一种强化6~12个月婴幼儿胃肠道功能的配方奶粉组成比例

本发明专利技术公开了一种强化6~12个月婴幼儿胃肠道功能的配方奶粉，按重量比计，该配方奶粉奶粉包含乳基营养粉，脱盐乳清粉，脱脂奶粉，浓缩乳清蛋白粉，低聚半乳糖，花生四烯酸油脂，二十二碳六烯酸油脂，复配营养强化剂，酪蛋白磷酸肽。本配方奶粉添加了一定比例的1,3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯、核苷酸、低聚半乳糖和酪蛋白磷酸肽，有利于改善6~12个月婴儿肠道的健康、促进脂肪和矿物质的吸收、促进肠道乳酸杆菌和双歧杆菌的增殖及软化婴幼儿大便的作用。 1

A formula milk powder to enhance gastrointestinal function in infants and young children 6~12 months

The invention discloses a formula for strengthening the gastrointestinal function of 6~12 months infants and infants. According to weight ratio, the formula milk powder milk powder contains milk base powder, desalted whey powder, skim milk powder, concentrated whey protein powder, oligomalacose, peanut four enoic acid oil, twenty-two carbon six enaconic acid oil, and compound nutritional fortifier. Casein phosphopeptide. The formula added a certain proportion of 1,3 two oleic acid, oleic acid, triglyceride, nucleotides, oligomalacose and casein phosphoropeptide. It is beneficial to improve the health of the intestines of 6~12 months, promote the absorption of fat and minerals, promote the proliferation of Lactobacillus and Bifidobacterium in the intestines, and soften the stool of infant. Use. One

