抗炎保健皮蛋及其制备方法技术

一种抗炎保健皮蛋，属蛋类保健食品，采用无铅松花皮蛋的液浸及制备工艺，在浸泡料液中加由天然中草药菊花、金银花、连翘、甘草等组成的萃取液。本皮蛋具有安全无毒、营养丰富、清热解毒、疗效显著等特点。它不仅是餐桌上的美味佳肴，而且对人体一些感染性疾病具有明显的抗炎、抗菌、抗毒的作用。经６３例病例统计分析，总有效率为９２％。这种理想的食用消炎剂，也是预防各种炎性疾病发生的良好保健食品和辅助药膳。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
一种抗炎保健皮蛋，采用无铅松花皮蛋的液浸工艺制作，所用浸泡料液由纯碱、生石灰、食盐、茶叶末、氢氧化铜和水配制而成，其特征是，１１０ｋｇ浸泡料液中还添加含有中草药有效成份萃取液，４０ｋｇ中草药组成如下：菊花１０００－１５００ｇ金银花１０００－１７００ｇ连翘２００－１１００ｇ甘草４００－９００ｇ薄荷２００－８００ｇ青蒿３００－６００ｇ佩兰叶１５０－４８０ｇ皮蛋松针状花纹明显，气香。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

【专利技术属性】
技术研发人员：江百芝，
申请(专利权)人：江百芝，
类型：发明
国别省市：42[中国|湖北]