玫瑰巧克力味石斛固体饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种玫瑰巧克力味石斛固体饮料，是由以下重量份的原料组成：巧克力粉14-16、乳酸菌剂5-6、玫瑰花粉7-8、铁皮石斛13-15、尖叶女贞0.5-0.7、乳糖8-9、苔干粉11-12、红豆皮4-5、柠檬渣3-4、辣椒茎叶3-4、核桃肉6-8、阿胶5-7、风藤1-2、香蕉5-6、香菇粉4-6、蒲公英1-2、柚子汁9-12、萝卜条7-9、菠菜汁9-12、营养添加剂9-12和水适量。本发明专利技术既具有玫瑰的香气，又具有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用，另外有巧克力粉、铁皮石斛、苔干粉及多种蔬果，口感香甜甘醇，且有丰富的营养，有多种氨基酸、维生素及锌、铁、硒等人体所需微量元素，助消化，润肺清心，养生保健效果佳。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及固体饮料及其加工
，主要是一种。
技术介绍
固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状。固体饮料因品种多样、风味独特、易于存放而备受消费者青睐；尤其是那些富含维生素、矿物质、氨基酸等营养成分的固体饮料，可以及时补充人体代谢所需营养，更成为了许多人生活中离不开的好伴侣。但随着生活水平的提高，人们对养生的关注越来越多，对固定饮料提出了更高的要求，对固定饮料的口味及养生保健功能提出了更多要求。 铁皮石斛味甘，性微寒；具有生津养胃作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动，也具有滋阴清热、润肺益肾、明目强腰的功能，还具有降血糖作用，增强机体免疫力。目前市场上石斛固定饮料品种单一，内含成分比较单一，口味单一，严重制约了石斛的附加价值和经济效益。
技术实现思路
本专利技术为了弥补已有技术的缺陷，提供一种。 本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种玫瑰巧克力味石斛固体饮料，其特征在于，是由以下重量份的原料组成:巧克力粉14-16、乳酸菌剂5-6、玫瑰花粉7-8、铁皮石斛13-15、尖叶女贞0.5-0.7、乳糖8_9、苔干粉11-12、红豆皮4-5、柠檬渣3-4、辣椒茎叶3-4、核桃肉6_8、阿胶5_7、风藤1_2、香蕉5_6、香菇粉4-6、蒲公英1-2、柚子汁9-12、萝卜条7-9、菠菜汁9_12、营养添加剂9_12和水适量。 所述的营养添加剂，由以下重量份原料制成:桑葚汁5-6、芦笋7-8、萝卜缨5-6、黄连叶2-3、椰奶粉9-10、蛾屏草0.7-0.9、淡豆鼓1_2、淡菜干4-6、猪肝2-3、葱白1_2、姜粉 1-2、姜叶0.6-0.7、姬松茸精粉5-6、开心果7-8、咸鸭蛋黄5_7和水适量；所述的营养添加剂的制备方法:(1)将蛾屏草、淡豆鼓、姜叶加入3-4倍的水水提1-2次过滤得到中药过滤液；(2)将淡菜干焯水后与猪肝、姜粉、葱白一起放到锅里，加入适量的水，用大火烧煮1.5-2小时后，加入黄连叶继续焖煮约60分钟后，取出淡菜干和猪肝，将其与步骤I的中药过滤液一起煨煮，煮烂后将其搅拌捣成糊状；(3)将萝卜缨、芦笋切碎，再混合开心果、咸