【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】一种带果粒的乳酸菌饮料，包括水蜜桃，苹果，香蕉，西瓜等水果果粒，牛奶100份，水果原浆2-10份，防腐剂1-3份，乳酸菌1.5×108～5.0×109cfu/mL；牛奶经乳酸菌进行发酵，到发酵终点后加入防腐剂破乳搅拌进行配置，乳酸菌可以是乳酸链球菌、保加利亚乳杆菌、双歧杆菌中的一种，或两种，或三种的组合进行发酵。【专利说明】一种带果粒的乳酸菌饮料
本专利技术设计一种带果粒的乳酸菌饮料，属于饮料领域
技术介绍
酸奶通常是以鲜牛奶或复原乳为主要原料，经均质、巴氏杀菌或灭菌，乳酸菌发酵等工艺制备的一种富含益生菌的发酵乳制品。酸奶不仅含有丰富的钙、蛋白质、核黄素和维生素等营养物质，而且还含有大量对人体健康有益的益生菌，但是很多小朋友长时间饮用会觉得乏味，所以本专利技术的这种饮品主要针对儿童群体进行构思专利技术的。
技术实现思路
目前市场上的乳酸菌饮品很多小朋友长时间饮用会觉得乏味，所以本专利技术的这种饮品主要针对儿童群体进行构思专利技术的。一种带果粒的乳酸菌饮料，包括水蜜桃，苹果，香蕉，西瓜等水果果粒，牛奶100份，水果原浆2-10份，防腐剂1-3份，乳酸菌1.5 X IO8?5.0 X IO9 cfu/mL ； 牛奶经乳酸菌进行发酵，到发酵终点后加入防腐剂破乳搅拌进行配置，乳酸菌可以是乳酸链球菌、保加利亚乳杆菌、双歧杆菌中的一种，或两种，或三种的组合进行发酵。实施例一种带果粒的乳酸菌饮料，包括水蜜桃，苹果，香蕉，西瓜等水果果粒，牛奶100份，水果原浆2-10份，防腐剂1-3份，乳酸菌1.5 X IO8?5.0 X IO9 cfu/mL ； ...
【技术保护点】
一种带果粒的乳酸菌饮料，包括果粒，乳酸菌，牛奶，防腐剂。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：杨立飞，鞠慧，战靖，
申请(专利权)人：青岛慧能多农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。