和歧化等副反应。工艺反应时间缩短；反应主产物的得率提高。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种苯甲醛，尤其是采用天然肉桂油在碱性条件下水解制备天然苯甲醛的方法。
技术介绍
随着食品和饮料工业的发展，食品添加剂已成为人们日常生活中不可缺少的物质。安全和美味的需要是食品添加剂发展的方向，因此，作为食品和饮料香料主要原料的天然苯甲醛正在食品、饮料、保健品、制药等工业中广泛地被使用，据不完全统计，全世界一年用于食品香料香精的天然苯甲醛已达500吨之多。天然苯甲醛的传统生产方法是以含有苦杏仁苷的果仁为原料，采用水蒸汽蒸馏和碱洗等特殊处理以除去氢氰酸而成。由于去除氢氰酸的工艺要求严格，工序较多，加上原料来源有限，因此，采用该工艺生产的苯甲醛成本极高且数量有限。这就需要寻找一条由天然产物生产天然苯甲醛的替代途径。国外在20世纪80年代就有以肉桂醛为原料，在乳化剂存在下通过碱性水解制备天然苯甲醛的报道，如美国专利US 4683342、US 4617419、US 4346239、US 4215076曾分别报道了以吐温系列为乳化剂，以肉桂醛或肉桂油为原料，在碱催化下水解制备天然苯甲醛的方法。目前国内天然苯甲醛的生产方法主要采用该工艺。虽然该工艺生产的苯甲醛气味温和，天然度较本文档来自技高网...

【技术保护点】
天然苯甲醛制备方法，其特征在于其步骤为：（１）按比例称取有机碱、Ｎａ↓［２］ＣＯ↓［３］、阳离子表面活性剂并加入水相中呈混合水溶液，所说的按比例是指按质量分数比为有机碱∶Ｎａ↓［２］ＣＯ↓［３］∶阳离子表面活性剂∶水＝１∶０．３～１．５∶０．０１～０．１∶３０～１６０，所说的Ｎａ↓［２］ＣＯ↓［３］以无水碳酸钠计算；（２）混合水溶液加热，温度在９５～１０５℃时，往水溶液中滴入肉桂油，接通冷却水回流蒸汽相，所说的肉桂油中的肉桂醛含量与有机碱按质量分数的配比为有机碱∶肉桂醛＝１∶１０～２５；（３）待肉桂油滴入完毕，冷凝收集产物；（４）当在同样的时间段里，收集到的油相的量只有初始收集量的８％～１２％...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈良坦，黄泰山，朱建清，赖桂勇，
申请(专利权)人：厦门大学，厦门涌泉科技发展股份有限公司，
类型：发明
国别省市：92[中国|厦门]