【技术实现步骤摘要】
一种强化6~12个月婴幼儿胃肠道功能的配方奶粉
本专利技术涉及一种配方奶粉，尤其涉及一种强化6~12个月婴幼儿胃肠道功能的配方奶粉。
技术介绍
对婴儿来讲，6~12个月的饮食对他们的成长和发育是至关重要。然而由于个人原因不能进行母乳喂养的，婴幼儿配方奶粉则是理想的母乳替代品。1,3-二油酸,-2-棕榈酸甘油三酯：是母乳中棕榈酸的主要存在形式。研究表明，母乳中含量最高的饱和脂肪酸为棕榈酸，占成熟母乳脂肪酸的17-25％，其中有70％左右的棕榈酸分布在Sn-2位上。结构油脂从脂肪酸结构形式上模拟母乳中棕榈酸结构组成。有利于脂肪酸和钙质的吸收，并促进婴幼儿骨骼健康，可消除传统配方奶粉中棕榈酸引起的钙皂便秘问题。酪蛋白磷酸肽(CPP)：是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，可用于各种营养、保健食品中，能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。核苷酸：研究表明，膳食核苷酸对婴儿的免疫系统、组织生长发育和修复、脂质代谢等有积极的影响。临床研究可知，膳食核苷酸有助于促进淋巴细胞的成熟，增强吞噬细胞的吞噬作用，另外，有助于血清内免疫球蛋白的生成，增强婴儿的免疫功能，还能改善婴儿肠道功能，减少婴幼儿急性腹泻发生的概率和持续时间。低聚半乳糖：研究表明，婴儿肠道中双歧杆菌群的建立主要归因于母乳中含有低聚糖成分，其中低聚半乳糖（GOS）起着关键的作用，有“双歧因子”之称，低聚半乳糖（GOS）不被机体消化系统消化吸收，直接进入肠道，能够选择性的促进大肠内益生菌的增殖，有利于B族维生素的产生，改善婴儿的乳糖不耐症，刺激肠道的蠕动；另外，还能够改善脂质代谢，促进肠道对钙、镁和钾等矿物质元素的吸收。每天摄入一定量的低聚半乳糖能够增加肠胃的耐受性，并且低聚半乳糖利于婴儿肠道益生菌的大量繁殖，尤其是双歧杆菌和乳酸菌的增殖，影响肠道菌群总数的变化，使益生菌在肠道内形成数量优势，促进肠道分泌更多的短链脂肪酸，降低肠道的pH，形成酸性环境，从而抑制致病菌的生长，并产生更多的胞外多糖粘附致病菌，同时产生抑菌蛋白杀死致病菌。另外，低聚半乳糖还具有促进排便和小肠推进、缩短首便时间、增加排便量的作用，在一定程度上减少便秘的症状。新生儿的胃肠道功能发育还不完善，对脂肪和矿物质的吸收作用较弱，并且易出现腹泻、便秘等症状。传统的婴幼儿配方奶粉仅能满足婴幼儿对各种营养物质的需要，对婴幼儿胃肠道的调节和保护作用较差。近年来，全球婴幼儿配方奶粉的市场需求不断扩大，同时，随着人们收入水平的提高，消费者对孩子的健康成长更加关注，对婴幼儿配方奶粉的品质要求更高。基于此，亟待研发一种有助于强化6~12个月婴幼儿胃肠道功能的配方奶粉，促进婴幼儿的健康成长。
技术实现思路
为解决目前市场上婴幼儿奶粉对6~12个月婴幼儿胃肠道功能的调节和保护作用较差的技术问题，提供一种强化婴幼儿胃肠道功能的配方奶粉，达到强化6~12个月婴幼儿胃肠道功能的效果。本专利技术所要解决的上述技术问题，通过如下技术方案予以实现：本专利技术提供一种强化6~12个月婴幼儿胃肠道功能的配方奶粉，所述奶粉原料按重量份组成包括：乳基营养粉686~690份脱盐乳清粉145~152份脱脂奶粉90~95份浓缩乳清蛋白粉29~31份低聚半乳糖24~26份花生四烯酸油脂2~5份二十二碳六烯酸油脂2.5~5.5份复配营养强化剂4.2~5.5份酪蛋白磷酸肽1.5~2.0份。优选的，所述乳基营养粉的组成按重量份包括：份脱脂牛乳920~935份、乳糖160~170份，脱盐乳清粉160~170份，植物油90~100份，1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯78~85份，浓缩乳清蛋白粉40~45份，低聚半乳糖30~40份及营养素10~25份。优选的，所述乳基营养粉通过包含如下步骤的方法制备得到：将脱脂牛乳、乳糖、脱盐乳清粉、植物油、1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯、浓缩乳清蛋白粉、低聚半乳糖及营养素混合均匀后干燥即得。优选的，所述植物油的组成按重量百分比含量计包括：32~50%的大豆油，23~38%的椰子油，10~23%的葵花籽油，9~20%的菜籽油。优选的，所述1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的组成按重量百分比含量计包括：97.3~99.9%的1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯，0.03~1.57%的混合生育酚浓缩物，0.03~1.2%的抗坏血酸棕榈酸酯。优选的，所述营养素的原料包括磷酸钙、氯化镁、氯化钠、硫酸亚铁、碘化钾、醋酸维生素A、维生素D3、核黄素、大豆磷脂、复配核苷酸预混料一种或一种以上以任意比例混合的混合物。优选的，所述复配核苷酸预混料的组成按重量百分比含量计包括：25~38%的固体玉米糖浆，10~20%的5’单磷酸胞苷，16~25%的5’-尿苷酸二钠，10~20%的5’单磷酸腺苷，9~12%的5’-肌苷酸二钠，3~9%的5’-鸟苷酸二钠。优选的，所述复配营养强化剂为复合矿物质补充包和复合维生素补充包。优选的，所述复合维生素补充包的组成按重量百分比含量计包括：45~50%的L-抗坏血酸钠，25~32%的乳糖，15~25%的酒石酸氢胆碱，0.3~1.5%的碘化钾，0.3~1.2%的醋酸维生素A，0.6~0.8%的维生素D3，0.05~0.5%的植物甲萘醌。优选的，所述复合矿物质补充包按重量百分比含量计包括：72~78%的碳酸钙，16~22%的乳糖，3~8%的焦磷酸铁。有益效果：本专利技术婴幼儿配方奶粉适用于6~12月龄婴儿，其具有如下优点：①酪蛋白磷酸肽与钙元素的质量比为1：2.8~3.2，促进婴幼儿脂肪和钙的吸收、增强婴儿骨骼强度；②保护婴幼儿肠道健康，促进肠道乳酸杆菌和双歧杆菌的增殖，减轻便秘；③减少婴儿哭闹。具体实施方式实施例1一种强化6~12个月婴幼儿胃肠道功能的配方奶粉一种强化6~12个月婴幼儿胃肠道功能的配方奶粉，所述配方奶粉由如下奶粉原料按重量份混合而成：乳基营养粉689份；脱盐乳清粉156份；脱脂奶粉92份；浓缩乳清蛋白粉29份；低聚半乳糖25份；花生四烯酸油脂4.6份；二十二碳六烯酸油脂3.2份；复配营养强化剂4.6份；酪蛋白磷酸肽1.8份。所述乳基营养粉的组成按重量份包括：脱脂牛乳930份、乳糖165份、脱盐乳清粉165份、植物油95份、1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯80份、浓缩乳清蛋白粉43份、低聚半乳糖35份、磷酸钙6份、氯化镁2份、氯化钠1.5份、硫酸亚铁0.2份、碘化钾0.0014份、醋酸维生素A0.05份、维生素D30.04份、核黄素0.006份、大豆磷脂3份、复配核苷酸预混料0.4份。所述植物油的组成按重量百分比含量计包括：32%的大豆油，38%的椰子油，10%的葵花籽油，20%的菜籽油。所述1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的组成按重量百分比含量计包括：97.3%的1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯，1.5%的混合生育酚浓缩物，1.2%的抗坏血酸棕榈酸酯。所述复配核苷酸预混料，组成按重量百分比含量计包括：34%的固体玉米糖浆，15%的5’单磷酸胞苷，24%的5’-尿苷酸二钠，15%的5’单磷酸腺苷，9%的5’-肌苷酸二钠，3%的5’-鸟苷酸二钠。所述4.6份复配营养强化剂为2份复合矿物质补充包和2.6份复合维生素补充包。所述复合维生素补充包，组成按重量百本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种强化6~12个月婴幼儿胃肠道功能的配方奶粉，其特征在于，所述奶粉原料按重

