【技术实现步骤摘要】
一种花生芝麻酱的制作方法
本专利技术涉及一种花生芝麻酱的制作方法，属于食品加工领域技术背景花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能 芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效,可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
技术实现思路
花生食用久了就会腻，就会厌绝食用，所以本专利技术专利技术一种新的花生食用的制作方法。一种花生芝麻酱的制作方法，包括去皮花生仁IOkg油25g白糖2_3kg黄油2-3kg色拉油3-4kg，其操作步骤为:(1)中火，烧热锅，下油和花生仁，翻炒至花生仁呈现金黄色约5分钟期间温度不宜超过60°C，起锅(2)均匀散开冷却花生(3)在花生冷却过程中，把黑芝麻进行加热到55-60摄氏度后将其碾压成粉末状(4)把花生仁和糖放入搅拌机搅碎(5)将打蛋器加入色拉油和芝麻用打蛋器搅拌均匀，倒入搅拌好的花生泥，用打蛋器搅拌均匀即可(6 )冷藏-3-3 V。实施例一种花生芝麻酱的制作方法，包括去皮花生仁IOkg油25g白糖2_3kg黄油2-3kg色拉油3-4kg，其操作步骤为:(1)中火，烧热锅，下油和花生仁，翻炒至花生仁呈现金黄色约5分钟期间温度不宜超过60°C，起锅(2)均匀散开冷却花生(3)在...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种花生芝麻酱的制作方法，包括去皮花生仁IOkg芝麻8kg油25g白糖2-3kg黄油2-3kg色拉油3-4kg，其操作步骤为:(1)中火，烧热锅，下油和花生仁，翻炒至花生仁呈现金黄色，起锅(2)均匀散开冷却花生(3)在花生冷却过程中，把芝麻进行加热到55-60摄氏度后将其碾压成粉末状(4)把花生仁和糖放入搅拌机搅碎(5)将打蛋器加入色拉油和芝麻用打蛋器搅拌均匀，倒入搅...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨立飞，鞠慧，战靖，
申请(专利权)人：青岛慧能多农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：
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