沉香茶及其制作工艺制造技术

本发明专利技术涉及一种沉香茶及其制作工艺。本发明专利技术的工艺包括如下步骤：（１）鲜叶采摘；（２）晾干；（３）将沉香叶进行杀青处理；（４）将沉香叶进行晒青处理；（５）将干品沉香叶切片处理；（６）将成熟老叶与嫩叶按比例混合；（７）将沉香茶进行加香处理；（８）包装；（９）成品。本发明专利技术的主要特点是将沉香叶进行切片与用沉香成熟老叶与嫩叶按比例混合；切片后可以更容易进行机器包装，使用时更快更方便把对人体有益的各种物质冲泡出来。成熟老叶与嫩叶的不同比例混合，使沉香茶的口感滋味更好，汤色更好看，同类茶品中具有特色口感：苦尽甘来；且在生产工艺中未添加任何添加剂，因此无任何毒副作用，是一种可以长期饮用的纯有机绿色保健茶饮品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种沉香茶及其制作工艺。
技术介绍
沉香又名白木香，以其含树脂的木材入药，是一种名贵且稀有的中药材，十大南药之一；1999年被国家列入国家二级重点保护野生植物，也是国际贸易公约保护的物种。广泛用于行气镇痛、温中止呕、纳气平喘，在逾百种中成药的组方中均有此珍贵的原料应用。沉香从种植到回报是周期很长的一种名贵药材，从种植到结香最少需要十年以上，由于经济回报周期长，农民缺少种植热情。野生资源受自然灾害和人为的滥采滥伐，已日趋枯竭，现已到了濒临灭绝地步。我司于1997年开始在粤西沿海地区大面积种植沉香，现已种植了沉香300万株，面积达2.1万亩；苗圃200亩600万株。沉香叶里含有多种活性成份，民间主要应用于通便润肠排毒，助睡眠、清人神，降糖降脂，益气益精等众多保健作用。但由于原产地农民种植规模小，传统制作是太阳晒干，外形不够美观，内含营养与功能成份不易泡出。因此沉香茶一直没有应用于饮品及保健品的制作。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种内含的有效功能物质容易泡出，外形美观，汤色金黄，口感“苦尽甘来”的香味独特的沉香茶。-->专利技术的另一个目的在于提供该沉香茶的制作工艺本文档来自技高网...

【技术保护点】
沉香茶的制作工艺，其特征在于包括如下技术步骤：（１）鲜叶采摘；（２）晾干；（３）将沉香叶进行杀青处理；（４）将沉香叶进行晒青处理；（５）将干品沉香叶切片处理；（６）将成熟老叶与嫩叶按比例混合；（７）将沉香茶进行加香处理；（８）包装；（９）成品。

【技术特征摘要】
1.沉香茶的制作工艺，其特征在于包括如下技术步骤：(1)鲜叶采摘；(2)晾干；(3)将沉香叶进行杀青处理；(4)将沉香叶进行晒青处理；(5)将干品沉香叶切片处理；(6)将成熟老叶与嫩叶按比例混合；(7)将沉香茶进行加香处理；(8)包装；(9)成品。2.根据权利要求1所述的沉香茶的制作工艺，其特征在于所述的鲜叶采摘步骤为：沉香茶加工所采集的鲜叶是嫩叶和成熟老叶，两种叶分开；嫩叶为刚生出5～10天的叶子，成熟老叶为1年～2年的叶子；嫩叶采集时期为每年的3月～6月，成熟叶在每年的4月～11月。3.根据权利要求1所述的沉香茶的制作工艺，其特征在于所述的晾干步骤包括：(a)将采摘好的鲜沉香成熟老叶及时用清水清洗后摊凉晾青；摊凉晾青时间：将成熟沉香叶摊开8～15厘米厚，晾1～3天；(b)将采摘好的鲜沉香嫩叶及时摊凉晾青；摊凉晾青时间：将嫩沉香叶摊开8～18厘米厚，晾1～2天。4.根据权利要求1所述的沉香茶的制作工艺，其特征在于所述的将沉香叶...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪科元，
申请(专利权)人：汪科元，
类型：发明
国别省市：44[]