鸭蛋黄、桑葚汁一起放置在打浆机内打浆，过滤取浆液；(4)将步骤2的糊状物与椰奶粉、姬松茸精粉搅拌混合，再将步骤3的浆液混合到前述的混合物中搅拌调匀，调成稠糊状一种玫瑰巧克力味石斛固体饮料的加工方法，其特征在于包括以下步骤:(1)将柠檬渣用纱布包裹后放入密封罐内，同时将红豆皮、萝卜条也放入密封罐内，进行隔水蒸煮，煮熟后取出红豆皮和萝卜条备用；(2)将尖叶女贞、辣椒茎叶、风藤、蒲公英，加入适量的水水提，过滤取中药过滤液；(3)将铁皮石斛碾成粉后混合香菇粉、苔干粉、阿胶、菠菜汁、营养添加剂及步骤I煮熟的红豆皮和萝卜条、步骤2的中药过滤液一起放置在锅内焖煮，煮7-10分钟后，搅拌揉和在一起成稠膏状；(4)将剥皮的香蕉与核桃肉一起粉碎后混合巧克力粉、乳酸菌剂、玫瑰花粉、乳糖、柚子汁一起，加入少量的水用小火煮20-25分钟，而后搅拌成粉糊；(5)将步骤3的稠膏状料与步骤4的粉糊搅拌混匀，最后干燥成型。 玫瑰花粉具有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。还具有美白，保湿，养颜、调经等功效。 苔干内含18种氨基酸、多种维生素及锌、铁、硒等人体所需微量元素。长期食用，可降低血压、胆固醇、助消化，美容养颜、抗衰老。 本专利技术的优点是:本专利技术的固体饮料，内含有玫瑰花粉，既具有玫瑰的香气，又具有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用，另外有巧克力粉、铁皮石斛、苔干粉及多种蔬果，巧克力的味道，口感香甜甘醇，且有丰富的营养，有多种氨基酸、维生素及锌、铁、硒等人体所需微量元素，助消化，润肺清心，养生保健效果佳。 【具体实施方式】 一种玫瑰巧克力味石斛固体饮料，是由以下重量份的原料组成:巧克力粉14-16、乳酸菌剂5-6、玫瑰花粉7-8、铁皮石斛13-15、尖叶女贞0.5-0.7、乳糖8_9、苔干粉11-12、红豆皮4-5、柠檬渣3-4、辣椒茎叶3-4、核桃肉6-8、阿胶5_7、风藤1_2、香蕉5_6、香菇粉4-6、蒲公英1-2、柚子汁9-12、萝卜条7-9、菠菜汁9-12、营养添加剂9_12和水适量。 营养添加剂，由以下重量份原料制成:桑葚汁5-6、芦笋7-8、萝卜缨5-6、黄连叶 2-3、椰奶粉9-10、蛾屏草0.7-0.9、淡豆鼓1-2、淡菜干4-6、猪肝2-3、葱白1-2、姜粉1-2、姜叶0.6-0.7、姬松茸精粉5-6、开心果7-8、咸鸭蛋黄5_7和水适量；营养添加剂的制备方法:(1)将蛾屏草、淡豆鼓、姜叶加入3-4倍的水水提1-2次过滤得到中药过滤液；(2)将淡菜干焯水后与猪肝、姜粉、葱白一起放到锅里，加入适量的水，用大火烧煮1.5-2小时后，加入黄连叶继续焖煮约60分钟后，取出淡菜干和猪肝，将其与步骤I的中药过滤液一起煨煮，煮烂后将其搅拌捣成糊状；(3)将萝卜缨、芦笋切碎，再混合开心果、咸鸭蛋黄、桑葚汁一起放置在打浆机内打浆，过滤取浆液；(4)将步骤2的糊状物与椰奶粉、姬松茸精粉搅拌混合，再将步骤3的浆液混合到前述的混合物中搅拌调匀，调成稠糊状一种玫瑰巧克力味石斛固体饮料的加工方法，包括以下步骤:(I)将柠檬渣用纱布包裹后放入密封罐内，同时将红豆皮、萝卜条也放入密封罐内，进行隔水蒸煮，煮熟后取出红豆皮和萝卜条备用；(2)将尖叶女贞、辣椒茎叶、风藤、蒲公英，加入适量的水水提，过滤取中药过滤液；(3)将铁皮石斛碾成粉后混合香菇粉、苔干粉、阿胶、菠菜汁、营养添加剂及步骤I煮熟的红豆皮和萝卜条、步骤2的中药过滤液一起放置在锅内焖煮，煮7-10分钟后，搅拌揉和在一起成稠膏状；(4)将剥皮的香蕉与核桃肉一起粉碎后混合巧克力粉、乳酸菌剂、玫瑰花粉、乳糖、柚子汁一起，加入少量的水用小火煮20-25分钟，而后搅拌成粉糊；(5)将步骤3的稠膏状料与步骤4的粉糊搅拌混匀，最后干燥成型。