【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种复合饮料的加工方法，尤其是涉及一种灵芝玫瑰茄果味饮料的加工方法。
技术介绍
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。以紫灵芝药效为最好，原产于亚洲东部，中国分布最广的在江西，灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值，经过科研机构数十年的现代药理学研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。灵芝其成份的主要特征是能抑制组织胺，具有抗炎抗过敏的效应，灵芝的高分子多醣体能增加人体之抗体，增强人体的免疫功能，此外，灵芝多醣体对降血压、降血糖、改善血脂都很有效果，灵芝的有机锗可促使人体血液循环，增强人体吸氧能力，促进新陈代谢。现代医学证明，灵芝含有多种生理活性物质，能够调节、增强人体免疫力，对神经衰弱、风湿性关节炎、冠心病、高血压、肝炎、糖尿病、肿瘤等有良好的协同治疗作用。最新研究表明：灵芝还具有抗疲劳，美容养颜，延缓衰老的功效。新鲜的灵芝不易贮藏，且营养价值极高，用于加工成灵芝玫瑰茄果味饮料可实现对原料的综合利用，食用方便，且便于储存，提高其营养价值及经济价值。
技术实现思路
本专利技术的目的是解决灵芝不易储藏的问题，提供一种灵芝玫瑰茄果味饮料的加工方法。本专利技术解决其技术问题所采取的技术方案是：一种灵芝玫瑰茄果味饮料的加工方法，其特征在于：采用原料→粉碎→浸提→离心→液体→调配→装瓶、灭菌→二次灭菌→脱气→成品加工工艺流程，具体操作步骤为：（1）原料：选用赤灵芝、银耳的干子实体为原料，剔除不合格品；（2）粉碎：将原料投入粉碎...
【技术保护点】
一种灵芝玫瑰茄果味饮料的加工方法，其特征在于：采用原料→粉碎→浸提→离心→液体→调配→装瓶、灭菌→二次灭菌→脱气→成品加工工艺流程，具体操作步骤为：（1）原料：选用赤灵芝、银耳的干子实体为原料，剔除不合格品；（2）粉碎：将原料投入粉碎机中进行粉碎，粉碎至颗粒为1‑2mm；（3）浸提：采用夹套式浸提罐，原料与去离子水从罐的顶部物料口加入，每批次加入原料0.5千克、去离子水100升，保持2800转/分速度搅拌，在夹层中通入蒸汽，通过阀门控制蒸汽量，使浸提温度在30分钟达60℃，在此温度下维持4‑5小时；（4）离心：浸提完毕，通过沉淀式离心澄清机分离浸提液与残渣，采用间歇操作，人工卸料，浸提液经贮槽用泵浆泵入调配锅中；（5）调配：配料锅为不锈钢夹层锅，将浸提液中加入适量蛋白糖、玫瑰茄浆、柠檬酸、β‑胡萝卜素，使pH值控制在3.5，再加入异抗坏血酸钠，防止饮料中的维生素被破坏，加入少许洋槐蜜、香兰素和红橘香精；（6）装瓶、灭菌：将调配好的饮料分装于干净的瓶中，然后进行灭菌；（7）灭菌：采用高温瞬时灭菌器，108℃维持30s；（8）脱气：采用真空脱气机，在0.35兆帕下脱气20分钟，即为成品。
【技术特征摘要】
1. 一种灵芝玫瑰茄果味饮料的加工方法，其特征在于：采用原料→粉碎→浸提→离心→液体→调配→装瓶、灭菌→二次灭菌→脱气→成品加工工艺流程，具体操作步骤为：（1）原料：选用赤灵芝、银耳的干子实体为原料，剔除不合格品；（2）粉碎：将原料投入粉碎机中进行粉碎，粉碎至颗粒为1-2mm；（3）浸提：采用夹套式浸提罐，原料与去离子水从罐的顶部物料口加入，每批次加入原料0.5千克、去离子水100升，保持2800转/分速度搅拌，在夹层中通入蒸汽，通过阀门控制蒸汽量，使浸提温度在30分钟达60℃，在此温度下维持4...
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