【技术特征摘要】
1.一种强化6~12个月婴幼儿胃肠道功能的配方奶粉，其特征在于，所述奶粉原料按重量计组成包括：乳基营养粉686~690份；脱盐乳清粉145~152份；脱脂奶粉90~95份；浓缩乳清蛋白粉29~31份；低聚半乳糖24~26份；花生四烯酸油脂2~5份；二十二碳六烯酸油脂2.5~5.5份；复配营养强化剂4.2~5.5份；酪蛋白磷酸肽1.5~2.0份。2.根据权利要求1所述的配方奶粉，其特征在于，所述乳基营养粉的组成按重量份包括如下原料组分：脱脂牛乳920~935份、乳糖160~170份、脱盐乳清粉160~170份、植物油90~100份、1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯78~85份、浓缩乳清蛋白粉40~45份、低聚半乳糖30~40份及营养素10~25份。3.根据权利要求2所述的配方奶粉，其特征在于，所述乳基营养粉通过包含如下步骤的方法制备得到：将脱脂牛乳、乳糖、脱盐乳清粉、植物油、1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯、浓缩乳清蛋白粉、低聚半乳糖及营养素混合均匀后干燥即得。4.根据权利要求2所述的配方奶粉，其特征在于，所述植物油的组成按重量百分比含量计包括：32~50%的大豆油，23~38%的椰子油，10~23%的葵花籽油，9~20%的菜籽油。5.根据权利要求2所述的配方奶粉，其特征在于，所述1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的组成按百分比含量计包括：...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘绍君，沈五雄，
申请(专利权)人：高培广州乳业有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44