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种玫瑰巧克力味石斛固体饮料，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：巧克力粉14‑16、乳酸菌剂5‑6、玫瑰花粉7‑8、铁皮石斛13‑15、尖叶女贞0.5‑0.7、乳糖8‑9、苔干粉11‑12、红豆皮4‑5、柠檬渣3‑4、辣椒茎叶3‑4、核桃肉6‑8、阿胶5‑7、风藤1‑2、香蕉5‑6、香菇粉4‑6、蒲公英1‑2、柚子汁9‑12、萝卜条7‑9、菠菜汁9‑12、营养添加剂9‑12和水适量； 所述的营养添加剂，由以下重量份原料制成：桑葚汁5‑6、芦笋7‑8、萝卜缨5‑6、黄连叶2‑3、椰奶粉9‑10、峨屏草0.7‑0.9、淡豆鼓1‑2、淡菜干4‑6、猪肝2‑3、葱白1‑2、姜粉1‑2、姜叶0.6‑0.7、姬松茸精粉5‑6、开心果7‑8、咸鸭蛋黄5‑7和水适量； 所述的营养添加剂的制备方法： (1)将峨屏草、淡豆鼓、姜叶加入3‑4倍的水水提1‑2次过滤得到中药过滤液； (2)将淡菜干焯水后与猪肝、姜粉、葱白一起放到锅里，加入适量的水，用大火烧煮1.5‑2小时后，加入黄连叶继续焖煮约60分钟后，取出淡菜干和猪肝，将其与步骤1的中药过滤液一起煨煮，煮烂后将其搅拌捣成糊状； (3)将萝卜缨、芦笋切碎，再混合开心果、咸鸭蛋黄、桑葚汁一起放置在打浆机内打浆，过滤取浆液； (4)将步骤2的糊状物与椰奶粉、姬松茸精粉搅拌混合，再将步骤3的浆液混合到前述的混合物中搅拌调匀，调成稠糊状。...

【技术特征摘要】
1.一种玫瑰巧克力味石斛固体饮料，其特征在于，是由以下重量份的原料组成:巧克力粉14-16、乳酸菌剂5-6、玫瑰花粉7-8、铁皮石斛13-15、尖叶女贞0.5-0.7、乳糖8_9、苔干粉11-12、红豆皮4-5、柠檬渣3-4、辣椒茎叶3-4、核桃肉6_8、阿胶5_7、风藤1_2、香蕉5-6、香菇粉4-6、蒲公英1-2、柚子汁9-12、萝卜条7_9、菠菜汁9_12、营养添加剂9_12和水适量； 所述的营养添加剂，由以下重量份原料制成:桑葚汁5-6、芦笋7-8、萝卜缨5-6、黄连叶2-3、椰奶粉9-10、蛾屏草0.7-0.9、淡豆鼓1-2、淡菜干4-6、猪肝2-3、葱白1-2、姜粉1-2、姜叶0.6-0.7、姬松茸精粉5-6、开心果7-8、咸鸭蛋黄5_7和水适量； 所述的营养添加剂的制备方法: (1)将蛾屏草、淡豆鼓、姜叶加入3-4倍的水水提1-2次过滤得到中药过滤液； (2)将淡菜干焯水后与猪肝、姜粉、葱白一起放到锅里，加入适量的水，用大火烧煮1.5-2小时后，加入黄连叶继续焖煮约60分钟后，取出淡菜干和猪肝，将其与步骤...

【专利技术属性】
技术研发人员：王锡江，
申请(专利权)人：明光市银岭山生态农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34