一种乳杆菌及利用其发酵生产D-乳酸的方法技术

本发明专利技术公开了一种乳杆菌及利用其发酵生产D-乳酸的方法，用于本发明专利技术的菌株为乳杆菌（Lactobacillussp.）DMDL9010，保藏号为CGMCC?No.5172，先将该菌株经过三次活化培养，然后于20~35℃发酵108~144h得到高光学纯度的D-乳酸。本发明专利技术中乳杆菌DMDL9010能够利用五碳糖和六碳糖发酵生产D-乳酸，稳定高产，产量为65~85g/L；所产生的D-乳酸具有高光学纯度，达到80~90%；发酵所用的原料来源广泛，价格低廉；菌株发酵周期仅为108~144h；利用本发明专利技术的方法发酵生产D-乳酸，能够节约成本，提高生产效率，具有重要的工业应用价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于有机酸发酵
，涉及D-乳酸的生产方法，具体涉及一种乳杆菌及利用其发酵生产D-乳酸的方法。
技术介绍
生物质是指以木质素、纤维素、半纤维素以及其他有机质为主的陆生植物和水生植物，是一种稳定的可再生能源资源，来源丰富，仅我国农作物秸杆产量每年约为7亿吨。在上世纪石油危机后，人们开始重视由生物质为原料制备乳酸、燃料酒精的技术。乳酸(分子式C2H50C00H)，即为a -羟基丙酸，由于其分子中羧基a位碳原子为不对称原子，因而具有旋光性，可分成L ( + )和D (_)两种构型，L-乳酸为右旋型，D-乳酸为左旋型。乳酸已广泛用于食品、饮料、饲料、现代医药、现代农药、日用化工、造纸及电子等行业。高光学纯度97%以上的D-乳酸或L-乳酸，是重要的手性中间体和有机合成原料，能广泛应用于制药、高效低毒农药及除草剂、化妆品等领域的手性合成。D-乳酸在提高聚乳酸热稳定性等方面也具有重要作用。目前限制D-乳酸的广泛应用的主要原因有(I)D-乳酸的生产成本高，其发酵生产的原材料成本高，提纯和精制成本高；(2)没有筛选到合适的能发酵产生高光学纯度D-乳酸的菌株，因为一般的乳酸菌主要以发酵产本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种乳杆菌，其特征在于，所述菌株为乳杆菌（Lactobacillus?sp.）DMDL9010，于2011年8月19日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，简称CGMCC，保藏编号为CGMCC?NO.?5172。

【技术特征摘要】
1.一种乳杆菌，其特征在于，所述菌株为乳杆菌(LacioAaciBw1S 5/ . ) DMDL9010,于2011年8月19日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，简称CGMCC，保藏编号为 CGMCC NO. 5172。2.—种利用权利要求I所述的乳杆菌{Lactobacillus sp. )DMDL9010发酵生产D-乳酸的方法，其特征在于，包括如下步骤和工艺条件 第一步将乳杆菌Oacio如ci77m sp. )DMDL9010的冻干粉O. Γθ. 5g置于种子培养基中，每5 10 mL培养基加入冻干粉O. Γ0. 5g，于20 35°C静止培养20 28h，制成第一次种子液； 第二步以体积比为5 10 :100的比例，将第一次种子液接入种子培养基中，于2(T35°C静止培养2(T28h，制成第二次种子液； 第三步以体积比为5 10 :100的比例，将第二次种子液接入种子培养基中，于2(T35°C静止培养2(T28h，制成第三次活化液； 第四步以体积比为(21) :100的比例，将第三步得到的第三次活化液接入到发酵培养基中，加入中和剂调节发酵培养基的PH为6. (Γ7. 0，于2(T35°C下，在搅拌转速为100^150rpm的发酵罐中发酵，得到D-乳酸。3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述种子培养基的配方为以重量份数计，蛋白胨O. 8 I. 2份，酵母粉O. 2 O. 8份，葡萄糖I. 5 2. 5份，柠檬酸三胺O. Γθ. 3份，七水合硫酸镁O. ΟΓΟ. 03份，牛肉膏O. 5^1. 5份，磷酸氢二钾O. 05、. 35份，四水合硫酸锰O. 001 O. 009份，乙酸钠O. 05 O. 35份，吐温80 O. 05 O. 15份，蒸馏水92. 8 96. 7份；所述种子培养基的制备方法为按配方称取上述原料搅拌溶解均匀后用O. 08、. IOMPa灭菌15 20min，冷却至20 35°C备用；所述种子培养基的pH为6. 0 7. O。4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述发酵培养基的配方为以重量份数计，糖度为15 25%的淀粉质水解液或生物质糖液6(Γ80份，蛋白胨O. 8^1. 2份，酵母粉O.2 O. 8份，牛肉膏O. 5 I. 5，葡萄糖I. 5 2. 5份，柠檬酸三胺O. Γθ. 3份，七水合硫酸镁O.01 O....

【专利技术属性】
技术研发人员：刘冬梅，周劲松，尚雍贺，
申请(专利权)人：华南理工大学，
类型：发明
国别省市：