烟叶、可可提取物复合发酵香料的制备方法及其在重组烟叶中的应用技术

本发明专利技术公开了一种烟叶、可可提取物复合发酵香料的制备方法及其在重组烟叶中的应用。该植生拉乌尔菌菌株名为Raoultella?planticola?VP4-4，保藏号为CCTCC?M?2012005，其16SrRNA序列全长1408bp，其16S?rRNA序列与Raoultella?planticola的相似度达到99.563%。该方法是利用该菌株，通过菌种活化、制备种子培养液、发酵培养、转化发酵液，以得到烟叶、可可提取物复合发酵浸膏。本发明专利技术方法工艺过程简单，原料为卷烟产品本源烟叶及能应用于卷烟中的可可香料，有工业化使用前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及重组烟叶添加剂
，具体是指一种烟叶、可可提取物复合发酵香料的制备方法及其在重组烟叶中的应用。
技术介绍
重组烟叶又称再造烟叶或均质烟叶，主要由烟末、碎片、烟梗或低次烟叶加入胶粘剂和其他添加剂等组成。国内现有的造纸法薄片生产工艺将烟叶和烟梗中的水溶性物质用水萃取，经固液分离后，固体部分经制浆后再制成纸基，而液体部分则浓缩后回涂到纸基 上。这种生产工艺在很大程度上只是一个原材料的物理重组过程，用该方法所得到的重组烟叶与作为原料的烟叶、烟梗化学组分差别不大。这样导致重组烟叶存在杂气重、刺激性大和口感不适等吸味缺陷，影响了重组烟叶在卷烟产品中的使用效果和添加量。国内通常的做法是采用加料的办法来改善部分不足之处，但这种传统的化学方法对重组烟叶质量的改善程度非常有限，难以解决重组烟叶质量的一些深层次的问题。烟用较多的烟草、天然植物类提取物一般采用传统方法制得，即采用单体烟叶或复配的叶组为原料通过水、醇提取或分子蒸馏得到，添加后对卷烟的改善有一定局限，改善程度有限，仍有刺激性大、杂气多的缺陷。可可豆(生豆)含水分5. 58%，脂肪50. 29%，含氮物质14. 19%，可可碱本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种植生拉乌尔菌，该菌株名为Raoultella?planticola?VP4?4，保藏号为CCTCC?M?2012005，植生拉乌尔菌Raoultella?planticola?VP4?4?CCTCC?M?2012005的生物学特征是：革兰氏阴性菌，能产酸、使牛奶液化并生成吲哚产生、赖氨酸脱羧酶实验呈阳性；鸟氨酸脱羧酶实验、H2S产生、明胶液化呈阴性；能以单糖，多糖、酯类和氨基酸为唯一碳源生长，其16SrRNA序列全长1408bp，其16S?rRNA序列与Raoultella?planticola的相似度达到99.563%。

【技术特征摘要】
1.一种植生拉乌尔菌，该菌株名为Raoultella planticola VP4-4，保藏号为CCTCCM 2012005，植生拉乌尔菌 Raoultella planticola VP4-4 CCTCC M 2012005 的生物学特征是革兰氏阴性菌，能产酸、使牛奶液化并生成吲哚产生、赖氨酸脱羧酶实验呈阳性；鸟氨酸脱羧酶实验、H2S产生、明胶液化呈阴性；能以单糖，多糖、酯类和氨基酸为唯一碳源生长,其16SrRNA序列全长1408bp,其16S rRNA序列与Raoultella planticola的相似度达到 99. 563%。2.一种烟叶、可可提取物复合发酵香料的制备方法，包括以下步骤 1)将烟叶粉碎至8(Γ100目，再将烟末、可可粉按质量比I: O. 5 2混合，混合物加入质量比为I : 3(Γ50的水，回流提取广3h后过滤，重复3次回流提取滤液，合并滤液，即得烟叶、可可混合提取液，并灭菌； 2)菌种活化将植生拉乌尔菌Raoultella planticola VP4-4 CCTCC M 2012005 接种到斜面培养基上，在25 38°C，静置培养24 72h后得到活化菌种，置于冰箱中； 3)制备种子培养液将步骤2)中所得的斜面培养物，接种到种子...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗诚浩，魏敏，陈义坤，李冉，罗广丰，
申请(专利权)人：湖北中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：