近年来，将食品科学与预防医学融为一体开展研究，使产品具有特殊的保健功能，是食品科学技术发展的方向。在当今社会，由于生活节奏加快，人们除了承受着巨大的工作压力之外，还面临着家庭和社会活动的压力，身心疲惫，从而常常导致人体的平衡态“神经—内...

本发明涉及的一种核桃奶花生酱的制作方法是将具有保健性能的食物结合成一体的方法。一种核桃奶花生酱的制作方法，其中花生、油、白糖、黄油、色拉油、核桃奶，其中每500g核桃奶花生酱包含花生30-50份油10-25份白糖2-30份黄油2-3份色...

本发明涉及一种花生芝麻酱的制作方法，包括去皮花生仁10kg芝麻8kg油25g白糖2-3kg黄油2-3kg色拉油3-4kg，其操作步骤为：（1）中火，烧热锅，下油和花生仁，翻炒至花生仁呈现金黄色，起锅（2）均匀散开冷却花生（3）在花生冷却...

近年来，将食品科学与预防医学融为一体开展研究，使产品具有特殊的保健功能，是食品科学技术发展的方向。在当今社会，由于生活节奏加快，人们除了承受着巨大的工作压力之外，还面临着家庭和社会活动的压力，身心疲惫，从而常常导致人体的平衡态“神经—内...

一种炸牛奶的制作方法，主要原料有牛奶、奶油、白糖、淀粉、椰蓉、水、面粉，馅料制作经混合高温加热、速冷、切块，皮料制作经混和、发酵，加水搅拌，馅料粘皮料油炸，冷却、包装，本发明可进行工业化机械生产，经高温低温杀菌，奶香滑、皮松脆、营养卫生...

本发明涉及食品饮料领域，尤其涉及了一种绿牛奶。本发明的原料为纯奶或发酵奶，绿牛奶中包含天然植物营养素，天然植物营养素的重量百分比为0.1%-20%。本发明在牛奶中添加天然植物营养素，均衡牛奶中的营养结构，天然植物营养素很容易人体消化、吸...

本发明公开了一种牛奶饼干，涉及食品加工领域。牛奶饼干的制作方法是：配料→制坯→烘焙→冷却→装箱，所述配料是将低筋面粉、奶粉、鸡蛋、牛奶，黄油、糖按一定比例混和搅拌均匀，制成所需形状，然后放入烤箱中烘焙，将坯放入烤箱中层，上下温度控制在1...

本发明涉及一种乳制品饮料，特别涉及一种山楂牛奶，属于食品加工领域。首先用酸度调节剂调节山楂原汁的酸度，再把调好的山楂原汁按一定比例（1%－30%）加入到牛奶中，再经均质、灭菌、包装等工艺制成山楂牛奶。山楂营养丰富，富含多种维生素，还含有...

本发明公开了一种微量元素牛奶，涉及奶制品领域，以牛奶为主要原料，在牛奶中添加微量元素，所述添加微量元素为铁、锌、钙。本发明提供的微量元素牛奶添加了微量元素铁、锌、钙的牛奶制品及其系列产品，并可供人们直接使用，牛奶的营养和铁、锌、钙等微量...

酸奶通常是以鲜牛奶或复原乳为主要原料，经均质、巴氏杀菌或灭菌，乳酸菌发酵等工艺制备的一种富含益生菌的发酵乳制品。酸奶不仅含有丰富的钙、蛋白质、核黄素和维生素等营养物质，而且还含有大量对人体健康有益的益生菌。发酵型酸豆乳是以大豆为原料，经...

维生素A，在动物肝脏，乳汁，蛋黄和鱼肝油中含量丰富。它具有维持皮肤健康，生长发育和正常暗视觉作用。胡萝卜素在体内可能转变为维生素A。缺乏时可出现皮肤粗糙、干燥、黑暗适应能力下降(夜盲症)，生长发育迟缓等症状，一种预防夜盲症饮料的制作方法...

一种彩色乳酸菌饮料，包括乳酸菌1.5×108～5.0×109cfu/mL4.0%～5.0%，蛋白质1.0%～3.0%，蔗糖2.0%～8.0%，其余为奶和纯净水；其特征在于还含有色素0.5%～2.0%。本发明主要针对儿童群体，当然也是老少...

一种增加免疫力饮料的制作方法。免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应。人体内执行这一功能的是免疫系统，但是随着社会目前的发展状况和目前人均健康水平的调查结果显示，人体免疫力大不如以前，所以本发明的饮料含有能增加免疫力的物质，让人饮用后...

一种乳酸菌饮料。将灭菌的鲜牛奶和驯化的乳酸菌发酵液按照比例进行配合，在一定生产条件下生产出具有老少皆宜包括乳糖不耐症的人群饮用，并且此产品不添加任何添加剂，纯天然饮品。

维生素A,在动物肝脏,乳汁,蛋黄和鱼肝油中含量丰富。它具有维持皮肤健康,生长发育和正常暗视觉作用。胡萝卜素在体内可能转变为维生素A。缺乏时可出现皮肤粗糙、干燥、黑暗适应能力下降(夜盲症),生长发育迟缓等症状，一种预防夜盲症的饮料，包括3...

本发明提供一种乳酸菌饮料制作方法，它发酵时间短，杀菌彻底，活性有益菌多，是老少皆宜的饮料佳品。一种乳酸菌饮料制作方法，首先准备酸奶粉、蔗糖、黄原胶等必备原料，然后其制备方法按照如下下步骤:A制浆：将发酵酸奶1份、蔗糖1份、黄原胶浆1份用...

我们日常取的食物，不仅可以疗饥果腹，更因其性味的不同而具有健体强身，护肤养颜的功效。食物富含营养与精华，对人体的作用缓和而均衡，有滋养濡润的功效，既可疗疾健体，又对肌体没有损害，此之谓“药补不如食补”。但是对于上班人来说很难做到，既麻烦...

一种带果粒的乳酸菌饮料的制作方法，包括果粒，乳酸菌发酵液，牛奶，防腐剂；其制作方法为：牛奶100份，水果原浆2-10份，防腐剂1-3份，乳酸菌1.5×108～5.0×109cfu/mL,目前市场上的乳酸菌饮品很多小朋友长时间饮用会觉得乏...

一种增加免疫力的饮料。免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应。人体内执行这一功能的是免疫系统，但是随着社会目前的发展状况和目前人均健康水平的调查结果显示，人体免疫力大不如以前，所以本发明的饮料中含有能增加免疫力的物质，让人饮用后能挺高...

一种带果粒的乳酸菌饮料，包括水蜜桃，苹果，香蕉，西瓜等水果果粒，牛奶100份，水果原浆2-10份，防腐剂1-3份，乳酸菌1.5×108～5.0×109cfu/mL；牛奶经乳酸菌进行发酵，到发酵终点后加入防腐剂破乳搅拌进行配置，乳酸菌可以...