【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食品的加工方法，尤其是涉及一种青梅保健软糖的制作方法。
技术介绍
青梅，是龙脑香科青梅属的一种植物。常绿乔木，高7-25米，褐灰带绿色的树皮，枝被呈黄色星状毛，长椭圆形革质的叶子，圆锥花序腋生，被绒毛；果近球形，坚果状果实不开裂。 性味甘平，富含果酸及维生素C等大量有益矿物质，被誉为“凉果之王”。青梅的作用：1.青梅果实含有的丙酮酸和齐墩果酸活性物质对肝脏有保护作用，能提高肝脏的解毒功能，增强人体解食毒、水毒、血毒的能力；2.防老抗衰：青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素，可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌美发之功效。净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三大要素，青梅全都有了。青梅的生长周期短，无法四季供应，用于加工成青梅保健软糖可实现对青梅原料的综合利用，可以直接食用，味道鲜美，贮藏时间长，提高其经济价值。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种青梅保健软糖的制作方法，可以直接食用，味道鲜美，贮藏时间长。本专利技术解决其技术问题所采取的技术方案是：一种青梅保健软糖的制作方法，其特征在于：采用原料处理→打浆→熬制→成型切块→包装为主要加工步骤，具体操作步骤为：（1）原料处理：选用无霉烂虫蛀、无机械损伤的青梅、黄杏，清洗后，对半剖开去果核后冲洗沥干，放入烘房烘干备用；（2）打浆：将干燥后的青梅、黄杏进行打浆，并用胶体磨研磨；（3）熬制：将蔗糖、蜂胶、桂花、琼脂和红橘香油放在锅中加少许水，以小火煎熬到较稠厚时，加入青梅浆、银耳浆、白茯苓粉，调匀即停火；（4）成型切块：趁热将糖倒在表面平整、涂过黄油的大搪瓷盘内，待稍冷，将...
【技术保护点】
一种青梅保健软糖的制作方法，其特征在于：采用原料处理→打浆→熬制→成型切块→包装为主要加工步骤，具体操作步骤为：（1）原料处理：选用无霉烂虫蛀、无机械损伤的青梅、黄杏，清洗后，对半剖开去果核后冲洗沥干，放入烘房烘干备用；（2）打浆：将干燥后的青梅、黄杏进行打浆，并用胶体磨研磨；（3）熬制：将蔗糖、蜂胶、桂花、琼脂和红橘香油放在锅中加少许水，以小火煎熬到较稠厚时，加入青梅浆、银耳浆、白茯苓粉，调匀即停火；（4）成型切块：趁热将糖倒在表面平整、涂过黄油的大搪瓷盘内，待稍冷，将糖压平，用刀切成小块，冷却后，即成青梅保健软糖；（5）包装：用聚乙烯袋密封包装。
【技术特征摘要】
1.一种青梅保健软糖的制作方法，其特征在于：采用原料处理→打浆→熬制→成型切块→包装为主要加工步骤，具体操作步骤为：（1）原料处理：选用无霉烂虫蛀、无机械损伤的青梅、黄杏，清洗后，对半剖开去果核后冲洗沥干，放入烘房烘干备用；（2）打浆：将干燥后的青梅、黄杏进行打浆，并用胶体磨研磨...
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